1樓：順德**新世紀
不好 茶葉蛋把蛋的營養都破壞了 如果喜歡吃偶爾吃一兩個解解饞 還行、 吃煮雞蛋還行 蛋清含蛋白質 豆腐也行
2樓：匿名使用者
好 茶葉蛋把蛋營養都破壞了 喜歡吃偶爾吃兩解解饞 還行、
吃煮雞蛋還行 蛋清含蛋白質 豆腐也行
吃雞蛋能補充蛋白質嗎
3樓：nm牛虻
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。吃雞蛋時提高蛋白質利用率的方法有：
1、早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃一點麵包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。
2、雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行，但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質變性。
3、如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。
擴充套件資料
一、含蛋白質的食物
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質營養價值高。
在植物性食物中，米、麵粉所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互補功能，提高混合蛋白質的利用率，若再補充適量的動物性蛋白質，可提高膳食中蛋白質的營養價值。
二、雞蛋的功效
1、增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
2、提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中 豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼 的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。
3、保護視力：蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
4樓：匿名使用者
在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱，除維生素c含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質，美國《男性健康》雜誌甚至為雞蛋戴上了「世界上最營養早餐」的殊榮。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處：
補充優質蛋白質：蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
有助**：早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。
因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
提高警覺性：雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
5樓：飛揚聊三農
女性早上吃雞蛋原來不止補充蛋白質，還有這麼多好處！
6樓：匿名使用者
吃雞蛋能夠補充蛋白質，要吃雞蛋是屬於優質蛋白質。
7樓：來自會昌山好心的左慈
能，雞蛋白含有豐富的蛋白質，吃雞蛋可以補充蛋白質，但不要多吃，適量就好
8樓：
吃雞蛋能補充蛋白質。吃雞蛋可以**喲！
9樓：super宿命
當然 健身過後 你的身體很缺乏蛋白質的 有利於塑形 不過適當就好 吃多了可能噎的慌 雞蛋補充蛋白質 不過看你心情了 健身後吃就是比較爽點 健身前吃也一樣 不過健身完了不能立刻吃東西 會出大事的
10樓：匿名使用者
可以補充蛋白質，但是也要注意雞蛋的量，因人而異，一般不要超過3-5個。
11樓：匿名使用者
你知道蛋白質為什麼叫蛋白質嗎？你知道它最初的英文是叫egg white嗎？你知道egg什麼意思嗎
12樓：
肯定可以，因為雞蛋含蛋白質較高
鍛鍊肌肉，每天吃兩個茶葉蛋能代替嗎
13樓：玉紅驚華
嗯同意一樓說的。不過人一天吃一個雞蛋就夠了，吃多了膽固醇會增加的。吃雞蛋和肌肉沒有什麼關係的。肌肉是鍛煉出來的
14樓：宇宙外的三道題
茶葉蛋可以代替水煮蛋，區別不是很大。但是，對於飲食正常（不是隻吃素食）的人來說，每天吃兩個雞蛋（或茶葉蛋）基本和沒吃區別不大。平時營養要均衡，不是隻有雞蛋才富含蛋白質。
對於普通的健身愛好者來說，正常的飲食就足夠了，不需要吃什麼增肌粉、蛋白粉之類的。只要不是除了素食只吃雞蛋就可以了。蛋類、魚類、奶類、豆類、肉類等食物富含增肌所需的優質蛋白，而這些都是平時常吃的。
15樓：肌肉好處多
不懂就別亂回答。什麼「肌肉和蛋白質沒有關係」這種怪說法都出來，肌肉是練出來的，這沒錯，可是沒磚頭你怎麼蓋房子？
吃茶葉蛋是可以，可每天2個基本和沒吃差不多，健身的人每天每公斤體重要1克蛋白質，一個雞蛋也就6，7克蛋白質，你算下這2個雞蛋算什麼。健身教練那些人，一頓不來20個雞蛋都怪了（不吃蛋黃，膽固醇高）。
吃什麼可以補充蛋白質？
16樓：吃桃蘸大醬
蛋白質含量高的食物
1.堅果和種子
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質，維生素較高，對人體生長髮育、增強體質，預防疾病有極好的功效。
2.酸奶、牛奶和豆漿
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白質、乳糖、無機鹽等。
3. 雞蛋白
含有豐富的蛋白質，雞蛋白不但可以使**變白，而且能使**細嫩，還具有清熱解毒和，增強**免疫功能的作用。
4.各種豆類
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆，豌豆, 赤豆、黑豆等。
4. 豆腐
豆腐一般用黃豆，黑豆和花生豆等，含蛋白質較高的的豆類，都可用來製作。豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅，鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1，蛋黃素和維生素b6，每100克結實的豆腐中水分佔69.8%，含蛋白質15.
