1樓：莫不可明
燕窩清肺補肺的能力很強，再搭配上補肺益氣的食材那就更是如虎添翼。一般補肺益氣的食物都比較溫潤清補，並不會對肺部造成過大的刺激，又能修復肺部如大氣汙染與吸菸等原因造成的損傷。
推薦搭配食材：
杏仁、山藥、枸杞、百合、梨、石蜂糖等。
健脾養胃的食物
燕窩甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾養胃的食物，能夠讓脾胃得到很好的滋養。
推薦搭配食材：
栗子、南瓜、小米、核桃等。
滋潤養陰的食物
燕窩受到眾多愛美女性的推崇，最大的原因就是燕窩滋陰養顏的作用，搭配養陰固腎的食材同燉，就能令肌膚變得更白皙更細緻嫩滑。
推薦搭配食材：
黑芝麻、蜂蜜、銀耳、牛奶等。
2樓：創作者
牛奶和燕窩一樣都含有豐富的蛋白質，兩者同服可以補充人體營養，提高人體免疫力。 材料：燕窩5克，鮮奶半包，冰糖適量。 做法：
1、將燕窩放在溫水中泡發，挑去雜質， 像燕膠世家的燕窩都比較乾淨，不用這麼麻煩。
2、然後將泡好的燕窩放入鍋中，燉20分鐘左右。
3、然後加入鮮奶，冰糖攪勻。
4、再燉10分鐘即可。
3樓：娛樂的大小事兒
燕窩的做法與吃法：冰糖枸杞燕窩，示範燕窩燉煮的兩種做法
燕窩和什麼一起燉最有營養
4樓：劉徐利平欣宸
沿鍋和麥片一起動，也是很有營養的，就要看你喜不喜歡吃了？
燕窩和什麼一起搭配燉煮好？
5樓：藏修賢素童
燕窩配搭的佐料以鹼性食物比較好。以下為燉燕窩的食譜：
一、幹品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料，?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
二、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
三、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調味即可。
四、燕窩燉木瓜
材料：幹燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。
功效：**美膚，產婦曾加母乳。
注：木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鐘後加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等
6樓：計好樂智
燕窩的搭配可以有很多種，最簡單的就是冰糖燉燕窩，和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同，像用紅棗一起燉可能補血效果更好，如果要補身體，提神什麼的和雞，排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的，做成果肉燕窩。
春天比較乾燥，吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料，如：湘蓮、椰果、椰汁，白果紅棗，藕粉，杏仁露等清淡的口味。
成年人可以吃：茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配，鹼性和酸性的搭配，寒性和熱性的搭配，特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些，熱性和溫性的食材。血燕不要吃
燕窩怎麼燉最有營養，可以和什麼一起燉
7樓：小狗狗要強大
幹雪蛤一包
2.拆開包裝一般是密封真空袋裝
3.一袋3只雪蛤
4.取一隻用純淨水泡發兩小時
5.撕去黑色筋膜，然後換水再接著泡發十小時，中途再換兩至三次水6.雪蛤泡發六小時後，白燕盞剪去外包膜
7.將白燕盞用純淨水泡發兩小時
8.用小攝子夾出比較明顯的絨毛，過於細小的夾不出來也沒關係9.順著紋理撕成細條
10.再接著泡發4小時後濾出，中途可再換一至兩次水11.將泡發好的雪蛤也濾出
12.將泡好的雪蛤和燕窩倒入燉盅中
13.加入冰糖
14.加入一倍的純淨水，約為燉盅的八分滿
15.蓋上蓋子，放入鍋中，鍋內注水約到燉盅的三分之一處即可16.蓋上鍋蓋大火煮沸後轉小火，再燉30分鐘17.木瓜對剖去皮去籽饢，挖空做為容器
18.將木瓜置於蒸格上，鍋內加水，燉盅中的雪蛤和燕窩勺入木瓜中，蓋上鍋蓋，大火煮沸後再燉15分鐘即可取出食用
8樓：婷婷愛吃麵
怎樣燉燕窩 燕窩怎麼做才不會破壞營養
9樓：全民滋補
燕窩加入蜂蜜，可以排毒養顏。
燕窩可以搭配什麼一起燉？
10樓：領悟
和冰糖、紅棗一起燉。
準備材料：
幹燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法：1、燕窩提前泡發好，將其撕開。
2、將紅棗洗淨切開把核取出，備用。
3、把燕窩放入燉盅內
4、棗子再放入。然後放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
5、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。
6、最後燉好的倒入碗裡，就可以吃了哦。
11樓：搞笑wo是認真
1、燕窩清燉加冰糖
燕窩清燉加冰糖一起燉，有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體的功效。
2、燕窩加高麗蔘
燕窩加高麗蔘一起燉可以起到補充元氣、補血的功效。
3、燕窩加花期參
燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效。
4、燕窩加田七
燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。
5、燕窩加當歸、紅棗
燕窩加當歸、紅棗一起燉，可以增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能。
12樓：來自萬佛寺個性的布偶貓
枸杞，無花果，紅棗，桂圓，桂花，冰糖，青橄欖等。
燕窩做法:
首先準備材料：燕窩一盞
1、將燕窩放入碗裡（水覆蓋燕窩即可），浸泡（3小時）《注意：泡發的水必須要用純淨水》
2、3小時後檢查燕窩是否已泡發好；（發泡好的燕窩：吸水後會微微浮起，表面會呈現一些氣泡，這時的燕窩也會蓬鬆，如圖下狀態就代表已發泡完成）。
