1樓：手機使用者
不能和牛奶同吃的食物
1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。有些人給孩子喝牛奶後，很快又給孩子喝橘子汁等飲料，以為這樣可供給兒童較全面的營養成分，實際這種作法是錯誤的，因為這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應在喝牛奶一小時以後再吃。
2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草酸鈣，草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收，反而會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響，甚至使頭髮乾燥、無光澤，出現尿結石等症狀。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸較多的水果。這些水果中都含有豐富的果酸，與牛奶同吃後，牛奶中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應在喝牛奶一小時以後再吃。
4、麥乳精。因麥乳精含有較多的脂肪和糖，這會引起兒童胃口不良，也影響牛奶的消化。
5、成年人喝牛奶最好不要加糖，這是因為糖在人體內會分解形成酸，而酸容易與牛奶中的鈣質中和，影響鈣的吸收，所以最好不要加糖。
6、有些人習慣把牛奶與雞蛋，或把牛奶與豆漿同煮後食用，這種方法是不科學的。因為牛奶不能長時間煮沸，牛奶加熱到63攝氏度時乳清蛋白就開始凝固，若加熱到80攝氏度，牛奶中的蛋白質就會全部凝固，營養成分受到損失，煮沸的話，不但維生素b1、b2、維生素c會受到破壞，而且蛋白質凝固變性，礦物質中的鈣磷也會受到一定程度的破壞。
豆漿食用時要煮沸，並要煮沸後再煮幾分鐘，這是因為豆漿中含有一種對人體有害的皁毒素，這種毒素只有加熱到90攝氏度以上才能被破壞，當豆漿加熱到80攝氏度左右時皁毒素受熱膨脹，會形成假沸產生泡沫上浮，如果喝這種半生不熟的豆漿，就會發生噁心嘔吐等中毒症狀。
雞蛋和牛奶不易同煮，這是因為雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進入雞蛋內，有的放的時間較長的雞蛋，細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素b失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影響人體對蛋白質的吸收利用，只有把雞蛋煮沸7分鐘以上才能消滅雞蛋中的細菌，並破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利於人體的消化吸收，同時蛋白蛋黃才能很好的凝固，也就是煮熟，這樣才便於食用，消化吸收率也高。
2樓：寵寵欲動闖天涯
牛奶不能和以下這些東西一起吃的：
橘子：在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁：牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
糖：牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
藥：有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
巧克力：牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
枸杞是補益肝腎益精明目的作用的，牛奶是補鈣的，這兩種一塊應用不影響配伍的禁忌的，可以一塊應用的。
3樓：最愛臭
誰說香蕉不能和牛奶一起吃呀!美國就是用香蕉和牛奶的吃法來補充美的,這也是最好補充美的方式,但是因地方的差異,中國人還不能太接受這種吃法,有些人吃完就會跑wc了
牛奶和枸杞可以一起吃嗎?
4樓：夏末微涼
不可以。枸杞與牛奶相剋，枸杞忌與乳製品同食。
枸杞的食用禁忌：1、與牛奶相剋：忌與乳製品同食；
2、與人乳相剋：忌與乳製品同食；
3、與羊奶相剋：忌與乳製品同食；
4、枸杞不要與綠茶一起泡飲；
5、不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃，還有螃蟹等食物同食。
牛奶的食用禁忌：1、不要和糖一起煮。由於牛奶中含有賴氨酸，糖中含有果糖，這兩種物質在高溫下形成共軛物-果糖賴氨酸。
這種物質不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質的營養價值。
2、不要和桔子一起吃。牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，牛奶中的蛋白質會與水果酸和維生素c發生反應，凝結成團塊，影響牛奶中蛋白質和橙子中維生素c的消化和吸收，也會出現腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應。
3、避免巧克力。牛奶富含蛋白質和鈣。當與巧克力一起食用時，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成不溶性草酸鈣。人們不僅不能吸收它，而且隨著時間的推移還會出現頭髮乾燥、腹瀉和缺鈣。
5樓：陽光夏天的向日葵
牛奶和枸杞不可以一起吃。枸杞不能和以下食物一起吃：
1、枸杞不宜和綠茶一起喝，兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷。
2、枸杞不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
3、枸杞不宜和乳製品同食，比如乳酪、牛奶、羊奶等。
4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
擴充套件資料
飲用牛奶的誤區：
1、在牛奶中新增米湯：牛奶中含有維生素a，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，會破壞維生素a。
2、脫脂牛奶利於健康：每個人對脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。但對於對能量需求比較大的孩子和上班族，還是要喝全脂奶。