7克、6.豬腰肉（豬裡脊）
含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白，脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。
7.瘦牛肉和嫩牛肉
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱，牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。
17樓：蘋果綠養生網
蛋白質是我們人體生命活動所必須的一種營養物質，尤其是正在發育的孩子們，更是需要適當的補充一些蛋白質哦，但是很多的朋友們對於補充蛋白質的方法還不是非常的瞭解了，那麼如何補充蛋白質呢?下面我們就來一起看看把。
2、我們一天要攝取多少份量的蛋質呢?大約是體重的2倍數，如70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。好的白蛋白質**有:雞胸肉、牛腱子肉、魚蝦貝類、蛋奶豆類。
4、一般食物或正餐都可以提供足夠的蛋白質，但是要注意選用完全蛋白質，最佳的蛋白質**是蛋清，根據每個人的體質不同，一天可以吃6～8個雞蛋，每天進食5～6次。
6、除了食物，力量訓練者可以補充一些容易吸收的蛋白質粉。力量訓練後補充蛋白質的時機也很重要，在進行力量訓練後的30～90分鐘裡，是我們人體對於蛋白質的需求的高峰期，所以這個時候補充蛋白質的效果最好哦，但是運動後人體內酸性大於鹼性，如果此時馬上補充肉類蛋白可能會加重身體痠痛。
其實生活中補充蛋白質也是很有講究的，只有我們掌握了正確的補充蛋白質的方法，青少年才能夠健康成長哦，另外，在運動過後，適當的補充蛋白質也是非常有必要的，當然了，我們也是可以選擇一些富含蛋白質的食物經常食用哦。
18樓：閩秀英端乙
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
在植物性食物中，米、麵粉所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取長補短，大大提高混合蛋白質的利用率，若再適量補充動物性蛋白質，可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。常見蛋白質的含量(每100克食物)如下：大米7克、麵粉9克、黃豆36克、綠豆24克、豆腐7.
4克、白菜2克、茄子2.3克、蘋果0.4克、花生27克、豬肉9.
5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、雞蛋15克、鯉魚17克、對蝦21克。
雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養價值較高，是膳食中最好的食品。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅者可在膳食中合理搭配。
19樓：生活達人妙招小妹
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質，維生素較高，對人體生長髮育、增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、蛋白質、無機鹽等。
20樓：折舉蘇羽
動物性食物如瘦肉類，像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等，像雞蛋、鴨蛋等；乳類，像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆類，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等；穀類，像米、面、玉米等；乾果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
動物性蛋白質的生理價值高，當然最好吃動物性蛋白質、但是，我們都知道，植物蛋白質的價錢比較便宜，像黃豆、豆腐比起肉來便宜得多，以您可根據自己經濟條件來選擇，不過大豆和豆製品是最物美價廉的食物.
我每天都吃雞蛋，吃水煮蛋和吃茶葉蛋有區別嗎
1 茶葉蛋有鹽味 茶葉味，好吃 2 水煮蛋沒滋沒味不好吃 3 這就是區別，它們的營養價值基本一樣。就是口味問題。幾乎沒有什麼區別。唯一的區別在於茶葉蛋有鹹味 多吃雞蛋會得膽結石嘛？茶葉蛋是不是對身體不好？拜託了各位 謝謝 只要雞蛋不是空腹吃，就不會得膽結石。茶葉蛋吃多了對身體不好。茶葉蛋煮的時間長 ...
蛋白質能轉化成脂肪嗎，蛋白質可以轉化成脂肪嗎？
蛋白質，脂肪和碳水化合物三者能在體內相互轉化。蛋白質和碳水化合物轉化為脂肪很容易。但脂肪和碳水化合物在體內轉化為蛋白質就很難。人體消耗能量的先後順序是 先消耗血糖，血糖不夠就開始消耗脂肪，蛋白質則是最後的防線，正常情況下是不會消耗蛋白質的，只有多天不進食的人身體才會開始消耗蛋白質來轉換能量，這時就會...
請問安利蛋白質粉吃了能增肥嗎，安利蛋白粉吃了以後會長胖嗎？
如果你以前很瘦，增點還是有可能的 如果原來就一般，想增肥，建議你除了吃點蛋白質粉外，還要寬心！適當多睡！加強區域性鍛鍊！吃好！如果本來就較胖，一般不要指望吃了安利蛋白質粉還能增肥增福氣，呵呵，因為我們 的時候也會用到蛋白質粉。安利蛋白質粉一般人建成蛋白粉，是一樣的。只要都是安利紐崔萊生產的話。安利蛋...