1樓：匿名使用者
洋蔥切絲 泡冰水
撥幾片葉子然後徹底清洗
番茄切片
撈起海鮮 川燙花椰菜
擺盤～在擺盤時 要一層一層堆上來 然後將花椰菜塞縫隙然後灑上海鮮最後 淋上優格完成
2樓：牛一種態度
材料a.蝦仁225公克，中卷225公克，b.洋蔥絲1/4杯，蔥絲1大匙，香茅碎1大匙，香菜12片，椰奶2大匙，魚露1又1/2大匙，檸檬汁1又1/2大匙，糖1小匙，辣椒粉1小匙
做法1.蝦仁洗淨後瀝乾水份；中捲去除表面薄膜，洗淨後切成圈狀，備用。
2.將作法1的蝦仁、中卷圈，分別放入沸水中汆燙至熟後，撈起放入碗中。
3.於作法2中拌入所有調味料、材料b拌勻即可
3樓：速達軟體
海鮮沙拉的做法，首先把海鮮給都準備好，然後呢上邊兒做熟以後有我上下辣醬就行。
4樓：羲和秋月
材料主料：小人仙300g，圓蔥碎、酸黃瓜碎各5g調料：花生沙拉醬，蕃茄沙司10g，沙拉醬
做法1、將小人仙放入煮鍋中焯熟，晾涼。
2、之後和鹽、胡椒粉、蕃茄沙司、花生沙拉醬拌勻，最後再擠上沙拉醬即可。
海鮮沙拉怎麼做
5樓：再涼過人心
海鮮沙拉的做法步驟
海鮮沙拉的做法**11. 蟶子，蛤蜊去沙洗淨，粉絲浸泡，其他蔬菜洗淨備用
海鮮沙拉的做法**22. 粉絲焯水過涼水，水開鍋放姜和黃酒焯蝦仁，蛤蜊蟶子煮熟撈起過涼水去殼。蔬菜細切。
海鮮沙拉的做法**33. 所有材料混合放鹽，糖，薑末，檸檬對切擠汁拌勻即可食用。
海鮮沙拉的做法**44. 用料不準剩下的蝦，芹菜，粉絲，辣椒，洋蔥，西紅柿加鹽，糖，胡椒粉和1個檸檬又拌了一盤。
輕食沙拉怎麼做
6樓：匿名使用者
一份輕食沙拉該怎麼做呢？首先最重要的是食材的準備就像這一份意麵沙拉！首先西藍花和玉米粒青豆這些需要用開水燙熟，杏鮑菇需要下鍋用橄欖油過一下就好了！
這個聖女果和秋生菜用直飲水洗淨就好了！然後就是擺盤，最後一份漂漂亮亮的意麵沙拉就出餐啦
7樓：匿名使用者
用料生菜 1把
培根 2條
雞蛋 1個
藍莓 1小把
玉米 半根
紫薯 1顆
酸奶 200g
輕食酸奶沙拉的做法
雞蛋、紫薯、玉米煮熟，雞蛋豎著切成片狀，紫薯切丁（不宜過大，否則影響口感），玉米剝粒，放在盤子裡備用。
培根煎熟，剪成2-3cm見方的片狀
生菜、藍莓洗淨
最重要的步驟，擺盤！（當然，如果不追求視覺效果的可以直接忽略這個步驟）取一塊大碗，生菜鋪滿碗底，接著將雞蛋、紫薯、培根、藍莓、玉米依次擺好。
均勻地淋上酸奶，搞定！
8樓：碎花裙天
方法/步驟
1準備食材：土雞蛋、雞胸肉、蘆筍、胡蘿蔔、玉米、荷蘭豆、南瓜、土豆；亦可準備一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘藍、菠菜等；備用
2處理食材：將準備的食材洗淨，放於煮沸的淡鹽水中過水過熟，並放於置物盆中。並將食材加工成片狀或丁狀，便於裝盤以及食用。
3處理食材：蔬菜的處理以保持原味為主，雞蛋白煮，去殼，用割蛋器進行切割備用，蘆筍過水顯鮮綠後即可，胡蘿蔔也切丁或切片，玉米水煮後剝粒狀備用，南瓜去皮留肉，切塊狀。雞胸肉可水煮熟後，切丁用橄欖油、醋、糖、料酒驚醒爆炒後加少許調味料備用。
4處理食材：若採用牛油果及小番茄等食材，牛油果需去皮去核，，小番茄可洗淨生食，保證其原汁原味。
5醬汁製作：有芝士沙拉味的、有xo醬味的、有香醋味的、有濃郁麻辣味的，依據個人口味自由選擇。芝士沙拉醬製作必將簡單：
芝士塊放於熱鍋內化汁，並用脫脂牛奶驚醒攪拌，至香濃的奶味為止，2分鐘左右，忌時間太長。香醋味的醬汁比較開胃：香醋、香油、番茄醬汁少許攪拌均勻，淋與沙拉上。
6享用篇：到位後裝盤食用，健康輕食輟手可得。當然亦可增加一些牛肉啊、三文魚塊，與雞胸肉予以調換，當然成本會有所上升。
9樓：河南雨繆餐創
輕食沙拉的做法比較簡單，而且搭配也很豐富，來給您介紹一種比較簡單的沙拉做法：
先選擇自己喜歡的食材清洗乾淨；
把西蘭花、玉米粒、蝦仁等需要煮熟的食材上鍋焯熟,放涼備用；
在餐盤中將奶油生菜、苦菊等蔬菜作為基底鋪好；
最後把其他的食材擺放在基地蔬菜上，然後擠一點檸檬汁,淋一點沙拉醬就好了（也可以加入自己喜歡的調料）。
10樓：溫涵蓄
可以看看 牧綠健康餐培訓
他們 上海，北京，深圳，成都 都有 培訓分部。
我朋友在那邊學習的，他們還有營養學的課程，老師都比較專業。
優勢：1 輕食，沙拉產品 二次迭代；是以「健康」為主題的健康餐系列產品！
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海鮮沙拉怎麼做？
11樓：柳林涵
主料：三文魚、扇貝、墨魚仔、鱈魚、大蝦。
配料：柿子椒(青、紅、黃色均可)、洋蔥。
調料：白醋、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒。
做法：1.海鮮洗淨、切丁，用加入少許白醋、鹽和洋蔥的熱水焯一下，注意不要把海鮮焯老。