3、牛奶口味越香越好。過於香濃的牛奶，大多新增了香料或者新增劑。真正的純牛奶反而被認為沒味兒或有加了水的口感。正常牛奶，只有一股淡淡的乳香，喝起來是鮮香並非異香，爽口而非粘口。
6樓：聖誕老東東
牛奶和枸杞可以一起吃，下面是具體做法：
準備材料：牛奶200克，燕麥20克，枸杞少許1、將準備好的牛奶倒入奶鍋中備用。
2、在奶鍋中加入準備好的燕麥片。
3、接著在奶鍋中倒入準備好的枸杞。
4、蓋上奶鍋蓋子煮開後，轉小火煮5分鐘。
5、5分鐘後，煮好的牛奶燕麥枸杞粥就可以倒入碗中享用了。
7樓：匿名使用者
1.早晚各取枸杞5克嚼服，長期服用可養顏明目、延年益壽。
2.**肝腎陰虛，肝陽上亢型的高血壓：用一味枸杞（15克）煎湯代茶服，能使血壓下降。
3.用於肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞結合當歸、熟地、沙蔘、麥冬等，可補血護肝。
4.枸杞燉肉：枸杞15克（後下）肥瘦肉（均可）250-500克，雞肉150-250克，萵筍100克，土豆150克（切成大片），豬油50克，精鹽、料酒、花椒、大香、生薑等調料，醬油5ml，豬肉、雞肉切成塊先炒後燉，中活燉爛放味精，大蔥即可，吃肉喝湯，大補元氣，補血生精，明目健身，對身體瘦弱者最能大補，是全家食用的一道好菜。
5.山藥枸杞粥：
原料：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。
做法：首先白米洗淨瀝乾，山藥去皮洗淨去皮切小塊；然後鍋中加水8杯煮 開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即可。
特色：枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
最好不要和牛奶一起吃，可以分開吃。寧夏枸杞哥為您解答。
8樓：玄道
按照古方是不可吃，兩種食物相沖
牛奶可不可以和枸杞子一起煮？
9樓：千衣百順
牛奶一般不需要煮沸，加熱
七、八十度兩三分鐘就可以了。牛奶可以和枸杞一起做成飲品的。
擴充套件資料牛奶枸杞飲品的做法：
一、把枸杞清洗乾淨去除表面的灰塵雜質。
二、枸杞放入鍋中加入適量的清水，大火燒開轉慢火煮30分鐘，然後盛出來備用。
三、接著加溫牛奶，不用燒開，大火燒兩分鐘就可以了。
四、等待枸杞湯的水溫稍微降一點以後，把牛奶倒入枸杞湯中。
五、攪拌均勻，根據個人喜好，可以新增一些葡萄乾等，然後就可以盛出來飲用了。
此飲品含有豐富的鈣、鐵、銅、等微量元素，以及蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素。香味濃郁、口感細膩、易於消化吸收。枸杞子延緩衰老的作用尤為突出，有滋陰美容，強身健體的功效。
10樓：硬幣小耗
牛奶可以和枸杞子一起煮，具有補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
補充：枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子**慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞是茄目茄科枸杞屬（lycium）的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞(lycium chinensemiller)，主要的藥用種類為寧夏枸杞(lycium barbarum l.)。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。
但外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉者忌服。《本草綱目》中說「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」中醫常用它來**肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。
現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。
11樓：買一本書讀透
非常不好，枸杞子煮好要較長時間，這樣牛奶的營養基本被破壞了。
12樓：匿名使用者
你可以先煮枸杞，水可以放少一些，煮好後再和牛奶加在一起，然後用小火煮，牛奶很容易沸騰，一定要小心，用勺子慢慢攪拌，不用煮太久。
枸杞可以和牛奶一起吃有什麼好處？
13樓：j誼
枸杞明目，牛奶安神助眠，牛奶加枸杞煮熱後放點糖調味，好喝又健康。
14樓：匿名使用者
枸杞和牛奶可以增強人的免疫能力，防止衰老。
15樓：匿名使用者
不建議一起食用，牛奶中加入其他物質會破壞牛
什麼東西不可以配牛奶，不能和牛奶一起吃的有哪些食物
常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子與牛奶 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。果汁與牛奶 牛奶在果汁酸性的環境裡凝集 牛奶中...
橘子不可以和什麼水果一起吃，蝦不可以和什麼水果一起吃？
蘿蔔與橘子同食不宜 臨床實驗發現，蘿蔔等十字花科蔬菜攝食到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質 硫氰酸，該物質產生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比，此時，如果同時攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉達化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強硫氰酸抑...
魷魚不可以和什麼一起吃，魷魚不能和什麼一起吃
南瓜 同食會引起痢疾 急性腸道傳染病之一 可以用黑豆 甘草解毒。果汁 特別是橙汁，梨汁等含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。黃豆 黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。茄子忌與魷魚 墨魚同食，否則容易使人患痢疾或霍亂。6 白蘿蔔忌與 胡蘿蔔同食，二者同食會破壞...