1樓:司馬晟宇
無菌蛋可以加啤酒一起吃。據說是大補。
無菌蛋是經過巴士殺菌法來進行過消毒的雞蛋,從一開始就受到嚴格的控制和處理,因此所含有的有害細菌很少,是能夠生吃的。但並不是所有的菌都被殺滅掉了,有一些細菌是巴士殺菌法所不能殺滅的,所以無菌蛋並不是沒有細菌,只是相對於普通蛋來說細菌比較少罷了。而因為無菌蛋殺過菌,裡面的有害細菌全部被消滅乾淨,因此保質期非常短,每一隻雞蛋的身上都會有標籤,標明可食用日期,過上個。
三、五天,蛋就不能生吃了。
1.忌吃未熟雞蛋 雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。
雞蛋中含有抗胰蛋白酶,它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解,因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃,不要吃未熟的雞蛋。
雞蛋的禁忌:
1.生雞蛋的蛋白質結構緻密,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟,人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味,會引起中樞神經抑制,使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少,從而導致食慾不振、消化不良。
2.忌吃煮老的雞蛋 雞蛋煮得時間過長,蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層,很難被人體吸收。蛋白質老化會變硬變韌,影響食慾,也不易吸收。
3.雞蛋不宜與糖同煮 雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質,破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分,而且這種物質有凝血作用,進入人體後會造成危害。如需在煮雞蛋中加糖,應該等稍涼後放入攪拌,味道不佳。
4.炒雞蛋不需放味精 雞蛋中含有氯化鈉和大量的穀氨酸,這兩種成分加熱後生成穀氨酸鈉,有純正的鮮味。味精的主要成分也是穀氨酸鈉,炒雞蛋時如果放入味精,會影響雞蛋本身合成穀氨酸鈉,破壞雞蛋的鮮味。
5.煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放 一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水裡,利用蛋殼和蛋白的熱膨脹係數不同,使蛋殼容易剝落,但這種做法不衛生。
2樓:老許願
如果是熟雞蛋和啤酒一起吃是沒什麼問題的,兩者沒有什麼食物相剋關係。
如果是生雞蛋的話,無論是否和啤酒使用都是不可以的。生雞蛋有致病菌、黴菌或寄生蟲卵等,容易引腹瀉和寄生蟲病,是不安全的。
拓展資料:啤酒雞蛋是一道簡單的家常菜,主料是雞蛋、啤酒 一杯(3兩左右)、醬油 半杯(兩左右)、乾紅辣椒 3個。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1l12°bx 的啤酒,可產生3 344kj 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1l 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
口味重一點的親們可以適當延長它的浸泡時間。當然這也完全是根據個人喜好去調整咯;涼透之後放在冰箱裡;為了不影響其美味。儘早食用完畢就可以了。
雞蛋和啤酒能一起吃嗎
啤酒可以和雞蛋一起吃嗎?
3樓:飛翠曼劉雲
您好!雞蛋和啤酒是可以一起吃用的,沒有毒的。
4樓:匿名使用者
不能這麼吃,易出現脾胃虛寒及腹瀉的情況。
要注意飲食衛生。
5樓:匿名使用者
好處:1.啤酒清涼、解渴,還可以開胃。
2.雞蛋補充維生素,主要是b族維生素。
3.啤酒當中含有許多微量元素,還可以預防癌症。
4.喝啤酒利尿,還可以促進血液迴圈,有利於新陳代謝。
5.啤酒可以**,絕對不是一家之言,科學家有過研究。
缺點:生雞蛋的營養沒有煮熟的雞蛋營養高。
6樓:生活竅門妙招
雞蛋放進啤酒裡真厲害,解決了無數男人的困擾,看完告訴家人。
啤酒和雞蛋能一起吃嗎
7樓:積水成淵
啤酒和雞蛋是可以一起吃的,試試這一道啤酒燜蛋吧。
8樓:蘭兮蘼蕪
不能這麼吃,易出現脾胃虛寒及腹瀉的情況。由於雞蛋此時是生吃,不容易被人體吸收,加上生雞蛋含有有害細菌,對人體不利。本身啤酒的酒精度都是極低的(一般不大於4.
3度),所以談不上需要降低對酒精的吸收。生雞蛋的蛋白質結構緻密,胃腸裡的消化酶難以接觸,因而不容易被消化吸收。大約10%的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵,即使菌量極少,如果生雞蛋,也足以引起食物中毒。
有的家長用開水衝雞蛋加糖給孩子喝,由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死,容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌,還會引起食物中毒。新近發現,雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌。
民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便秘,既治不了便秘,還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急,全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變,嚴重者還會導致死亡。
生雞蛋的蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質———抗生素蛋白,它在腸道內能與生物素緊密結合成為一種複合物,這種複合物非常穩定,人體無法吸收。當大量的生雞蛋清進入人體,會產生較多的複合物,阻礙人體對生物素的吸收時,人體便可能患生物素缺乏症。雞蛋經加熱處理後,這種抗生素蛋白即被破壞,不再具有妨礙生物素吸收的作用。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為"液體面包",是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬千升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。
9樓:錯曦丙彥
你好,可以的。
和雞蛋相剋的食物:
雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
10樓:黎嘉諾
雞蛋和啤酒是可以一起吃用的,沒有毒的。
11樓:希望陽光在等待
可以吃的,但是不能空腹吃雞蛋,數量也不能太多,1-2即可。
12樓:腐女瘋子
可以的好處:
1.啤酒清涼、解渴,還可以開胃。
2.雞蛋補充維生素,主要是b族維生素。
3.啤酒當中含有許多微量元素,還可以預防癌症。
4.喝啤酒利尿,還可以促進血液迴圈,有利於新陳代謝。
5.啤酒可以**,絕對不是一家之言,科學家有過研究。
缺點:生雞蛋的營養沒有煮熟的雞蛋營養高。
啤酒能和雞蛋一起吃嗎
啤酒和雞蛋可以一起吃嗎
13樓:網友
啤酒和雞蛋可以一起吃嗎,啤酒喝起,但是可以一起吃的,有的人是還可以把雞蛋直接打到啤酒裡直接喝下去,這樣會更好。他。
雞蛋與啤酒一起吃有什麼壞處
14樓:zn將軍
沒壞處,是一款雞尾酒,還可以壯陽,營養豐富。口感絲滑像牛奶,不過要充分攪勻。建議加適量牛奶。
15樓:老廟
吃少了不解饞,吃多了撐壞肚皮。沒別的。
柿子和啤酒能一起吃嗎,啤酒和牛奶可以一起喝嗎 啤酒和粽子能一起吃嗎
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