1樓：匿名使用者
習慣，原來東北冬天沒有青菜，秋天為了過冬就漬酸菜，吃半年，就形成了習慣
東北人為什麼喜歡吃酸菜？
2樓：眼黑的小白
東北人為啥喜歡吃酸菜？這下明白了
3樓：da大讓
酸菜 的製作方式就是將蔬菜醃製儲存 東北地區 冬季的時候 人們會為了過冬準備一些蔬菜吃 就產生了酸菜 其實主要來說的話 應該是傳統了 所以會比較愛吃酸菜
4樓：北冰洋
1、當然是祖上傳下來的食菜方式。
2、為了更好的儲備白菜。
3、酸菜的吃法非常豐富：燉酸菜粉、炒酸菜粉，更好吃的是酸菜餃子和酸菜飽子。
4、酸菜營養豐富。
注：閹制酸菜是東北人的祖先發明的；乾淨衛生。而南方人制作酸菜的方法卻是埋在地裡，嚴重損害人的身體健康（央視早已**，作了多次報道），請朋友慎用！
東北人為什麼喜歡吃酸菜
5樓：dawei大衛
本人是東北的，東北人為什麼喜歡吃酸菜呢，最早可能是因為物質
回條件較差，冬天沒有蔬答菜可選，只有白菜土豆粉條這些，所以更加偏愛酸菜一點，並且由此養成了這樣的習慣，有了一些比較受歡迎的菜餚，比如豬肉燴酸菜，酸菜小炒這些，現在已經形成了一種具有地方色彩的美食，個人覺得酸菜挺好，比較符合我們北方人的口味。
6樓：眼黑的小白
東北人為啥喜歡吃酸菜？這下明白了
7樓：16歲3個
東北(⊙v⊙)嗯 離巴厘島很遠
8樓：素朗劍琳怡
酸菜一般是用大
白菜用鹽和水醃製而成的
東北種植大白菜
相對其他菜而言內
大白菜更加的價廉
容而且大白菜中含有多種營養物質
號稱百菜之王
東北天氣寒冷
新鮮蔬菜比較匱乏
醃製好的酸菜可以儲存食用一年之久
酸菜口號酸脆
與肉類一起食用
可以達到解膩
而且換可以健胃促進消化
9樓：酈晟展雁
應該喜歡吧```呵呵```
為什麼東北人喜歡吃酸菜
10樓：外城
因為冬季蔬菜不好貯存。所以這個只是單純為了儲存蔬菜
11樓：眼黑的小白
東北人為啥喜歡吃酸菜？這下明白了
12樓：綠曦綠曦
開胃提神，醒酒去膩；增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。
同時，白菜變酸，其所含營養成分不易損失。
13樓：楚楚
酸菜一般是用大白菜用鹽和水醃製而成的 東北種植大白菜 相對其他菜而言 大白菜更內加的價廉 而且大白菜中容
含有多種營養物質 號稱百菜之王 東北天氣寒冷 新鮮蔬菜比較匱乏 醃製好的酸菜可以儲存食用一年之久 酸菜口號酸脆 與肉類一起食用 可以達到解膩 而且換可以健胃促進消化
為什麼東北人愛吃酸菜，有什麼營養價值嗎
14樓：讓默才縈心
開胃提神，醒酒去膩；增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。
同時，白菜變酸，其所含營養成分不易損失。
請問東北人大量吃酸菜，為什麼對身體沒多大影響？
15樓：我叫小叮噹
靠，搞呢？
我也是東北人，不過提點異見，
醃製的食品容易導致癌症/
長期使用對身體無益
16樓：北之熊
酸菜bai影響豐富，富含有大du量的維生素zhi
啊abcd，還含有蛋白質氨基酸dao，微量元素和版葉綠素，
權科學家新的研究表明它裡面還有一種促生長因子，能長個子，所以東北人高大威武，英俊瀟灑，也有力量！酸菜就是好呀，物美價廉的好東西，只能對身體有好的作用，不會有***！
17樓：匿名使用者
沒聽說誰是吃酸菜吃死的.所以沒什麼影響.謝謝.請採納我的答案哦.吃好睡好.身體健康
18樓：匿名使用者
我是東北人，吃了很多年的酸菜，酸菜和其他的食物一樣，沒什麼危害啊。怎麼會對身體有影響？
東北人為什麼愛吃酸菜和粘豆包
19樓：說你沒我高
夏天都是正常吃蔬菜的 冬天喜歡吃酸菜和豆包 就和湖南 四川吃辣椒 山東都吃饅頭 西北都是拉麵 上海人吃酸甜口的東西是一個道理
我還想問你 為什麼東北人身高高 南方人都是矬子呢
20樓：清蒸白菜葉子
現在生活條件都很好，與儲存蔬菜什麼的沒關係。其實就是習慣而已。就像一個人喜歡吃蘋果，而你不喜歡吃，你問這個人為什麼喜歡吃蘋果呢？
他說好吃，而你無法理解，因為你一直以為蘋果很臭一樣。
要是別人問我這問題，我也只能說因為好吃，所以我喜歡。
21樓：生活賊無奈
因為喜歡唄
、因人而異、也不是所以人都喜歡、、我就不喜歡吃粘豆包
22樓：匿名使用者
因為那邊天氣寒冷，到了冬天一片雪白，只能把其他季節的菜弄成酸菜，到冬天食用，而在那邊土地乾旱 ，只適合種植小麥，而不是水稻，粘豆包就是用小麥做的。 o(∩_∩)o~是這樣吧！！
23樓：匿名使用者
唉 說來話長了 誰不願意吃新鮮蔬菜啊
倒退20年 北方冬季**有蔬菜吃 經濟又落後 是沒辦法中的辦法
東北人為什麼命中註定必須吃酸菜
24樓：匿名使用者
這個和命中註定有什來麼關係？！
每個地源區的人吃什麼是從小吃到大的，吃的是一個習慣，一份懷戀。
四川也吃酸菜，但是和東北酸菜不同，是老壇酸菜牛肉麵那種酸菜湖南江西重慶吃辣椒也是一樣。從小吃到大的，習慣了，就喜歡這個味道
25樓：開山鼻祖之祖
因為東北人都特麼是酸逼！
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