1樓：
l.z 太沒素質了！ 如果是你，人家吃剩的，就是沒吃過的，你吃嗎？
我做過kfc和一家餐廳的服務員，那裡一樣！就是別人沒吃的也不會留著！
2樓：
這個很正常，如果這些剩菜拿給員工吃的話，會給員工造成一種「生意不好也無所謂」的錯覺，損害工作積極性
3樓：匿名使用者
我決得你說的也不無道理 但是要是身為職工人員我想他們的想法就可能和你的不一樣了........做為一個比較大的公司要想好的發展必然還是要靠職工的.....所以讓他們吃好的不會是壞事....
當然要是職工們同意吃你說的那東西...證明他們還是對公司有著很深的感情了....因為他們可以為公司著想了。。。。
4樓：
可能員工覺得不衛生吧。
5樓：厙俊發
如果讓你去吃客人剩下的東西..你會去吃嗎?
雖然可以節省開支.
但是你有沒有想過.
員工會怎麼想? 這樣的訊息傳出去.
誰還去做事?
6樓：林袖紅
其實,很多的酒店把吃剩的自助餐放到員工餐廳給員工吃,至少我所在的酒店就是這樣的.員工的反感確實很大,但管理者依然是這樣做了.所以,我覺得那些不把吃剩的自助餐給員工吃的酒店管理者是理性的,這樣做尊重了員工的人格也未見得會浪費多少成本,因為,剩餘的自助餐已經記入了成本.
7樓：
不吃嗟來之食，尊重他人
8樓：匿名使用者
這是一種品質的看重，
9樓：
......畢竟不太衛生啊.......
10樓：匿名使用者
我覺的吃了既不講衛生，又不文明，使人覺的很髒。
11樓：匿名使用者
暈倒，員工吃完全住院了，誰幹活哦！：）
12樓：匿名使用者
斯卡；的經費i認為平七日i哦和i
13樓：束燕樺
不衛生啊,我吃了肯定要吐
酒店為什麼會阻止員工吃客人吃剩下來的東西，明明不會有經濟損失
14樓：官w6688點
第 客能保證沒傳染病吧 第二 酒店吧些例肉切邊啦水進太快壞啦 作員工餐推 謂浪費 第三剩菜都給員工吃 顯沒秩序 沒規矩 第四剩菜給員工吃 員工看客吃東西 比吃自吧,吃完自沒吃吧帶情緒工作 觀點答 勿噴-
為什麼星級酒店的都很浪費？乾淨的食物賣不要就倒掉，難道就不能留給員工吃嗎？還是他們認為員工不配吃那
15樓：匿名使用者
1為的是食品衛生。小飯店一般沒動過的才，下班後加工一下員工就自己吃了
不只是飯店，食堂也一樣。
請問自助餐裡的食物是不是酒店吃剩的?
16樓：皇斷
四五星酒店裡 自助餐全是新做的，每餐結束後，全部倒掉，下餐一個不用。
17樓：山下湖多多珍珠
你好，我曾經做過酒店管理，對於自助餐的食物，如果是同一批客人連續兩次使用，那麼酒店有可能會把第一次沒有吃完的第二次繼續使用，如果不是同一批客人，那基本上是沒有這種可能，如果酒店對自助餐的食物有那種所謂的浪費現象，酒店會把這些食物拿到員工食堂給員工吃，而不是如你所說，把員工吃乖的拿給客人吃，酒店可是要做長期生意，沒有哪一家酒店會這樣做，對於海鮮的新鮮程度，這個有可能拿不新鮮的，比如快要死的或者放在冰庫裡的，但也絕不可能是吃乖的
18樓：豐寄
什麼哦~~ 開玩笑索 早餐開完了餐 你中午還能去吃到重複的嗎？
絕對不可能的 什麼叫酒店吃剩的？ 酒店員工吃的嗎~~ 他能吃到螃蟹~ 我就去跳樓~~
每餐開餐前都是大廚現做的 你吃的味道不好 肯定不如你用餐單點的好吃
如果說是螃蟹有問題 那就可能是這個酒店用的原材料的問題了 絕對不會有你說的這種 至少在四星五星酒店不可能
19樓：匿名使用者
不會的，酒店裡都是材料 一般都是現做的 是不是吃剩下的有時候自己一看就知道，那他不是給自己找麻煩嘛
20樓：
不是，是開新鮮的食物做的
21樓：午
看你去什麼價位的酒店了
22樓：匿名使用者
是與不是，你相信什麼就是什麼
23樓：匿名使用者
有的是，有的不是，看是哪家的服務了。
關於五星級酒店吃自助餐的問題。
24樓：匿名使用者
可以負責的告訴你，不是先付錢的。是五星級酒店自助，不是神馬好倫哥還要提前付錢。
海鮮是放到冰上的，除了生魚片都是熟的，食品衛生很重要，海鮮很容易吃壞，所以基本上不會有生的。總之放到自助餐檯上的食品都是可以直接食用。而且旁邊通常就放了sauce。
為了方便客人用餐，通常食品附近就是盛放它的容器，湯當然是要用碗了，但是要用磁勺~
建議先打**到酒店進行預訂，比直接去能搞到更好的座位，現在公共場所都是禁菸的，如果有特殊要求提前跟他們說，會通融的，畢竟花那麼多錢買的就是服務。
因為是自助餐，可以先從冷菜開始，選擇一些沙拉，冷盤什麼的。有些地方沙拉是直接拌好的，有些則是自己挑選蔬菜，幾種調味料都放在一邊供你自選，海鮮可以令放盤子一起拿；
選完沙拉或者冷盤和海鮮之後回到座位上開吃~~如果不想自己動可以讓服務員給你拿飲料過來。
用完沙拉之後盤子就放到桌子上，然後再去用新盤子找你想用的主菜，點心，任何你想吃的東西。有廚師現場烹飪的你也可以讓他給你做一些烤肉什麼的，也可以問一下廚師哪個是他拿手的，哪個好吃。把自己當上帝~這個時候也可以開始喝湯啦，如果是西式的什麼蘑菇湯啊羅宋湯之類的，可以配上面包。
回到座位的時候很可能上一個髒盤子已經被服務員拿走了，如果沒有可以適宜服務員過來拿。
主菜完了就可以水果和甜品了，吃甜品的時候可以示意服務員換一副刀叉給你，然後再要上一杯咖啡茶神馬的。
合併同類項，涼的食物放在一起，熱的放在一起，每次少拿一些多取幾次。桌子上面應該只有胡椒和鹽瓶。醬油醋芥末沙拉醬什麼的應該在調味臺，如果有特別需要可以給服務員要。
如果知道價錢的話吃完了可以直接在收銀臺結賬，或者讓服務員幫你去跑腿結賬。
25樓：匿名使用者
酒店的情況不同，程式上，做法上也有差異，中餐自助裡，有蝦、牡蠣等是生吃的，蘸食青芥辣，還有鐵板料理的牛肉、魚類、蔬菜等是由廚師現場加工，你所講的肉食和水果、喝湯等問題只要是直接可入口的放在一起沒問題的，盛器都是配套的，飲料酒水的都有，不過怕串味最好不要一起，你看**放到冰上的可能是刷鍋自助。一般是先付錢，中午比晚上便宜，
一般流程像參加宴會一樣，付款，落座，修整下了解下朋友或客人的喜好，先看一圈有個印象有沒有客人喜歡的，如果很隨意的話，從冷盤或水果粥，咖啡開始，酒水、熱菜、現場料理、湯、主食、中間插播蛋糕等點心，再後是水果、甜品，這樣有層次，而且桌上不會狼藉，比較文明，有素質，不要裝東西裝得很滿，儘量不要把幾種菜合在一起，顯得盤子裡很亂。
26樓：匿名使用者
你去拿個小盤子，熟的直接拿桌上。至於生的你拿個盤子裝好每個桌上都有號碼的，大多有專門的號牌，和號牌放到一起交給看檔的廚師，他們做好了會有從專門送給你的。希望採納
27樓：匿名使用者
你是武昌自助餐廳就餐呢，還是在漢口自助餐廳就餐呢？
你想知道就餐前的預算嗎？
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