2.配料切丁與焯好的海鮮混合，加入調味料拌勻即可。
特點：海鮮中含豐富的蛋白質和多種礦物質，對身體的益處不言而喻。
白醋、橄欖油可以到超市去看一下。
對，就是這麼做海鮮沙拉:
材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣），葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調味汁。
製作過程：
1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲。
2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗淨，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗淨，然後焯一下。
3、色拉用蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片兒待用。
4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子裡，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。
：日式海鮮沙拉 菜系：日本料理 製作材料：
圓生菜，圓白菜、紫甘藍各適量，胡蘿蔔1根，黃瓜1根，生魚(三文魚、章魚等)適量，檸檬一個，蟹柳2根，小西紅柿適量 調味料：海鮮汁：日式醬油1大匙，壽司醋1小匙，洋蔥末、薑末、蒜末各1大匙，芝麻少許 [編輯本段]製作工藝 1、所有材料洗淨。
2、將圓生菜切成碎片鋪於沙拉盤底；圓白菜、紫甘藍，胡蘿蔔黃瓜都切絲擺放在圓生菜上面。 3、將各式生魚切成小塊，均勻放在各種蔬菜絲的頂部。 4、小西紅柿切成片，檸檬、蟹柳切成塊放在頂部做點綴。
5、食用時澆上海鮮汁即可。 tips：日式海鮮沙拉的特殊風味主要**於海鮮汁；家庭日常食用，也可以不放生魚，多放些黃瓜，小西紅柿即可。
[編輯本段]營養解析 圓白菜、捲心菜，是來自歐洲地中海地區，也叫洋白菜或捲心菜，學名是結球甘藍。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。
德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的偏方，就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍，營養功效基本上和圓白菜相同。
功效：科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量還要高出一半左右。
此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
新鮮的圓白菜中含有植物殺菌消炎作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊呆蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。圓白菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品，多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便祕。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
也是許多餐廳的必備菜餚，日本人經常吃這道菜餚，其製作方便，而且鮮嫩可口，富有營養，是一道非常好的菜。泰式海鮮沙拉
菜譜特色:
說起泰餐就不得不說到冷盤，泰式冷盤可是和中式冷盤兩種口味呦，泰式的冷盤多數清淡，鮮美，常以水果入菜，料汁也多為魚露和青檸汁為主，本想做個柚子沙拉，結果沒有柚子賣，我哭，只能做個海鮮沙拉啦~~
菜譜用料:
材料：鮮蝦，魷魚，西芹，銀耳，小紅辣椒，蒜
調料： 魚露，青檸汁，糖
菜譜做法:
1。材料大集合，銀耳提前泡好
2。 清理好的魷魚切花刀，再切成小塊
3。 鍋中放入清水煮開，放入泡好的銀耳焯下，再放入西芹焯水
4。清水放入料酒，放入切好花刀的魷魚，水一開便可撈出。再放入去了蝦線的鮮蝦煮熟
5。小紅辣椒去蒂去籽，切成沫，蒜頭一樣處理
6。碗中放入辣椒，蒜頭，4勺魚露，4勺青檸汁，1勺糖調成料汁
7。焯好的蝦去皮，把焯好的食材放入一個大碗裡，倒入調好的料汁攪拌即可
小貼士:
~~ 有次其他姐妹裡的部落格裡看到海鮮沙拉里放裡銀耳，這次我也試了試，口感不錯
~~ 焯銀耳的時候時間不要過長，這樣會沒有脆感，魷魚水一開就可以撈出
12樓：
貌似是義大利的菜呀！!
