1樓：晚霞彩虹
一 枸杞木耳炒山藥-養胃菜
枸杞木耳原料：山藥400克、木耳十餘朵、枸杞十來粒。
輔料：薑絲、香蔥段少許。
調料：橄欖油一勺、黃酒一勺、鹽一小勺、雞精一小勺。
做法：1、準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲。
2、在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮。
3、在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作儘量快。
4、切完片的山藥馬上放到水裡，防止氧化。
5、在鍋中倒入油，放入薑絲爆香後先放入山藥翻炒兩三分鐘，然後放入木耳，倒入用黃酒泡過的枸杞。黃酒也一同倒入。翻炒兩分鐘。
6、倒入香蔥、調入鹽和雞精翻炒均用後出鍋盛盤。
二：養胃菜—青豆釀番茄
原料：番茄2個，青豆100克，胡蘿蔔一根
配料：鹽1匙，蔥花﹑薑末各適量
做法：1. 胡蘿蔔洗淨，切成小丁。
2. 鍋中加適量清水，放入胡蘿蔔丁和青豆。
3. 放入1匙鹽進去，煮熟後撈出備用。
4. 番茄洗淨，從蒂部1.5cm處橫向切開5. 將番茄芯用勺挖出，使其成為中空的番茄小碗。
6. 番茄芯放小碗裡，留著備用。
7. 鍋中放油燒熱，將蔥花﹑薑末放入爆香。
8. 倒入煮熟的胡蘿蔔丁和青豆。
9. 翻炒幾下，倒番茄芯進去，炒至番茄成漿即可。
10. 用小勺把炒好的青豆和胡蘿蔔丁放入番茄內。
2樓：
八寶粥、米飯吃得軟和點。
應該說吃的菜不要辛辣的就不會對胃有什麼刺激，也不可過飽過飢，少食多餐吧。吃小米、南瓜、山藥、薏仁這些都是養胃的食材哦。
3樓：巧笑倩兮
南瓜——排毒護胃
胡蘿蔔——增強抵抗力
甘藍——天然胃菜
菠菜——補血利便
紅薯——養胃去積
推薦幾道能養胃的家常菜？ 養胃的，容易做的，好吃的。呵呵 謝謝
4樓：匿名使用者
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。常食健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。
補益脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
製法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
多吃雜糧好－四紅補血養胃粥
木耳炒肉片： 將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每週3次。
其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣
吃什麼食物比較養胃？
5樓：周若兔
第一個就是小米地第二就是黃豆第三還有面條
6樓：新星看看
1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纖維食物
7樓：朋琇瑩
蔬菜類： 南瓜，排毒護胃。 胡蘿蔔，增強抵抗力 甘藍，天然胃菜 菠菜 主食類 最養胃的，是麵條。
米中含酸多，所以少吃米飯。 如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。 小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃 少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的 胃不好，要少食多餐。
××注意：花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 最後告訴你一個養胃祕訣 一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。
早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。 二、改變飲食習慣：
按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。
完畢搓熱雙手按摩小腹。 我是很認真的去查的哦！！最後祝你早日**
麻煩採納，謝謝!
8樓：雪花
最養胃的三款美味家常菜 山藥百合大棗粥： 將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。
山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。秋季有胃病的人多吃這種菜 砂仁羊肉湯：
將砂仁10克，白胡椒3克，生薑數片及適量羊肉共煮湯，熟後放入適量食鹽服食。每週3次。其中砂仁溫中化溼、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣；羊肉辛溫補虛、養胃散寒。
砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。 木耳炒肉片： 將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。
每週3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。特別適合因為情志不暢所致的胃病，中醫辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發，苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外，胃病患者的秋季飲食還應注意以下幾點：第一要少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情;第二，避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物；第三，不要睡前進食（尤其是飽食），因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發或加重胃潰瘍。養胃粥大全 不同「款式」任你挑 http:
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9樓：壹貳叄
養胃食物：南瓜，排毒護胃 南瓜所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。
用南瓜煮粥或湯，可滋養腸胃。 養胃食物：胡蘿蔔，增強抵抗力 胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素能轉化成維生素a，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。 養胃食物：甘藍，天然胃菜 甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。
患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。 養胃食物：菠菜 菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。
紅薯，養胃去積。天寒食用紅薯，正氣養胃，化食去積，兼可清腸**。不過，紅薯澱粉含量高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
10樓：緇窹烻
吃小米粥最養胃，主食吃麵食。米飯、辛辣食物儘量不要吃。吃含維生素c多的食物，有助於保護胃黏膜.
11樓：匿名使用者
可以每天喝稀健丁香茶養胃，丁香茶是養胃暖胃最好幫手，丁香有健胃暖胃、溫中散寒、降逆止嘔作用。長白山稀健丁香茶，對健胃養胃有很大作用。
12樓：茉莉說生活
胃是我們身體主要的消化器官，常吃3樣食物，胃部更健康！
13樓：紫晴聊養生
今天要給大家分享幾樣養胃的食物，它可以讓我們的腸胃變得更加好，避免胃病的發生。
14樓：江南敗家娘們兒
喝江中猴菇
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肉末炒黃瓜錢 食材 幹黃瓜錢50g 豬肉末100g 油適量 鹽適量 老抽少許 糖少許 料酒少許 做法 1 將幹黃瓜錢倒入碗中。2 加清水泡軟。3 泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠幹水備用。4 肉餡加老抽，糖，料酒醃製一會兒。5 起鍋熱油。6 下肉餡煸熟。7 倒入黃瓜錢，加適量鹽煸炒幾分鐘即可。怪味雞腿 食...