1樓：
準備藕辣椒切片備用 熱水下鍋撈出 最後撒上蔥薑蒜
2樓：全村的希望
涼拌藕片
配料：藕，大蒜，小蔥，芝麻油，雞精，醬油，醋，辣椒。
做法：1、將藕去皮後切片在清水中洗淨後，放入開水中燙熟。
2、然後衝冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋（最好是白醋），藕就不會變黑了。
3、將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。
4、將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜。
5、倒入適量的醬油。
6、倒入適量的芝麻油。
7、倒入適量的辣椒油。
8、倒入適量的陳醋。
9、加入適量雞精。
10、攪拌均勻即可。
涼拌藕塊的做法步驟圖，涼拌藕塊怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料藕 1節
醋 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
香油 1勺
蠔油 1勺
味霖 1勺
涼拌藕塊的做法
削皮，選帶藕節的那段，最好吃
切丁泡冷水
焯水後冷水衝，放涼
2勺醋，2勺味極鮮生抽，1勺糖，1勺蠔油，1勺香油，1勺味霖（可有可無），幾根青蒜苗調勻
等涼藕塊
拌勻盛盤
細節圖，在我來看大妮愛吃，就是好菜
涼拌藕的做法 涼拌藕的家常做法
涼拌藕的製作方法如下 鮮嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均勻的薄片，不要太厚也不要太薄了，大約1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折斷。切好後浸泡在白醋水中，防止藕片氧化變色。鍋裡放入適量清水燒開 注意不要用鐵鍋，很容易讓藕片變色 滴入幾滴白醋，把藕片從清水中撈出來，放進開水鍋焯燙一遍。時...
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