1樓：睿爸育兒記
吃南瓜有什麼好處？#星知計劃#
2樓：養生動畫
吃南瓜的好處都有哪些呢？
嫩南瓜的營養價值，吃嫩南瓜有什麼好處
3樓：duende惡魔
防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產:南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾:用南瓜葉煎湯飲。
4樓：jamie圈圈
南瓜的好處：
1.南瓜中富含的胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素a，有效保護視力，促進骨骼發育，維護**健康。
2.南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利於防治骨質疏鬆和高血壓。[5]3.南瓜中的鉻可促進胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對糖的吸收，因此對防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體免疫力，還可以促進潰瘍癒合。
5樓：東方綜娛社
老南瓜和嫩南瓜，兩者的營養價值如何？聽專家告訴你
南瓜有什麼營養價值
6樓：隨便什麼名啦啦
營養價值：
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、果膠：南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
4、礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
南瓜中所含的維生素c能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。
有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。
5、氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
6、南瓜葉：含有多種維生素與礦物質，其中維生素c的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。
7樓：黑妞養生館
消化不良、飲食不規律？多吃它保護胃黏膜，促進人體新陳代謝！
8樓：養生動畫
吃南瓜的好處都有哪些呢？
9樓：焦巴兒
南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其營養非常豐富，嫩瓜富含維生素c，老熟瓜含豐富的胡蘿蔔素、糖分及澱粉。據測定，每100克鮮果實含水分81.9～93.
7克（老熟瓜低，嫩瓜高），碳水化合物1.3～15.5克。
老熟瓜含如此高的糖類及澱粉，使其可供能量居瓜類蔬菜之首，因此可代糧食用。含蛋白質0.7～0.
9克，胡蘿蔔素0.57～2.4毫克，鉀181毫克，磷40毫克（老熟瓜比嫩瓜高2倍）。
還含有瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、甘露醇、果膠和酶、可溶性纖維、葉黃素、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學研究表明，多食南瓜能提高人體免疫能力，對高血壓、糖尿病、肝臟病變等有很好的輔助防效。
南瓜有什麼營養價值？
10樓：匿名使用者
南瓜的營養價值：
1、南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。
3、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素a，而維生素a是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
4、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡面食物的排空，能夠控制血糖上升。
5、南瓜中的果膠會結合人體內多餘的膽固醇，從而降低人體對於膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
6、南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質，能夠促進造血功能，促進維生素b12的合成。
經常吃水煮南瓜的好處：
1、修復頭髮和指甲
2、改善**
3、保護心臟和血管
4、增強抵抗力
11樓：匿名使用者
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的**和預防作用。
12樓：匿名使用者
南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素c、e和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
1.南瓜中的果膠含量豐富，具有比較好的吸附性，能粘結體內毒素、細菌或重金屬等，起到很好的解毒作用；
2.南瓜中鈷元素含量很高，鈷能促進身體新陳代謝，參與維生素b12的合成，對**糖尿病和降低血糖有積極作用。
3.南瓜中的維生素c和氨基酸能防止**粗糙，延緩**衰老，加快細胞修復，增強**彈性的作用，特別適合女性食用。
4.南瓜中含有豐富的多糖是非特異性免疫增強劑，可以提高身體免疫力；
5.南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素活性物質，對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
13樓：匿名使用者
南瓜：性溫味甘，又名金瓜、飯瓜 ( 因為可取代飯 )
一、 營養成分：維生素 b、b2、c、澱粉、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鋅、鈷、果膠
二、 功效：
1. 補中益氣 2. 解毒殺蟲 3. 降糖止渴 4. 潤肺止咳 5. 老人多食可防中風 6. 改善貧血 7. 抗癌 8. 壯陽
