1樓：美食班長行家
大蒜儲存方法有很多，怎麼儲存不發芽？
買大蒜的時候，要選擇裝滿顆粒、不發芽的幹大蒜，把買回來的大蒜先放在密封的塑料袋裡，然後把適量的鹽放入鍋裡炒熟，再放入鹽乾淨、透氣的紗布袋裡。即使沒有紗布袋，也可以用紙巾或餐巾紙包起來。最後，把包好的鹽放在裝大蒜的塑料袋裡，把袋子裡的空氣擰緊，密封起來這樣儲存下來的大蒜一年都不會發芽。
因為大蒜髮芽需要一定的溫度和溼度。我們往袋子裡放了炒鹽，鹽能吸收袋子裡的溼氣，大蒜不能吸收水分就很難發芽。也知道鹽對消毒殺菌有很好的作用。
加入大蒜不僅能吸收溼氣，還能防止大蒜腐爛變形，從而更好地延長大蒜的儲存時間。
先選買回來的大蒜，先吃壞了的大蒜和發芽的大蒜，把完全飽滿清爽的大蒜也放在密封的塑料袋裡，準備小蘇打和適量的生薑片，用紗布袋或紙巾分別包裝蘇打和生薑片，放在含有大蒜的塑料袋裡，填滿空氣，掛在空氣流通的地方密封即可。這種方法也是生薑的消毒殺菌和小蘇打的吸附作用，消除大蒜髮芽的條件，儲存大蒜，避免一年內乾癟發芽的方法。
可以先把大蒜烘乾，然後用密封的袋子或罐子裝置放在乾燥通風的地方。沒有潮溼的環境，大蒜很難發芽。第二，把幹大蒜放在可以密封的袋子裡，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5度以下，大蒜就不容易發芽。
首先把大蒜烘乾，然後放入冰箱的新鮮區域，大蒜可以保持幾個月不發芽。購買溼大蒜可以先乾燥，然後放在涼爽通風的乾燥地方。將大蒜放入乾淨的塑料袋中，將食用鹽撒在裡面，包裝在涼爽通風的地方。
如果儲存生薑不發芽，就可以這樣做。首先將生薑洗淨，冷卻後在地上切刀，找到開啟的容器撒鹽，將生薑切口的位置插入鹽中。
2樓：果汁的生活
大蒜買多了難儲存？一個「土方法」，放一年不發芽不變黑，立馬學
3樓：蠢萌的寶哈
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第1招：切幾片生薑，用網袋裝起來，和大蒜一起裝入保鮮袋放冰箱保鮮儲存，生薑有抑制細菌生長的作用，這樣儲存大蒜不生芽不幹癟。
第2招，大蒜裝入保鮮袋，撒上一些食鹽，密封后，放冰箱保鮮。食鹽有吸溼的作用，能保持大蒜的乾燥，不易發芽，放半年不幹癟，第一招可以和第二招合併使用。
第三招，大蒜裝入保鮮袋，和老公要2根香菸，丟入保鮮袋，尼古丁有抑制大蒜生長的作用，菸絲有吸潮的作用，密封后放冰箱保鮮，這樣儲存大蒜一年不會壞。
第四個方法：取一個密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齊的放入，擰緊蓋子，放在室外通風陰涼處存放，一年不壞。
方法五：也是北方農村最普遍的技巧，把大蒜用網袋裝起來，或者用麻繩編起來，掛在陰涼通風處，注意不要潮溼，淋雨，這樣自然風乾儲存的大蒜能吃到來年夏天也不會長芽乾癟，非常簡單實用。
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4樓：哼唧咔咔
個人覺得要想不發芽，這個時候大蒜一定要儲存在一個相對而言比較通風而且乾燥的環境裡面
5樓：幻影山河
可以採用晾晒儲存方法，新鮮的大蒜採摘回來後放在太陽下晒1-2個小時，把表面的水汽晒乾了，不容易腐爛。
6樓：做個養貓人啊
1：將大蒜晒乾這樣就可以避免大蒜髮芽，2：將大蒜放在密閉的空間，沒有氧氣自然也就不能發芽。
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