1樓：匿名使用者
大蒜有行滯氣，暖脾胃，消症積，解毒，殺蟲的功效。可用於**飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，洩瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫等疾病。生吃大蒜還可預防感冒等流行性疾病，還可防癌等。
所以生吃大蒜對身體是有好處的。
2樓：大學微課堂
本人是山東人，是吃大蒜長大的，只要家裡吃包子或者吃餃子，那肯定是無蒜不歡；好不好我沒有研究過，但是咱們要看效果，都說山東大漢，本人身體健康，180cm，75kg，身體素質很好，我想這和飲食有很大的關係。
3樓：後代情人
大蒜可以生吃，有殺菌的功效！但本人覺得最好不要生吃，吃完嘴巴會臭!
4樓：匿名使用者
有好處的，但是有一股味
生吃大蒜到底好不好？
5樓：人生巔峰你同行
大蒜是人們常見的調味品之一，與洋蔥、生薑、辣椒共稱四辣，大蒜營養也很豐富，大蒜中的精油植物殺菌素可以**呼吸道感染性疾病等，大蒜還可以調節血脂，降血壓，抗腫瘤的疾病，抽菸喝酒的人血液粘稠應常吃大蒜。
大蒜生吃的養生效果非常好。眾所周知大蒜殺菌的功效特別強，對感冒、上呼吸道感染、腸胃炎以及心臟病等都有很好的防治作用，但通常是指的生蒜。生吃大蒜一定要切片或搗成蒜泥放置10-15分鐘，這樣有利於大蒜素的生成，對養生的效果更好。
當然熟蒜也有一定的功效，只是不及生蒜的效果好。
大蒜味道辛辣，空腹時不要吃，腸胃不好的人也儘量少吃，因為大蒜會刺激腸胃，嚴重時會引發急性腸胃炎、急性腎炎或其他疾病。另外，有眼病及肝腎等疾病的人也不要多吃，容易加重病情。
6樓：匿名使用者
生吃大蒜的好處如下所示：
1，調節胰島素：大蒜中含硒較多，對人體的胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助於減輕病情。
2，抗癌防癌：大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
3，降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
4，延緩衰老、預防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老，它的抗氧化性優於人蔘，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒。
5，預防關節炎：大蒜能「除風溼，破冷風」，對風寒溼類關節炎有抑制作用。
6，防止癌腫：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡，並且大蒜素還能啟用巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預防癌症的發生，大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質的合成而防治癌腫。
7，抗炎滅菌：紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、真菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。效。
另據研究表明大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。
生吃大蒜的壞處如下所示：
大蒜中的大蒜素對人體腸胃有一定的刺激影響，如果過多的生吃大蒜，容易引發急性胃炎，眼部不適等。對於腸胃功能不好的人群來講，每天最好不要超過1瓣;正常人群最好每天2~3瓣。
大蒜的食用禁
7樓：邗寧齋斯伯
大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效，尤其是其中豐富的大蒜素，能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。
生吃大蒜對身體好嗎
8樓：宋浩飛惠君
好，佐餐吃生大蒜能殺菌，消毒，防止拉肚子，有外事活動儘量不要吃。
9樓：江樹傅幻桃
生吃大蒜抗衰老
大蒜是我們日常飲食中不可或缺的調味品之一，更是藥食同源的好食材。除了預防感冒、預防冠心病和動脈粥樣硬化外，大蒜的強力抗氧化效果還讓它具有很好的抗衰老作用。
要讓大蒜髮揮最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。這是因為和很多蔬菜一樣，大蒜如果煮熟了就失去了原有的營養價值，抗氧化劑會損失很多。還有很多人喜歡把蒜切末食用，但這樣會影響大蒜釋放其中的有效成分。
生吃的話，最好把大蒜搗碎成泥，而且要先放10~15分鐘再吃，這樣它裡面的大蒜辣素和多種活性酶就更容易充分作用，達到抗衰老保健功效。
不過需要注意的是，蒜有很強的刺激性，胃腸道疾病特別是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者忌食，否則會引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。
我國民間有「大蒜百利，只害一目」的說法。
建議喜歡生食大蒜的人們每天不要超過2瓣，而且最好多餐分食。
希望，採納！謝謝。。。
10樓：命運軍團
「蒜有百利，惟有一害，傷目。」
吃蒜最好的辦法是切薄片後在空氣中放一段時間，可產生大量的大蒜素。 有壞處,口有異味,接吻不受歡迎. 研究人員早已發現，生蒜能刺激腸產生酶，從而消除腸裡的致癌物。
不過，研究人員無法斷定需要產生多少酶才會有效。國外研究人員讓老鼠進食生蒜含有的一種稱為蒜臭素的物質，據說此物質含有最豐富的抗癌物質。研究結果發現，生蒜能產生這種酶，不過過去的研究發現，人類必須進食和自己體重相等的生蒜，才會有效。
但他們現在發現，有效的每日進食量約半粒生蒜也同樣有效。而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必須比生吃的多8倍。