·配 料:
中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調味汁。
·操 作:
1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲。
2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗淨，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗淨，然後焯一下。
3、色拉用蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片兒待用。
4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子裡，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。
請教一下海鮮色拉的經典做法？
13樓：李和霖
用料：西紅柿一個
洋蔥一個
貽貝一小碗
鮮蝦九隻
秋葵五根
輔料：丘比沙拉汁一包
小蔥一根
大蒜兩瓣
香醋一勺
魚露兩勺
糖一小勺
步驟：請點選輸入**描述
1、將所有的主食材準備好。
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2、蝦去殼，去頭，開背去蝦線。
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3、鍋中加入適量的清水，下入蝦仁，
煮至捲起來後撈出來控幹水分。
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4、將貽貝煮好後去殼取肉。
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5、把秋葵放入煮蝦仁的水中，煮至斷生。
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6、西紅柿和洋蔥改刀放入料理盆中。
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7、加入煮熟的蝦仁和貽貝。
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8、調一碗料汁：蔥末，蒜末，紅椒切丁放入小碗，加入魚露，香醋，糖和丘比沙拉汁攪拌均勻。
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9、將調好的料汁倒入到料理盆中，翻拌均勻即可食用。
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10、海鮮煮好後冰鎮一下，口感會更加q彈。
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11、一道非常適合夏天食用的海鮮沙拉。
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12、美味低脂，營養豐富，你也試試吧。
海鮮沙拉的做法，海鮮沙拉的推薦做法？
材料 主料 中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜 菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣 葡萄酒2大匙，檸檬1 4個，大蒜調味汁。做法 1 將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲。2 巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗淨，用熱水焯一下，使殼張...
新伊吉輕食沙拉怎麼樣，去新伊吉輕食沙拉培訓可以嗎？
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簡單水果沙拉的做法，水果沙拉的做法
水果沙拉 a 材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克 配料 酸奶50毫升 製作 將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點 甜酸可口，紅白相映。水果沙拉 b 材料 菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干 配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許...