3、將發泡好的燕窩倒入過濾網中，稍微用水沖洗一下燕窩裡的小毛，沖洗不了的可以選用一個鑷子稍微挑一下，純天然燕窩是經過純手工挑毛加工而成，因此燕窩裡會存在一些細小絨毛。
4、將沖洗好的燕窩用手按紋路撕開，（燕角部分要用手輕輕的戳開）。
5、將清洗好的燕窩放入燉盅內注入適量的純淨水，以覆蓋燕窩1釐米為宜。
6、燕窩定時燉制30-40分鐘為宜；40分鐘後：燉好的燕窩表面會呈現少量泡沫，燕窩會出現膨脹沸騰的狀態、同時還會有粘稠感和濃濃的蛋清香味。
7、最後根據自己喜好的甜味加入適量冰糖，美味的冰糖燕窩就完成。
13樓：木藝世家
首先，燕窩可以和枸杞，紅棗，雞腿肉，木瓜等一起燉。燕窩也可以和水果一起燉，但是，燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起燉。
另外，燕窩講究少食多餐，保持定期進食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」所以，燕窩最好的燉法是冰糖燉燕窩，大鍋套小鍋，中間隔著水，燉煮20分鐘，最後加冰糖調味，燉煮之前必須先把燕窩泡發，燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。
譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。
14樓：
介紹幾種不同口味燕窩做法：
【紅棗薏米燉燕窩】
功效：薏米具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效，含有多種維生素、礦物質和多種氨基酸。紅棗補氣養血，與燕窩搭配可以養陰潤燥、養顏、延緩衰老，清虛熱。
材料：燕窩，薏米，冰糖，紅棗
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、薏米浸泡5小時左右，泡發充分即可；3、將薏米、紅棗和冰糖放入燉盅一起燉半小時；4、將燕窩中加入燉好的薏米紅棗即可。
【木瓜牛奶燕窩】
功效：木瓜燉燕窩可潤肺，當肺部得到適當的滋潤後，能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓**變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
材料：燕窩，鮮熟木瓜適量，牛奶
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、木瓜去籽切成小塊；3、將木瓜和牛奶加入燉好的燕窩中即可。
【玫瑰燕窩銀耳羹】
功效：潤膚養顏、有助腸胃
材料：燕窩，銀耳，枸杞，冰糖
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、銀耳泡發半小時洗淨摘碎，去蒂頭，並分成小朵備用；3、將銀耳、冰糖和枸杞放入燉盅一起燉30分鐘左右，加入到燉好的燕窩中即可。
【桃膠燉燕窩】
功效：清血降脂，抗皺嫩膚
材料：燕窩，桃膠，冰糖
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，撕成細條狀備用；2、將桃膠用清水泡軟備用；3、將燕窩、桃膠放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後加入冰糖待其融化即可。
【燕窩銀耳養顏湯】
功效：滋補肝腎，美嫩膚顏
材料：燕窩，銀耳，冰糖，大棗，枸杞
做法：1、將幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，按紋理撕成細絲備用；2、大棗、枸杞清洗乾淨，銀耳泡發好並摘碎成小朵；3、將燕窩、銀耳放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後再加入大棗、枸杞和冰糖即可。
15樓：匿名使用者
燕窩你可以
像是燉銀耳一樣
搭配枸杞紅棗桂圓
這一類的東西
一起燉出來就挺好吃的
16樓：
可以搭配燕窩一起燉的食物有很多，比如說雪梨。紅棗，枸杞，蜂蜜。牛奶冰糖。桂圓。桃膠。乾的百合。檸檬。等等都可以一起燉。
燕窩和什麼一起搭配燉煮好
17樓：相貝
燕窩配搭的佐料以鹼性食物比較好。以下為燉燕窩的食譜：
一、幹品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料，?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
二、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
三、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調味即可。
四、燕窩燉木瓜
材料：幹燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。
功效：**美膚，產婦曾加母乳。
注：木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鐘後加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等
燕窩可以和銀耳一起燉嗎，燕窩可以搭配什麼一起燉？
可以的。燕窩和銀耳可以一起燉，銀耳和燕窩沒有什麼衝突。但不建議燉燕時參入太多配料，燉燕窩時可以單一加入一種或最多2種配料，不要把所有的銀耳 紅棗或其他配料都加在一起同時與燕窩燉在一起，這樣不能吃出燕窩的香味。表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養成份相差不多，功效也有不少相似之處。但實際上根據實驗室對燕窩 ...
燕窩可以和紅棗一起燉嗎燕窩可以和牛奶一起吃
你好，燕窩可以和紅棗一起燉，燕窩可以和牛奶一起吃，食物沒有相剋。謝謝！燕窩不能和什麼一起吃 燕窩不宜和茶一起食用 在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良 便祕...
燕窩可以搭配水果嗎，燕窩可以和水果一起燉了吃不？怎麼弄呢？
可以。主料 燕窩10克 輔料 冰糖適量 芒果1個 牛奶1盒 1 原料備用。2 燕窩用礦泉水或冷開水泡發，挑去雜質。3 用漏勺瀝乾水份。4 燉盅內放入燕窩後加入適量的水。5 鍋內加入適量的水，然後放入燉盅，用隔水燉的方式燉半小時以上。可以在最後依個人口味加入適量的冰糖。6 燉好的燕窩取適量放入碗中。7...