1樓：公考路上的人
原料：香辣花生20g、橄欖油1茶匙、新鮮檸檬汁1茶匙、鹽少許。
中文名 爽滑涼拌魚皮 中型胡蘿蔔 1/2根 魚 皮 50g 青瓜 1/3根
目錄1 原料：
2 做法：
原料：編輯
香辣花生20g、橄欖油1茶匙、新鮮檸檬汁1茶匙、鹽少許。
做法：編輯
1、用鋒利一些的刀沿著魚的紋路，小心剔下薄薄一層魚皮；
2、魚皮洗淨，切成粗絲；
3、鍋中燒水，水沸後放入魚皮氽燙；
4、魚皮燙熟後撈出，迅速放冷水中浸泡；
5、胡蘿蔔去皮、切細絲，鍋中燒水，水沸後放入胡蘿蔔絲焯燙；
6、將胡蘿蔔絲焯至熟軟，撈出放入冷水中浸泡、冷卻；
7、取乾淨的碗，放入浸泡、冷卻後瀝乾的魚皮；
8、加入瀝乾水分的胡蘿蔔絲；
9、加入青瓜絲；
10、加入一茶匙橄欖油；
11、加入少許新鮮檸檬汁；
12、加入少許鹽；
13、加入香辣花生；
14、將所有材料攪拌均勻；
15、撒入黑芝麻即可。
2樓：疑難雜症資訊
1. 用鋒利一些的刀沿著魚的紋路，小心剔下薄薄一層魚皮；
2. 魚皮洗淨，切成粗絲
3. 鍋中燒水，水沸後放入魚皮汆燙；
4. 魚皮燙熟後撈出，迅速放冷水中浸泡；
5. 胡蘿蔔去皮、切細絲，鍋中燒水，水沸後放入胡蘿蔔絲焯燙；
6. 將胡蘿蔔絲焯至熟軟，撈出放入冷水中浸泡、冷卻；
7. 取乾淨的碗，放入浸泡、冷卻後瀝乾的魚皮；
8. 加入瀝乾水分的胡蘿蔔絲
9. 加入一茶匙橄欖油；
10. 加入一茶匙橄欖油；
11. 加入少許新鮮檸檬汁
12. 加入少許鹽
13. 加入香辣花生
14. 將所有材料攪拌均勻；
15. 撒入黑芝麻即可
涼拌魚皮怎麼做如何做好吃
3樓：林夕的微笑
原料： 四兩青魚皮 配料：適量蔥、香菜、麻油適量鹽、雞精、料酒、胡椒粉
做法：1將青魚的皮剷下下入沸水鍋焯水大約4-5分鐘，水中加料酒少許清油
2焯好後切成粗絲放入碗
3加入鹽、雞精、熟芝麻、蔥花、香菜、麻油、胡椒粉拌勻裝盤即可猜你關注
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4樓：生活小當家番茄
回答親，你好，這個問題由番茄同學來回答，查詢資料需要一點時間，請你耐心等待一下。
食材魚皮，洋蔥，黃瓜，蒜，蔥，香菜，芝麻，辣椒粉，生抽，辣椒油，陳醋，糖
做法1魚皮洗淨，開水下鍋焯水5秒
2撈出放入冰水中，放入冰箱冷藏30分鐘
3準備配菜：洋蔥切絲，黃瓜切絲，蔥切小段，香菜切小段，蒜切末4 準備醬汁：
小米椒2個切丁，蒜1個切末，芝麻一勺，辣椒粉一勺，熱油淋上逼出香味。
加入陳醋兩勺，生抽兩勺，辣椒油一勺，白糖胡椒粉少許。
5 魚皮切絲，加入配菜，淋上醬汁，加入花生，拌勻，放入冰箱冷藏3小時。
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魚皮花生怎麼做，魚皮花生怎樣做
原料配方 原料 帶衣生花生仁 麵粉 赤砂糖。輔料 分4種搭配方法，亦可按需要自行調配。a 麥芽糖 菜油 醬油。b 蛋漿 南乳 醬油 色素 食用石蠟。c 鹽 味精 五香粉 醬油 色素。d 魚露 色素。純鹼備用。配料量 1.麵粉與花生仁的比例一般為1 1，而幹 溼麵粉各半 即50公斤花生仁配50公斤麵粉...
涼拌豬肚怎樣做，涼拌豬肚怎麼做
材料主料 豬肚1個，輔料 扁豆10克，調料 椒麻料，冷高湯，香油，辣油，鹽各1大匙，雞精少許 做法過程 1 扁豆去筋洗淨，用開水氽燙，熟後撈出浸涼。2 豬肚洗淨，蒸熟後切絲。3 扁豆拌少許香油和鹽放在盤底，肚丁拌入調味料放扁豆上面即可。自己做椒麻料 花椒1大匙，先用幹鍋爆香，取出後用擀麵棍擀碎，篩除...
涼拌怎麼做
準備材料 涼粉 100g 生抽 適量 芝麻 適量 陳醋 適量 辣椒油 適量 香菜 適量。1 準備一個大的乾淨無水的容器，倒入開水，然後把涼粉放進去泡一會。2 把泡好的涼粉撈出來瀝乾水分，切成小塊。3 取一個碗，加入生抽，陳醋，辣椒油。調成汁。4 把調好的醬汁放進裝著涼粉的容器裡，然後拌勻即可。5 把...