各種維生素對人體都有哪些作用?分別從哪些蔬菜和水果裡面獲取這些維生素

2022-03-16 13:19:33 字數 4415 閱讀 5858

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多吃新鮮蔬菜水果,對身體各個方面都有好處。不挑食,不吃反季節蔬果

各類維生素都可以從哪些食物獲取?

2樓:匿名使用者

維生素是維持正常生理功能需要從食物中獲取的一種微量元素維生素既不存在於身體之內,也不為人體提供能量,但是若人體缺少維生素又會引起相關的疾病。維生素最常見的獲取方法就是從食物中得來,只要保證每天食物的多樣化,基本上就足夠供給人體內維生素的需求了。常見的維生素有維生素a,維生素b,維生素c,維生素d和維生素e,,下面來看看哪些食物含有這些維生素最多。

維生素a,對維持視覺正常功能、促進生長生殖、**骨骼發育、維護**健康有著重要作用。它是脂溶性維生素,在人體內可以儲存,不可補充過量,過量會導致中毒。名號最響的富含維生素a的食物當然就是胡蘿蔔了,其實顏色為紅黃色的食物,比如柿子、紅薯、杏等都有豐富的胡蘿蔔素,另外魚的肝臟中也含有豐富的維生素a ,熟知的補充維生素a和d的魚肝油就是從魚的肝臟提取出來的。

維生素b,與a相反,是水溶性維生素,與在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充。它並不是一種維生素,它是維生素族群,包括b1,b2,b3,b5,b6,b12 ,富含維生素b族的食物很多,主要**為豆類、糙米、蛋黃,瘦肉,動物肝臟。

維生素c,最被大家熟知的就是美白功效。新鮮的瓜果蔬菜都含有大量的維生素c,其中最為知名的就是維c之王獼猴桃了和炒得火熱的美白聖品檸檬。

維生素d,促進鈣吸收,能防治佝僂病,小朋友就很有必要補充維生素d。主要**於動物性食物,含量較多的食物有魚肝油、含油脂的魚類最容易買到的就是三文魚了。

維生素e又稱生育酚最主要的抗氧化劑之一,能促進生殖,備孕的夫妻都可以適量補充維生素e,促進性激素分泌。在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素e。平時多吃杏仁瓜子,玉米,各類植物油。

維生素雖然是人體必須不可少的,但是都不能過量,剛剛好就行了。保證飲食均衡不挑食,維生素是不會缺少的。

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維生素呢,又叫維他命,是我們維持身體健康所必需的一類有機化合物,對於人體來說,必不可少。人們每天都會吃大量的食物,這些食物中哪些含有維生素呢?讓我帶著大家一起來看一看吧!

維生素a,又稱抗乾眼病,脂溶性。多存在於動物肝臟,如豬肝、羊肝、牛肝;深綠色或紅黃色的蔬菜水果,如胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、南瓜、紅薯、芒果、橘子、枇杷等等;蛋奶製品,如奶粉、奶油、雞蛋;魚肝油。

維生素b的種類有很多,維生素b1能增進食慾,維持神經正常活動;維生素b2可以促生長,增強視力;維生素b3能夠維持消化系統和神經系統的健康;維生素b5可以抗寒冷和感染;維生素b6可以提高人免疫力。它們多存在於粗糧糙米、動物乾燥、瘦肉、綠葉蔬菜、蛋黃、豆類、牛奶之中。

維生素c又稱抗壞血酸,它易溶於水。主要存在於新鮮的水果和蔬菜裡,特別是檸檬、獼猴桃、橙子、番茄、甘藍、辣椒等。但是維c非常容易氧化,在加工烹飪的過程中被破壞。

維生素d,很多小孩子斷奶以後,醫生都會建議補充維生素d,可以促進人體對鈣的吸收。含有維生素d的食物主要是:魚肝油、蛋黃、牛奶、深海魚、動物肝臟、櫻桃等。

維生素e對女性有著至關重要的作用,可以延緩衰老,美白祛斑,甚至可以增強女性的生育能力。所以有很多女性常年服用維生素e膠囊。其實維e也可以從食物中獲得,特別是種子的胚芽中,例如玉米、芝麻、葵花籽、花生、大豆等等。

還有萵苣、捲心菜、紫甘藍、各類植物油當中也富含維e。

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維生素:大多數動物和一些植物的營養所必需的各種微量有機物質,,在調節代謝過程方面發揮作用,但它們不提供能量或用作構造單位。維生素存在於自然食品中,或有時在人體內生成。

我們瞭解到人體可以製造自有的維生素d,但通常情況下維生素必須通過食物供給。那麼我們來看看各類維生素都可以從哪些食物獲取吧。

1:維生素a。維生素a含量最豐富的就是動物的肝臟了,當然了,其中的魚肝油的維生素a含量最高,而動物體內的維生素a是靠常年累計的,所以年數大一些的動物會比剛出生的動物含有更多的維生素a。

蔬菜中也有含維生素a很高的,例如:菠菜、南瓜和山藥之類的。

2:維生素b。豬瘦肉算得上是肉製品中含維生素b最高的了。在蔬菜中含量最高的是綠葉類蔬菜。此外,豆製品和水果中的香蕉也是含有大量的維生素b的。

3:維生素c。維生素c主要是存在於蔬菜和水果中,尤其是新鮮的,維生素c會儲存的更好,不會大量流失,如果蔬菜水果不新鮮了流失的就會比較嚴重的。

4: 維生素d。魚類是含有維生素d量最高的,所以平時可以多補充一點哦,多吃魚有益健康。

其實每一種食物中包含的維生素都不只是一種,好的甚至會包含十幾種呢,所以平時我們不能挑食,每一種食物都要吃,這樣才能做到營養均衡。

各種維生素分別在人體內有什麼哪些作用?

