1樓：匿名使用者
傳統的行業如餐飲、服裝、百貨商超，布藝窗簾、門窗、建材等，開店做生意，無非是為了掙錢，而不是餬口生活，那樣還不如打工上班自在，而開店時看行業的市場前景，產品的銷量，利潤的空間，傳統行業市場大多飽和，且惡性的競爭環境，產品更新慢，同質化嚴重，沒有創意創新。那麼開什麼店好呢？市場前景可觀，還未開發，同行競爭壓力小，利潤點高，產品是熱銷品，門店裝修風格大氣簡約舒適，店內佈局豐富多彩，吸引眼球，吸引人氣，關鍵這樣的店投資金額不是非常高昂，你值得擁有。
2樓：賀氏餐飲集團
只能說各有各的好處吧，前者可以有自己的專利，後者卻是用的別人的，但是後者會比前者更省心，就看自己怎麼選擇
3樓：e2w08有僑衣
錦 城 大院 火鍋 是 您加 盟火 鍋 店非 常 不錯的選 擇 。
4樓：重慶渝味楠老火鍋
各有好處。
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己**鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支援，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果**鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低
**鍋店加盟好還是自己開？
5樓：重慶渝味楠老火鍋
獨立**鍋店好還是**鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己**鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支援，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果**鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低
開一家火鍋加盟店前期固定支出：
例如開一家300平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套裝置約40000元，空調：6000元/臺5p吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
重慶火鍋加盟店利潤分析：
例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：
150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
開一家300㎡重慶火鍋店每個月的成本與開支：
300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：
5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。
因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：
月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！
6樓：朝天門火鍋加盟
您好，朝天門火鍋為你解答。
不妨先捫心自問一下，首先，自己是否有火鍋底料技術，是否對口味自信，其次自己是否有管理經營經驗，對一個店的運營把控能力，如果有，那麼可以自創品牌，如果沒有，則可以選擇加盟合作。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
如果選擇加盟合作，一定要找到合適自己的品牌，注意這裡說的是合適自己的品牌，從口味，知名度，扶持實力能力等多個方面思考，綜合分析考察。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上（否則舉報投訴），如滿意望採納。
7樓：重慶渝味楠老火鍋
選擇火鍋加盟吧，比較有保障，各方面都比較成熟。
而自己開店首先就需要對火鍋行業進行了解，要對火鍋店的流程熟悉，還需要有技術等等，這需要付出很大的精力和時間，搞不好還會走很多彎路，成本價太高
8樓：老阿婆火鍋
這個完全看個人的想法，我個人認為，各有各的好處，也各有弊端，如果是做加盟的話，可以省掉一筆宣傳費用，畢竟加盟品牌是一個成熟的品牌，有一定的知名度，如果是自己開的話，在前期開啟市場肯定就需要花費一筆費用，不過比起加盟的話，可以省掉一定的品牌合作費用，這個就需要看題主是怎麼看待的。
9樓：食辣玩家
建議您這邊多多考察專案，火鍋店投資太大。如果真的是想開的話，建議這邊直接加盟會更省事一點，現在有一個新興的行業，食辣玩家，是一個專營成都特色火鍋、燒烤食材及特色食品的連鎖便利店品牌。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
