有哪些食物不可以和雞蛋一起吃,雞蛋可不可以和小蔥一起吃?

2021-03-19 18:16:17 字數 2823 閱讀 4654

1樓:匿名使用者

雞蛋與兔肉相剋

兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒同食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,故不宜同食。

雞蛋與生蔥、蒜相剋

蔥蒜皆辛溫之品。蔥蒜有特殊氣味,皆因含有揮發性物質,有刺激性,能使區域性血管擴張,故其性熱。雞蛋甘平微寒,有滋陰鎮靜作用。蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合。

雞蛋與豆漿相剋

豆漿性味甘平,含植物蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素(b1、b2、pp)、礦物質(鉀、鈉、鈣、磷、鐵等),又含皁苷、胰蛋白酶等,這些成分與雞蛋中的部分生物活性物質相遇,則發生反應,如蛋清中的卵黏蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合後,則失去營養成分,降低了營養價值。

雞蛋與紅薯相剋

二者都是不易消化的食物,同食更加不易消化,會給腸胃造成很大的壓力,從而引發胃腸道疾病,尤其極易造成腹痛。

雞蛋與味精相剋

二者同食會造成穀氨酸攝入過量,對消化及神經系統不好。

雞蛋與豆類相剋

雞蛋中的粘液性蛋白易和黃豆中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收

2樓:陽光燦爛的人兒

1. 雞蛋鵝肉不同窩,一同入胃傷身體

2. 雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭

3. 雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身

4. 忌用豆漿衝雞蛋

5. 雞蛋忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成「柿結石」

6. 雞蛋不宜與兔肉同食

7. 雞蛋不宜與鯉魚同食

8. 勿用牛奶衝雞蛋

3樓:悠然

雞蛋與豆漿相剋:降低人體對蛋白質的吸收率。   雞蛋與地瓜相剋:

同食會腹痛。   雞蛋與消炎片相剋:同食會中毒。

兔肉與橘子相剋:引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉。 驢肉與金針蘑相剋:

同食會引起心痛,嚴重會致命, 螃蟹與地生魚與牛奶相剋:同食會引起中毒 瓜相剋:容易在體內凝成柿石

4樓:匿名使用者

我記得土豆不能和雞蛋一起加工,吃了以後要引起食物中毒

5樓:匿名使用者

1.土豆不宜和雞蛋吃

2.豆漿不宜和雞蛋吃

6樓:happy舞吧

我只知道土豆不能和雞蛋同時吃

7樓:匿名使用者

我只知道吃了雞蛋後不可以喝茶。

8樓:典晚竹後姬

雞蛋與豆漿同食不宜:人們經常食用豆漿衝雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

雞蛋和糖精——容易中毒

鵝肉*雞蛋——傷元氣

雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭

雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成「柿結石」;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;民間有吃「毛蛋」之習,其實「毛蛋」中含有大量病菌,易中毒。

勿用牛奶衝雞蛋

雞蛋與樹薯不宜同吃

土豆和雞蛋不宜同吃

雞蛋與地瓜相剋:同食會腹痛

兔肉與雞蛋相剋:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉鱉肉與雞蛋相剋

紅糖與生雞蛋相剋:同食會引起中毒

味精與雞蛋相剋:破壞雞蛋的天然鮮味

茶與雞蛋相剋:影響人體對蛋白質的吸收和利用

9樓:劉潔曹錦

禁忌一:雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

禁忌二:雞蛋與豆漿同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

禁忌三:雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還有一個飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說:「雞蛋同兔肉食成洩痢。

」兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

10樓:符恆但霜

我知道的就是豆漿不能和雞蛋一起吃,會影響蛋白質的吸收。

雞蛋可不可以和小蔥一起吃?

11樓:海灘的風鈴

可以的,雞蛋不可與以下食物同食:

雞蛋+消炎片:一起吃會中毒

雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛

雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

雞蛋+甲魚:性鹹平,孕婦及產後便祕者忌食

雞蛋+柿子:腹瀉、生結石

雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

雞蛋+茶葉:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收

雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣

雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化

雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用

雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養素的吸收

雞蛋+鵝:損傷脾胃

雞蛋+豆漿:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收

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豆漿不可以和什麼一起吃,豆漿和什麼食物不能一起吃下?

1,紅糖 紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,破壞營養成分2,雞蛋 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質 3,藥物有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素 紅黴素等抗生素藥物另外,豆漿一定要煮透才能喝,否則會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺...