1樓：禰的生活小幫手
可以的。
燕窩和銀耳可以一起燉，銀耳和燕窩沒有什麼衝突。但不建議燉燕時參入太多配料，燉燕窩時可以單一加入一種或最多2種配料，不要把所有的銀耳、紅棗或其他配料都加在一起同時與燕窩燉在一起，這樣不能吃出燕窩的香味。
表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養成份相差不多，功效也有不少相似之處。但實際上根據實驗室對燕窩、銀耳、雞蛋、豆腐營養成份的對比發現，這四種食物中燕窩的水分含量最低、蛋白質含量最高、脂肪含量最低、必須氨基酸總和含量最高，完全符合現代營養學家提出的最優比例。
2樓：佳爺說歷史
可以。燕窩銀耳湯的功效有：養陰潤燥、益氣補中、潤肺生津。
並能增強免疫力、保健腸道和養顏美容。先把銀耳用熱水泡發，將銀耳去蒂洗淨。與溫水泡過洗淨並放入冷水裡發6-7小時的燕窩一併放入沙鍋內，加冰糖、清水適量，以文火燉熟後服用。
3樓：一冉瀅文
首先，燕窩是可以和銀耳一起吃的，但是要分開燉煮，因為銀耳和燕窩的燉煮時間有所不同，燕窩如果燉久了，會化成水的，最後把兩者結合在一起就能食用，燉燕窩最好的方法是文火隔水燉煮，做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋（將浸透及清洗後的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉。
在燕窩泡發過程中，選水是最關鍵的一步，比較理想的選擇是純淨水或者是涼白開，有利於充分泡發，用時相對也會短一些。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老 牌福.臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
起初浸泡1-2小時的燕窩水要倒掉，;然後用清水再浸泡1-2小時，這時水量要控制在燕窩表面。最後，用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。
4樓：餘音未散
可以的燕窩主要含有豐富的膠原蛋白，白木耳是一種膠質菇類，有豐富的膳食纖維以及多醣體，經科學證明，銀耳燉燕窩能增強免疫力、保健腸道和養顏美容！
1、將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗淨。
2、把燕窩放入冷水裡發6-7小時；
3、把燕窩撕成一條條把水撈乾待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的；
西洋參片用清水浸透。
4、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩一起放入燉盅內，加入清水燉一個小時。
5、將燉好的燕窩銀耳盛出並加冰糖條味即可。西洋參可補氣養陰，與有很好美膚效果的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養顏功效的佳品。
燕窩可以搭配什麼一起燉？
5樓：領悟
和冰糖、紅棗一起燉。
準備材料：
幹燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法：1、燕窩提前泡發好，將其撕開。
2、將紅棗洗淨切開把核取出，備用。
3、把燕窩放入燉盅內
4、棗子再放入。然後放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
5、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。
6、最後燉好的倒入碗裡，就可以吃了哦。
6樓：搞笑wo是認真
1、燕窩清燉加冰糖
燕窩清燉加冰糖一起燉，有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體的功效。
2、燕窩加高麗蔘
燕窩加高麗蔘一起燉可以起到補充元氣、補血的功效。
3、燕窩加花期參
燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效。
4、燕窩加田七
燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。
5、燕窩加當歸、紅棗
燕窩加當歸、紅棗一起燉，可以增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能。
7樓：來自萬佛寺個性的布偶貓
枸杞，無花果，紅棗，桂圓，桂花，冰糖，青橄欖等。
燕窩做法:
首先準備材料：燕窩一盞
1、將燕窩放入碗裡（水覆蓋燕窩即可），浸泡（3小時）《注意：泡發的水必須要用純淨水》
2、3小時後檢查燕窩是否已泡發好；（發泡好的燕窩：吸水後會微微浮起，表面會呈現一些氣泡，這時的燕窩也會蓬鬆，如圖下狀態就代表已發泡完成）。
3、將發泡好的燕窩倒入過濾網中，稍微用水沖洗一下燕窩裡的小毛，沖洗不了的可以選用一個鑷子稍微挑一下，純天然燕窩是經過純手工挑毛加工而成，因此燕窩裡會存在一些細小絨毛。
4、將沖洗好的燕窩用手按紋路撕開，（燕角部分要用手輕輕的戳開）。
5、將清洗好的燕窩放入燉盅內注入適量的純淨水，以覆蓋燕窩1釐米為宜。
6、燕窩定時燉制30-40分鐘為宜；40分鐘後：燉好的燕窩表面會呈現少量泡沫，燕窩會出現膨脹沸騰的狀態、同時還會有粘稠感和濃濃的蛋清香味。
7、最後根據自己喜好的甜味加入適量冰糖，美味的冰糖燕窩就完成。
8樓：木藝世家
首先，燕窩可以和枸杞，紅棗，雞腿肉，木瓜等一起燉。燕窩也可以和水果一起燉，但是，燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起燉。
另外，燕窩講究少食多餐，保持定期進食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」所以，燕窩最好的燉法是冰糖燉燕窩，大鍋套小鍋，中間隔著水，燉煮20分鐘，最後加冰糖調味，燉煮之前必須先把燕窩泡發，燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。
譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。
9樓：
介紹幾種不同口味燕窩做法：
【紅棗薏米燉燕窩】
功效：薏米具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效，含有多種維生素、礦物質和多種氨基酸。紅棗補氣養血，與燕窩搭配可以養陰潤燥、養顏、延緩衰老，清虛熱。
材料：燕窩，薏米，冰糖，紅棗
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、薏米浸泡5小時左右，泡發充分即可；3、將薏米、紅棗和冰糖放入燉盅一起燉半小時；4、將燕窩中加入燉好的薏米紅棗即可。
【木瓜牛奶燕窩】
功效：木瓜燉燕窩可潤肺，當肺部得到適當的滋潤後，能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓**變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