10樓：匿名使用者
各有各的優勢自己開店成本小，沒有加盟費，但是沒有後續的運營支援全靠自己，而加盟店則是集團運營，有一系列的扶持，就是前期投入較大！
11樓：巴蜀龍門陣
相信很多朋友應該都做過這樣的選擇題，在加盟和自創品牌之間不知如何抉擇。加盟有加盟的好處，自創品牌也有它自己的優勢。
12樓：騎豬上牆
這個也是推廣嗎。加盟品牌可以節省宣傳。費用多。
13樓：匿名使用者
北京渡娘火鍋開放加盟，他家天天客流爆滿排隊，加盟店面主要先看直營店是不是火爆，使用者認不認可。
北京合生匯
14樓：曉宇火鍋
看自己選擇各有各的優勢自己開店成本小，沒有加盟費，但是沒有後續的運營支援全靠自己，而加盟店則是集團運營，有一系列的扶持，就是前期投入較大！加盟品牌可以節省宣傳。建議您這邊多多考察專案，火鍋店投資太大。
如果真的是想開的話，建議這邊直接加盟會更省事一點。
15樓：剝削階級抗鬧
你懂不懂火鍋？如果懂的話自己開，不懂就得加盟，這個最重要的是味道，而一般的味道人家都是祕方，所以自己搞很麻煩，不過你得先明白流程，先找店面，再裝修，再買裝置等等
16樓：
餐飲作為當下十分火爆的行業，成都火鍋加盟受到了很多投資者的青睞。但是如今的火鍋品牌魚龍混扎，投資者想要加盟火鍋店就必須選擇一個合適的品牌，那麼火鍋加盟店怎麼選擇適合的品牌？這個主要看加盟總店的品牌實力強大與否！
其實加盟火鍋店有很多注意事項，其中品牌知名度就是關鍵事項，消費者會選擇品牌進行消費。因此，加盟火鍋店首先要看的是品牌知名度，要選不僅歷史悠久，而且品牌影響力也很強的品牌，才是加盟的好選擇。
17樓：中國加盟網
火鍋加盟好還是自己開店好？來看以下分析！
1、品牌方面一家火鍋品牌能夠開展連鎖加盟形式，那麼它在市場上一定具有良好知名度。一些成熟的品牌遍佈全國各地，這樣品牌本身就具有一定品牌影響力，能夠吸引大家到店消費。而如果自己開店，新創一個品牌，那麼想要得到消費者認可則需要投入大量運營時間，所以選擇火鍋加盟，可以為投資者節省不少推廣費用。
2、技術方面如果自己**鍋店，火鍋底料炒制將是一個非常棘手大問題，自己沒有經驗，很難保障火鍋味道正宗，而選擇加盟品牌，結果就會大有改善，加盟總部擁有一批專業研發團隊，能夠根據市場消費者需求不斷開發新產品，同時總部物配部會直接負責配送底料，大大降低開店成本。
3、管理方面以個人而言無論如何都不可能有一個公司經驗多，更何況大多數投資者並沒有**鍋店經驗，加盟品牌會有一套較為成熟完善管理模式，創業者可以直接利用已經具備的經營管理方法打理火鍋店，節省了許多在經營方面摸索時間，從而儘快進入經營狀態。
18樓：濟南誰導渠聯
火鍋加盟不會教你真正的火鍋底料熬製技術，大部分加盟商是直接賣他們的火鍋底料給你，然後收你一大筆品牌加盟費，店面選擇和裝修都要符合加盟品牌的要求。良心的加盟商還會給你一些幫扶支援，很多加盟商只要收了錢，就只管賣底料給你了。經營得好與不好都是你自己的事。
火鍋的精髓就是火鍋底料，所以建議還是學個火鍋技術比較靠譜。技術在手，開店不愁
我想開一家火鍋店，但不知道開什麼好，是加盟還是自創
19樓：新渝義
加盟主要是取決於品牌的影響力還有鍋底的接受度，成本會比自創高30-50w，當讓如果選擇了對的品牌，這個錢還是值得，特別是對於跨行業的投資者來說。
自創和加盟最大的一個區別就是你開始沒有品牌優勢。需要自己搞定鍋底等核心產品而已。
20樓：匿名使用者
看你所在區域有沒有認可度較高的品牌，沒有的話就自己做吧
21樓：匿名使用者
加盟方便 穩定 自創比較困難
火鍋店比較偏怎樣生存，開火鍋店如何獲得更加長久的生存呢
我有幾個小建議，第一，確定你的特色是什麼，鍋底，小料，丸滑，牛羊肉，還是出品質量和器皿上，或是裝修，服務，等，你必須有至少一個拿的出手，這就是你的特色。第二，想盡一切辦法做宣傳，也就是廣告，有好些店面開一年對了，1000m內的好多居民還不知道有這個店，同時做好市場調查，分析彼此的優劣，再把你的特點在...
如何加盟火鍋，如何加盟火鍋店？
這個沒有一個具體標準的額，品牌方不同，他們的加盟流程度有所不同，具體要看題主選擇的那個品牌，但是我個人建議，不管選擇什麼品牌，前期都應該做一個考察，再感受過之後再決定做哪個品牌，至於加盟流程，品牌方會協作的。這個不是統一標準。宣傳到位被認可就算是好的。適合的才是好的。適合自己的要嚴格考察和衡量。看是...
火鍋店開張前要事先做好哪些準備，開火鍋店應該做哪些準備？
您好，朝天門火鍋為您解答 以下回答，手打原創 需要準備且注意的東西很多，不管你是加盟還是自己做，在你個人來說，主要準備工作有以下幾個 一 思考加盟還是自建 是否有相關火鍋技術，是否有管理運營經驗 二 門店租金 根據店面大小，地段，城市級別等 三 裝修設計 根據裝修風格，定位等因素有關 四 物料費用 ...