吃什麼菜補鋅,缺鋅的需要怎麼調理呢

2022-01-10 09:10:00 字數 3029 閱讀 2263

1樓:匿名使用者

答:蔬菜中含鋅是比較少的,水果中最豐富的是蘋果,食物中含鋅最豐富的是生蠔,補鋅產品中最好的蛋白鋅、鋅硒片、生蠔、牡蠣、魷魚乾、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶、動物肝臟等等。蘋果含鋅量最高,其次是鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、橘子等等

2樓:醉後醒世

富含有鋅的蔬菜有:大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子、豆莢、黃豆、紫菜、海帶、芹菜、蒜薹、捲心菜、各種蘑菇等。除了蔬菜缺鋅的時候我們還要適當的吃牡蠣、貝類等的海產品、粗糧、堅果,都能夠起到很快的補鋅作用。

3樓:匿名使用者

補鋅的食物有很多,如中藥類:枸杞、熟地、桑葚、人蔘;堅果類:花生、核桃;粗糧類:

小麥、玉米、小米;水果類:蘋果、香蕉。海產品類中含鋅量的食物的食物有很多,其中牡蠣含鋅量最高。

此外,還有蔬菜類:茄子,胡蘿蔔,土豆,白蘿蔔;魚類:黃魚、沙丁魚;肉類:

牛肉、羊肉、蟹肉等。相比於補劑來說,食物中含鋅量還是較少的。

4樓:

鋅元素主要存於海產品、肝臟、魚類、蛋黃及牡蠣等。海產品中以牡蠣含鋅最為高。植物果實的堅果類含量較高,例如花生、核桃等。

水果中蘋果的含量為最高,另外蔬菜選擇還有豆腐皮、黃豆、白木耳、蘿蔔、白菜等。富含鋅的肉類食物主要有動物的瘦肉等。

5樓:崇光熙

1. 貝類食物

比如河蚌、牡蠣、蛤蜊等含有較多的鋅,其中牡蠣的含量是最高的。

2. 動物性食物

瘦肉、豬肝、鱈魚、帶魚、沙丁魚、黃魚、蝦皮等,普遍含鋅量比較高。

3. 水果

新鮮水果中,蘋果含鋅量最高,接著就是鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬等。

6樓:伽蘭之羽

含鋅較多的食物,如海產品、動物的肝臟和胰臟、魚類、奶類、蛋類、麩皮等,零食如核桃、瓜子等。

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少——水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多

7樓:締造經典

一,補鋅要多吃牡蠣,大家都知道牡蠣中含有非常豐富的鋅元素,不僅味道鮮美而且營養還特別的豐富,是每個孩子的理想補鋅食物,可以給孩子燉湯喝,更好的吸收一些。

二,動物肝臟,買來雞肝或者是豬肝一類的,給孩子煮一煮涼拌吃或者煮熟後炒著吃,都是很不錯。給孩子做的美味一些,相信他們是很喜歡吃的。

三,給孩子熬一些黑豆,紅豆湯,植物蛋白也是補鋅補鐵,雖然沒有動物蛋白補的充分,但是還是很不錯,而且孩子也愛喝,稍微加一點點白糖,改變一下口味,會更愛喝。

8樓:花輪同學是我

雖然認為最好的補鈣食品應該是牛奶,因為牛奶鈣含量比較高,每100g牛奶含有鈣是104mg,而且比較容易吸收。但是有些蔬菜的鈣含量和牛奶相當甚至更高,比如莧菜、木耳菜、芥藍、油菜、小白菜、雞毛菜、菠菜等,鈣含量都跟牛奶近似,從每100g有66-187mg之間,但是吸收率比牛奶要低一些,因為蔬菜中的鈣大部分都是存在在蔬菜細胞壁當中的結合鈣,並且有草酸、植酸等影響鈣吸收的成分,所以吸收率可能比牛奶低。

9樓:mm喵喵兔

鋅稱為生命之花,益為智力之源。補鋅有利於生長髮育和智力發育。平時飲食補鋅宜多食粗麵粉、豆腐等大豆製品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶製品、可可等食物。

含硒豐富的食物有:海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜等。

10樓:荀騫

蔬菜中含鋅量較少,每一百克植物性食品中大約含鋅一毫克,各種植物性食物中含鋅比例較高的有豆類,如黃豆、綠豆、大豆、花生、小米、蘿蔔、大白菜及其他綠色的蔬菜。缺鋅應該吃海產品,海產品最多的含鋅的如牡蠣、蚌類、蛤蚧以及魚類、蝦類含鋅量均較高。

其次如瘦肉、豬肝、蛋黃中含鋅量也較高,動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸能夠促進鋅的吸收。因此缺鋅吃的蔬菜包括豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等其他綠色蔬菜也可以食用。

11樓:匿名使用者

在日常生活中我們經常發現自己的身體會出現營養的缺乏,尤其是鋅。對於鋅的補充,很多人都摸不著頭腦,應該怎麼補呢?其實補鋅,最好的方法還是通過飲食,那麼哪些食物補鋅好呢?

下面就給大家介紹一下吧。

油潑萵筍

原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

製作方法

1、將萵筍去皮洗淨,切成6釐米長條狀。

2、己燒鍋加水,待水開後,放入萵筍,大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水後撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水醃製,並擺放好蔥絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口,含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

蘿蔔番茄湯

原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

製作方法

1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿蔔熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。 此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

1.銀絲羹

原料:蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、乾貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。

製作1.把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲,用冷水泡著,蔥姜切絲備用。

2.乾貝蒸軟,涼後搓碎,上湯燒開後下入各種配料。

3.燒開調味、勾芡,最後撒入香菜末。

營養小祕訣:蛋黃、乾貝和木耳是食物中補鋅的高手,清淡鮮香的口味。

2.桂圓豬心

原料:桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

製作1.將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗淨,薑切片。

2.將豬心汆水、過涼,然後加入桂圓肉、薑片及適量水。

3.轉小火煮,調好味。

營養小祕訣:桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅,還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

通過上面的介紹,想必大家都瞭解到了補鋅吃什麼食物好了吧。在日常生活中,我們經常的能夠發現很多的食物的營養含量都有鋅,所以我們飲食補鋅是最好的方法了。但是要注意到營養均衡哦。

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