1樓：二妹躍
炒瓜子的家庭做法：
1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步
3、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾
4、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起
5、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致
6、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。做多了，就在烤盤中晾涼了再放入密封容器中保管起來以後享用（太潮溼的話瓜子會皮的）
2樓：匿名使用者
炒瓜子的做法步驟
1. 瓜子選好之後淘洗兩遍，放入炒鍋中煮熟，加半勺鹽。
2. 煮好的瓜子濾水之後攤開晾涼，晒至8成幹。
3. 把晒後的瓜子放入炒鍋中翻炒，鍋中不要有水，快速翻炒1分鐘後加半勺鹽，繼續翻炒，這是一定要快速翻炒，以免溫度 太高，瓜子有焦糊味。聽到鍋中有瓜子裂開的生意即可出鍋！
東北人為什麼將葵瓜子稱為毛嗑？
東北榛子怎麼吃
3樓：匿名使用者
抹茶榛子球的用料
黃油140g 白砂糖70g
牛奶20g 低筋麵粉220g
抹茶粉8g 巧克力粉10g
美國大榛子適量（25個左右） 芝麻適量
巧克力10g
抹茶榛子球的做法
步驟1忘了照所以材料的**了，見諒！首選黃油室溫軟化，加白糖攪拌均勻後加入牛奶
步驟2篩入低筋麵粉攪拌均勻，加了抹茶粉，我是分兩份做的，所以另一半加了巧克力粉攪拌均勻，揉成光滑的麵糰
步驟3巧克力隔水融化，剝好的榛子仁在裡面滾一圈，拿出來裹上芝麻
步驟4把麵糰分成15g的小團，擀成圓餅，放入裹好的榛子
步驟5包好後在上面撒上芝麻，這個就是為了好看，我覺得光禿禿的難看，所以這步也可以忽略
步驟6烤箱220℃預熱5分鐘，之後用上下火180℃烤15分鐘。這個每個烤箱不一樣，可根據自己家烤箱火候定
步驟7成品圖，酥酥脆脆挺香的！
抹茶榛子球的烹飪技巧
4樓：堵祺
堅果類是可以直接吃的，和瓜子一樣，嗑開就可以吃了
5樓：匿名使用者
弄熟了，也蠻香的，看你要哪個口味
東北人為什麼喜歡紋身，東北人為什麼都紋身
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