三、 禁忌：
脾胃溼熱，常覺胸腹悶脹者，不宜多吃
四、 驗方：
1. 利尿消腫/南瓜粥：
a . 南瓜 ( 連皮連子切碎 ) 60g + 糙米 30g + 黑糖 1 匙 b. 加水煮成粥
2. 驅蟯蟲 / 南瓜子粉：
生的南瓜子研磨成粉，用開水調服，可驅蟯蟲，每日吃兩次，每次一匙，連服一 周
3. 前列腺肥大/南瓜子：南瓜子炒食，每次吃 20 ~ 30 粒
4. 支氣管哮喘 / 南瓜紅棗湯 :
a. 南瓜 ( 切片 ) 500g + 紅棗 ( 切開 ) 20 個 + 黑糖 1 匙 ( 20g )
b. 加水適量，煮成湯便可，每日吃兩次，但不宜吃太多，吃兩天停一天。
5. 防治糖尿病、預防白內障/南瓜牛奶：
a . 南瓜連皮切碎 ( 150g )，用電鍋煮熟
b . 加低脂牛奶 250cc，一起用果汁機拌勻
6. 治哮喘/南瓜蜜湯：
a. 南瓜一個 ( 約 300g ) + 蜂蜜 60cc + 褐冰糖兩匙
b. 先將瓜頂上開口，控出一部份瓜瓢，將峰密及褐冰糖裝入，用電鍋蒸煮一小時，早晚兩次吃完，連吃五天。
7. 痔瘡 / 南瓜子煎汁坐浴：
a. 南瓜子 120g +清水 1000cc 老薑三片，入鍋滾後小火再煮剩一半水量
b. 倒入臉盆中，加熱水，保持水溫約41度，坐浴 20~30 分鐘
8. 便祕/南瓜豆腐：南瓜 ( 連皮連子 ) 300g + 豆腐一塊 ( 田字形 )，加水煮 20 分鐘，即可進食。
9. 預防更年期障礙/南瓜生汁：
a. 南瓜 ( 去皮 ) 連子 100g + 蜂蜜 1 匙 ( 10cc ) + 冷開水 200cc
b. 南瓜切碎與蜂蜜、冷開水，用果汁機拌勻，濾渣。
( 若對生汁會過敏者，則要煮熟再吃 )
五、 備註：
1. 南瓜與羊肉同服，容易出現黃疸。
2. 南瓜是低脂肪、低熱量、低糖類食物，是**的理想食品
3. 整個南瓜切開後，可除果囊和種子全都取出，另包成一袋放入冰箱冷藏 ( 或冷凍 )，其餘的南瓜肉才比 較容易儲存，放冰箱冷藏較佳。
南瓜（nangua）（cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。葫蘆科，南瓜屬植物。一年生蔓生草本。
莖長達數米，節處生根，粗壯，有稜溝，被短硬毛，卷鬚分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30釐米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。
雄花花托短。花萼裂片線形，頂端擴大成葉狀。花冠鍾狀，黃色，5中裂，裂片外展，具縐紋。
雄蕊3枚。花葯靠合，藥室規則s形折曲。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。
瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等，表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起，果柄有稜槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形，長1.5～2釐米，灰白色或黃白色，邊緣薄。
花期5～7月，果期7～9月。原產於亞洲南部，世界各地均有栽培。果實作蔬菜；種子含油可食用，種子（南瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。
[植物形態] 一年生蔓生藤本，莖長達10餘米，全體被毛。莖具五角枝，中空，節膨大。葉互生，闊卵形，近圓形或心臟形，有時淺裂成五角形，長15～30cm，先端尖，基部深心形，葉緣略呈波狀，有不規則的小齒狀，上面綠色，兩面均被茸毛；葉柄比葉片稍長，葉腋側邊生一卷須。
花單性，雌雄同株，黃色；友花萼片長，直立，多於頂端擴大而成葉狀，先端反捲，花冠鍾狀漏斗形，向外反捲，花絲頂端相合，密腺盤肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗狀圓形，有假雄蕊3枚，密腺盤肥厚，子房下位，柱頭二縱裂。瓠果。花6～7月，果期8～9月。
[藥材性狀] 呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣略具稜，長約1.2～2cm，寬約0.7～1.
2cm，表面略帶毛茸種皮較厚，種臍位於尖的一端；除去種皮為綠色菲薄的胚乳，內有2數黃色肥厚的子葉。氣香，味微甘。
[採集地] 成都市荷花池中藥材市場。
[功能主治] 殺蟲。用於驅殺絛蟲，血吸蟲等。
吃南瓜有什麼好處 南瓜的營養價值及功效
解毒。保護胃粘膜 幫助消化。防治糖尿病 降低血糖。消除致癌物質。促進生長發育。防治妊娠水腫和高血壓。營養價值 多糖類 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。類胡羅卜素 南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生...
炒南瓜的營養價值，吃炒南瓜仁的好處與作用
南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其營養非常豐富，嫩瓜富含維生素c，老熟瓜含豐富的胡蘿蔔素 糖分及澱粉。據測定，每100克鮮果實含水分81.9 93.7克 老熟瓜低，嫩瓜高 碳水化合物1.3 15.5克。老熟瓜含如此高的糖類及澱粉，使其可供能量居瓜類蔬菜之首，因此可代糧食用。含蛋白質0.7 0.9克，胡蘿...
南瓜子的功效與作用及營養價值，吃南瓜子有什麼好處副作用
健康 養生 南瓜子 養胃 前列腺，南瓜子竟有如此神奇功效，一定要堅持一天吃點，整個人都年輕了。吃南瓜子的好處和壞處 吃南瓜子四個好處 1 南瓜子保護男性前列腺 美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子 相當於20 25個瓜子，平均重量68毫克 可較為有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺的分泌激素功能...