1樓：匿名使用者
主料雞子一隻 茶樹菇
輔料蔥適量 姜適量 蒜適量 八角適量 花椒適量 老抽適量 蒜黃適量 洋蔥適量 鹽適量 料酒適量 雞精適量
茶樹菇燒雞塊的做法步驟
1. 雞子斬塊，焯水，再清洗乾淨備用。
2. 茶樹菇提前泡發，剪去根部，清洗乾淨。
3. 炒鍋內放油，放花椒和八角，再放薑片、蔥斷和蒜片爆香，放入焯好水的雞塊翻炒。
4. 放入老抽和料酒，繼續翻炒一會。
5. 加入沒過雞塊的清水，放入茶樹菇，大火燒開轉中火，燜30分鐘至汁差不多幹時，加入洋蔥塊和鹽翻炒。
6. 加入蒜黃，加雞精翻炒均勻即可。
小貼士茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。
2樓：匿名使用者
1、雞子斬塊，焯水，再清洗乾淨備用。茶樹菇提前泡發，剪去根部，清洗乾淨。
2、炒鍋內放油，放花椒和八角，再放薑片、蔥斷和蒜片爆香。
3、放入焯好水的雞塊翻炒，放入老抽和料酒，繼續翻炒一會。
4、加入清水(要沒過雞塊)，放入茶樹菇，大火燒開轉中火。
5、燜30分鐘至汁差不多幹時，加入洋蔥塊和鹽翻炒，加入蒜黃，加雞精翻炒均勻即可。
3樓：匿名使用者
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