材料：燕窩，鮮熟木瓜適量，牛奶
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、木瓜去籽切成小塊；3、將木瓜和牛奶加入燉好的燕窩中即可。
【玫瑰燕窩銀耳羹】
功效：潤膚養顏、有助腸胃
材料：燕窩，銀耳，枸杞，冰糖
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、銀耳泡發半小時洗淨摘碎，去蒂頭，並分成小朵備用；3、將銀耳、冰糖和枸杞放入燉盅一起燉30分鐘左右，加入到燉好的燕窩中即可。
【桃膠燉燕窩】
功效：清血降脂，抗皺嫩膚
材料：燕窩，桃膠，冰糖
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，撕成細條狀備用；2、將桃膠用清水泡軟備用；3、將燕窩、桃膠放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後加入冰糖待其融化即可。
【燕窩銀耳養顏湯】
功效：滋補肝腎，美嫩膚顏
材料：燕窩，銀耳，冰糖，大棗，枸杞
做法：1、將幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，按紋理撕成細絲備用；2、大棗、枸杞清洗乾淨，銀耳泡發好並摘碎成小朵；3、將燕窩、銀耳放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後再加入大棗、枸杞和冰糖即可。
10樓：匿名使用者
燕窩你可以
像是燉銀耳一樣
搭配枸杞紅棗桂圓
這一類的東西
一起燉出來就挺好吃的
11樓：
可以搭配燕窩一起燉的食物有很多，比如說雪梨。紅棗，枸杞，蜂蜜。牛奶冰糖。桂圓。桃膠。乾的百合。檸檬。等等都可以一起燉。
燕窩能和紅棗銀耳一起吃嗎
12樓：莫憶千
可以。銀耳對女人的功效非同一般，又被稱為「女人的燕窩」。無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，但**更為實惠。
女性朋友常服銀耳湯，可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。銀耳還是富含膳食纖維的**食品，可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，保持女性身材的苗條。
常見的做法有冰糖銀耳紅棗湯、紅棗銀耳燉燕窩等。
注：紅棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素c的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。
有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品
擴充套件資料紅棗銀耳燉燕窩的做法：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨，放入溫水中發好；
2、將發好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底；
3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；
4、燒好後加燕窩。
13樓：匿名使用者
燕窩的功效：一、止咳治喘；二、益氣補腎；三、滋陰養顏；四、提升免疫，對於產前孕婦以及產後恢復最為合適。從產地來說，世界上最上乘的燕窩基本上都是產自馬來西亞以及印度尼西
亞。就品牌而言，國內品質最好的有兩大品牌，如果是要送禮，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩較為實惠。其他品牌的燕窩品質差別比較大，不建議購買。
14樓：匿名使用者
可以，沒問題。燕窩還可以和蜂蜜、牛奶、枸杞一起搭配，希望你能堅持喝，對**很有幫助
15樓：閒庭信步
能， 只是紅棗最好榨出汁，銀耳要燉爛。
燕窩和銀耳可以一起燉嗎
16樓：匿名使用者
燕窩和銀耳可以一起燉，具體做法如下：
食材：銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克，冰糖適量。
1、將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗淨。
2、將泡好的銀耳和配料（紅棗、枸杞、冰糖）放入電壓力煲中，加入少許水，保壓約二十分鐘。壓好待用。
3、把燕窩放入冷水裡發6-7小時；
4、把燕窩撕成一條條把水撈乾待用。
5、把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高於燕窩的表面為準)；隔水燉30分鐘檢視燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，併發出蛋白清香即可。
6、將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內，再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，盛出，好吃又營養的銀耳燕窩羹成功了。
17樓：禰的生活小幫手
可以的。
燕窩和銀耳可以一起燉，銀耳和燕窩沒有什麼衝突。但不建議燉燕時參入太多配料，燉燕窩時可以單一加入一種或最多2種配料，不要把所有的銀耳、紅棗或其他配料都加在一起同時與燕窩燉在一起，這樣不能吃出燕窩的香味。
表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養成份相差不多，功效也有不少相似之處。但實際上根據實驗室對燕窩、銀耳、雞蛋、豆腐營養成份的對比發現，這四種食物中燕窩的水分含量最低、蛋白質含量最高、脂肪含量最低、必須氨基酸總和含量最高，完全符合現代營養學家提出的最優比例。
燕窩可以和紅棗一起燉嗎燕窩可以和牛奶一起吃
你好，燕窩可以和紅棗一起燉，燕窩可以和牛奶一起吃，食物沒有相剋。謝謝！燕窩不能和什麼一起吃 燕窩不宜和茶一起食用 在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良 便祕...
燕窩可以搭配什麼一起燉，燕窩和什麼一起燉最有營養
燕窩清肺補肺的能力很強，再搭配上補肺益氣的食材那就更是如虎添翼。一般補肺益氣的食物都比較溫潤清補，並不會對肺部造成過大的刺激，又能修復肺部如大氣汙染與吸菸等原因造成的損傷。推薦搭配食材 杏仁 山藥 枸杞 百合 梨 石蜂糖等。健脾養胃的食物 燕窩甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾養胃的食物，能...
燕窩可以搭配水果嗎，燕窩可以和水果一起燉了吃不？怎麼弄呢？
可以。主料 燕窩10克 輔料 冰糖適量 芒果1個 牛奶1盒 1 原料備用。2 燕窩用礦泉水或冷開水泡發，挑去雜質。3 用漏勺瀝乾水份。4 燉盅內放入燕窩後加入適量的水。5 鍋內加入適量的水，然後放入燉盅，用隔水燉的方式燉半小時以上。可以在最後依個人口味加入適量的冰糖。6 燉好的燕窩取適量放入碗中。7...