對眼睛好,有哪些維生素?可以從哪些蔬菜水果中獲取?

5樓:匿名使用者

含有維生素 a的食物:各種動物肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,以及植物性的食物,如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。缺乏維生素 a的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲症

含有維生素 c的食物:各種新鮮蔬菜和水果,其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。維生素 c是組成眼球水晶體的成份之一,如果缺乏維生素 c就容易患水晶體渾濁的白內障病。

6樓:

吃魚對眼有好處,多因為魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等,這些營養物質具有保護眼組織的作用。但不能吃太多。

含有維生素 a的食物:各種動物肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,以及植物性的食物,如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。缺乏維生素 a的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲症。

含有維生素 c的食物:各種新鮮蔬菜和水果,其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。維生素 c是組成眼球水晶體的成份之一,如果缺乏維生素 c就容易患水晶體渾濁的白內障病。

含有豐富鈣的食物:鈣具有消除眼睛緊張的作用,豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。

喝菊花茶也可以的。

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胡蘿蔔,動物肝臟。顏色鮮豔的蔬菜

各類維生素在哪些水果蔬菜裡面含量高呢?

8樓:悄然無笙

維生素是人體生命活動過程中必需的一類有機化合物,維生素的缺乏和過量都會對我們的身體帶來一些不利的影響。維生素是人體的七大營養素之一,現在已經發現的維生素有20多種。維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c是我們身體中必需的幾種維生素。

1、維生素a。缺乏維生素a會導致人出現夜盲症,記憶力衰退,精神錯亂等症狀,含維生素a的水果蔬菜有:柑橘、大棗、白薯、胡蘿蔔、香菜、。

韭菜、薺菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角等。

2、維生素b1。缺乏維生素b1會引起消化不良,氣色不好,大便祕結,厭食,嚴重的還會引起腳氣病,出現嘔吐和四肢浮腫的症狀。含有維生素b1的水果蔬菜有:

玉米、果仁、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等 。

3、維生素b2。缺乏維生素b2會造成口角潰爛,失眠,頭痛,精神疲倦,手腳心熱量高,**多出油的症狀。含有維生素b2的水果蔬菜有:黑木耳、青菜等。

4、維生素b6。缺乏維生素b6會造成舌頭腫痛。含有維生素b6的水果蔬菜有:土豆、南瓜等。

5、維生素c。缺乏維生素c會造成骨質牙齒出血,容易感冒,嚴重還會出現敗血症。含有維生素c的水果蔬菜有:

鮮棗、山楂、柑橘、獼猴桃、柿子、芒果、黃瓜、白蘿蔔、絲瓜、檸檬、西紅柿、菠菜、香菜、韭菜等。鮮棗的維生素含量很高。據研究發現,鮮棗中的維生素c含量為243mg/100g,大約是檸檬的11倍,獼猴桃的4倍,蘋果的61倍。

食用新鮮水果蔬菜和水果是最簡單而安全的補充維生素的方法,我們不要長期大劑量服用維生素保健品。

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胡蘿蔔素在胡蘿蔔中含量最高。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿蔔,香菇,紫菜,菠菜,芹菜,茄子。維生素b含量比較高的水果主要有橘子,橙子,柑橘等。

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富含維生素b1 的食物:堅果和豆類。富含維生素b2 的食物:肉、蛋、奶、魚類等;富含維生素c 的食物:新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等,新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等

11樓:麥田駒子

榴蓮、牛油果、菠蘿蜜。這些都號稱是水果之王,裡面有豐富的維生素,不過**也很貴,每天正常水果蔬菜主食就能補充營養了。

12樓:蘇格蘭

水果裡面:獼猴桃、草莓、大棗都含有豐富的維生素。蔬菜裡面:菠菜、胡蘿蔔都含有大量的維生素,多吃這些對健康有好處。

13樓:餘昱

胡蘿蔔、柑橘、大棗、香菜和韭菜含維生素a比較多,黃瓜、花生和楊梅富含維生素b1,補維生素b2可以多吃大豆和黑木耳。

人體中有哪些維生素?分別有什麼作用?

各種維生素對身體都有什麼作用?

維生素b1對人體有什麼作用,維生素B1對人體有什麼作用

一 維生素b1對人體的作用如下 1 維生素b1可以幫助我們有效預防以及 維生素b1缺乏所引發的病症。人體內部如果出現缺乏維生素b1的狀況,那麼極有可能引發消化不良 周圍神經炎以及腳氣病等病症產生,在面對這些病症的時候我們可以通過補充維生素b1的方式來進行 另外日常補充適量的維生素b1也可以幫助我們預...

人體每天需要多少種維生素,人體每天需要各種維生素多少?

基本每種維生素都需要補充,所以你所吃的食物儘量要種類多,品種多最好,補得才最全面.脂溶性維生素包括維生素 a 視黃醇,抗乾眼病維生素 維生素d 鈣化醇,抗佝僂病維生素 維生素e 生育酚,抗不育維生素 維生素k 凝血維生素 維生素a,d,e,k均溶於脂類溶劑,不溶於水,在食物中通常與脂肪一起存在,吸收...

各類維生素都可以從哪些食物獲取,各種維生素可以從什麼食物中攝取

西紅柿 蘋果 橘子 胡蘿蔔,桔子 柚子 杏 山楂 櫻桃 獼猴桃 草莓 楊梅 辣椒 芹菜 南瓜 蔥頭 萵苣 香椿 大棗 葡萄 釉子等。維生素是維持正常生理功能需要從食物中獲取的一種微量元素維生素既不存在於身體之內,也不為人體提供能量,但是若人體缺少維生素又會引起相關的疾病。維生素最常見的獲取方法就是從...