1樓：匿名使用者
主料豬前腿肉2斤
腸衣一條
輔料白酒適量
玉米罐頭一瓶
自制玉米香腸的做法步驟
豬肉洗淨空幹水分
取一條腸衣用清水沖洗三四次，然後三三十分鐘，到少量白酒浸泡超市買一瓶玉米罐頭開罐倒入容器
根據自己喜好買香腸調料，由於只准備2斤肉，按照配比只取半袋調料加入一點點生粉
把控幹水分的肉切片，加入玉米粒，香腸調料，生粉，倒入2瓶蓋白酒，攪拌均勻，醃製三十分鐘，用灌腸機管束
放陰涼通風處風乾三四天，或者用牙籤扎點洞防止爆裂，上蒸鍋蒸
2樓：爵爺的網路
1.準備食材。
2.羊腸清洗3-4次，再浸泡30分鐘備用。
3.雞肉去筋膜，切成小塊，放入絞肉機裡。
4.啟動機器，打成大肉粒。
5.蒜打成顆粒狀。
6.玉米粒稍微打一下即可，不要太碎。
7.將打好的肉餡，與玉米、蒜粒、白胡椒粉、糖、耗油、紅曲粉、轉化糖漿、鹽、味精、米酒、白酒一起放入盆中，拌勻。
8.放入雞蛋攪拌均勻。
9.澱粉加入水和勻，分三次加入肉餡裡。
10.不斷攪打上勁後，就可以灌製了。
11.羊腸衣套在漏斗上。
12.加入肉餡。
13.用筷子往下戳。
14.依次全部灌好。
15.取棉線，按自己所需的長度，逐個紮起來。
16.用牙籤在每一節上扎2-3個眼，放氣。
17.掛在陰涼處風乾一下。
18.至外皮緊皺
19.燒一鍋80度左右的水，將肉腸放入鍋中。
20.開小火，保持鍋中溫度即可，不要沸騰，掌握在75-85度之間。
21.煮30分鐘，控去熱水，用冷水冰一下。
22.瀝乾水份，放入冰箱冷凍，隨吃隨取。
玉米香腸煎雞蛋的做法，玉米香腸煎雞蛋怎麼做
3樓：嘟嘟小
食材主料
玉米香腸
150g
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量步驟
1.玉米腸剝皮切斜片備用；
2.雞蛋殼入碗里加點鹽巴打散備用；
3.起鍋熱油，倒入香腸煎至結疤；
4.倒入蛋液，小夥煎至蛋液凝固，翻面再煎一會即可食用；
香腸炒蠶豆的做法，玉米香腸炒蠶豆怎麼做好
4樓：檸萌
蠶豆炒香腸的做法
新鮮蠶豆摘去上面的白色小帽子。加鹽焯水。(焯水的時間可長點，三分鐘左右）
起熱油鍋，將蒜末炒出香味，下香腸，炒至微微卷起再倒入蠶豆。翻炒片刻，加少許鹽和雞精，即可
玉米粑粑的做法大全
5樓：小符學姐
材料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻
1、準備好新鮮的玉米，並用擦板將玉米擦成糊狀，如圖所示。
2、將玉米糊裝在盆中，並加入適量白糖和糯米粉。
3、將玉米糊、白糖、糯米粉攪拌均勻，如圖。
4、然後把玉米糊放在玉米葉子上，上鍋蒸十分鐘即可。
5、玉米粑粑蒸熟後變成黃色，接著撒上黑芝麻調味即可完成。
6樓：耿鈮
玉米粑粑這樣做，小朋友最喜歡吃
7樓：
玉米加牛奶白糖麵粉攪拌放在玉米皮上鍋蒸
8樓：超超
玉米皮洗乾淨，玉米剝好榨成汁加糯米粉攪勻，放在玉米皮上蒸12分鐘
9樓：農村的樸實生活日常
把玉米皮洗乾淨，再把玉米都挖下來這個步驟在耐心，挖下來的玉米放些糖和麵粉攪拌，在適量放在玉米皮上上鍋蒸20分鐘，可以當下午茶
紅蘿蔔 雞蛋 香腸 玉米 怎麼做
10樓：香豬豬啦啦啦
紅蘿蔔 雞蛋 香腸 玉米可以做紅蘿蔔香腸玉米粒。
做法如下：
主料香腸130g 玉米2根 紅蘿蔔1根 黃瓜1根輔料油5克 鹽5克 黑木耳2克 糖1克 生粉1克 水20克 生抽2克步驟1.將所有材料準備好，黑木耳提前泡軟；紅蘿蔔切粒；黃瓜用鹽醃一下，抓幹水分；香腸切簿片
2.將鍋加熱，下黃瓜翻炒幾下
3.下油
4.繼續翻炒大概一分鐘，盛起備用
5.下香腸，下油，炒香腸九成熟再盛起備用
6.下玉米粒、黑木耳，下糖
7.下水
8.下生抽
9.蓋上鍋蓋煮大概兩分鐘
10.下紅蘿蔔煮兩分鐘左右
11.再將香腸放入
12.再下黃瓜粒
13.下油
14.下用生粉兌水打芡再煮一分鐘
15.盛起即可
11樓：大蟲唐郎
雞蛋、糯玉米穗放在一起煮。
紅蘿蔔、香腸切片，蔥切段、姜切沫、青椒切絲。
現把蔥、姜、青椒用熱油烹半分鐘，加入紅蘿蔔、香腸炒1分鐘後加入適量食鹽、五香粉、清水，1分鐘後加入剝皮的雞蛋和糯玉米文火燉3分鐘，而後裝盤。
五色（紅、綠、白、黃、肉）皆備。
營養豐富，口味清純，適合老人、孕婦、小兒食用。
12樓：匿名使用者
這是什麼菜？給個創新？
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