但是，如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。有些長期過量吃大蒜的人，到了五六十歲，會逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等，這就是長期嗜食大蒜的後果，故民間有「大蒜百益而獨害目」之說。
祖國醫學很講究忌口，認為眼病患者在**期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。如有些患眼疾的病人，雖採用了中藥、鍼灸、磁療等**，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結果療效往往不佳。 沒有壞處，除了口臭：
）所以最好晚上或者休息日吃：） 大蒜，是一種百合科植物。全身都是寶，無論是柔軟的嫩葉、還是莖、根均可食用。
不僅如此，還是人們日常生活中不可缺少的調味品，烹調魚、肉佳餚時加在其中，可去腥增香，別有風味。
在現代醫學中，已被證實具有殺菌、消炎、止瀉、利尿、降血脂、降壓、止血等功效。營養學家通過研究發現，含有多種營養素，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及揮發油等，特別是所含的大蒜素有很強的殺菌作用，對葡萄球菌、大腸桿菌、腦膜炎雙球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、結核桿菌等都有抑制和殺滅作用，因而對以上多種病菌所引起的疾病具有較好的療效。醫學上已把它列為具有廣譜抗菌作用而運用於臨床。
比如**和預防急性腸炎、細菌性痢疾、百日咳等疾病。因此，有人把它譽為「天然抗生素」有一定科學道理的。不過，應當實事求是地告訴人們，大蒜所含的大蒜素有一個缺點，當遇到高熱時就會遭到破壞，失去殺菌效力，所以勞動人民早已用它生拌冷盤，吃餃子將大蒜搗碎加些醋和少量芝麻油。
此外，由於大蒜體內含有一種巨噬細胞吞食癌細胞的成分，可增強人體免疫力，進而阻止癌細胞的擴散，延緩癌的發展。研究表明，既能減少強致癌物亞硝胺前體的生成，又能阻止亞硝胺的合成，並直接抑制腫瘤細胞的生成。同時，還含有豐富的鍺元素，鍺元素在人體內具有抗癌防癌作用。
因此，大蒜也是一種多功能的抗癌食物。
在人們的日常生活中雖然功用很多。但奉勸大家每餐不要把大蒜吃得過多，特別是患有急性胃炎、胃與十二指腸潰瘍活動期的病人最好不要吃，因為大蒜直接刺激胃黏膜，使胃酸增多，對病情不利，有時還可能引起胃病及潰瘍出血，故提醒人們注意。
吃大蒜的「禁忌人群」。
肝病患者不宜吃：很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。
另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的**。
非細菌性腹瀉不宜吃：發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道區域性黏膜組織有炎症，腸壁本身血管擴張、充血、腫脹、通透性增加，機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現腹痛、腹瀉等症狀。
如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。
眼病患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」，因此，眼病患者應儘量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥**，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。
在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。
11樓：武好營慕山
吃蒜五忌
蒜是百合科多年生草本植物，適當食用，既能除腥調味，又能祛病益智，但食用不當卻是有害的。為此有人提出了食用大蒜的五條禁忌：(1)不要過量。
每天可吃生蒜1-2瓣，熟蒜3-4瓣，小孩則減半。(2)忌空腹食用。空腹食用有可能引起急性胃炎。
(3)切勿長期食用生蒜。大蒜具有使腸道變硬的作用，這往往是造成便祕的原因。(4)禁止外用。
大蒜的外用會使**皸裂。(5)要適合自己的體質狀況。如果食用大蒜後感到不適，就要停止食用。
大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病、抗癌，備受人們的青睞。可是，大蒜雖好，卻並非人人皆宜，更不能天天食用。我國民間有「大蒜百利，只害一目」的說法，患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人平時最好少吃。
《本草綱目》中指出，「大蒜久食傷肝損眼」。中醫認為，肝開竅於目，肝血充足可以養目，肝血虛則目無所養，表現為視物不清、雙目乾澀。大蒜性味辛溫，吃多了不僅容易導致肝血虧虛，目無所養，還會助火傷目，加重眼疾。
現代醫學也認為，大蒜對眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在**過程中，一定要注意忌口，與蔥、蒜、生薑、辣椒等辛辣食物保持距離。對於患有近視或遠視的人來說，也不宜多吃蔥、蒜，否則會導致肝血虧虛、肝火上升，加重眼睛的不適。
最後，你也知道啦，吃多蒜口氣會很難聞嘛，而且男生吃蒜會增強性慾，所以和尚要少吃為宜.
生吃菜好不好，生吃蔬菜好不好
不好。以生吃的蔬菜本身是無毒的且沒有受到汙染的蔬菜，現在市場上很多都是噴灑過農藥的，且不止一種，雖然大家習慣與將蔬菜侵泡過後再清洗，但是這種方法只能出去40 左右的農藥，生吃這些蔬菜還是有很大的危害的，尤其是老葉子，而且有的蔬菜本身就是有毒的更不能生吃，需要經過加熱燒煮之後才能破壞其中的毒素，如刀豆...
生吃蘿蔔好不好，經常生吃蘿蔔好不好？
我國民間有 十月蘿蔔賽人蔘 意思是說在農曆十月吃蘿蔔，猶如吃人蔘一樣受益。蘿蔔的種類有很多，有白蘿蔔 紅蘿蔔 青蘿蔔 水蘿蔔等，其中，白蘿蔔是秋冬季節人們餐桌上的 常客 關於吃蘿蔔的益處大概童叟皆知，燉蘿蔔 炒蘿蔔更是冬日裡餐桌上的常客，那麼，蘿蔔生吃有哪些益處呢？快來看看你想到裡嗎？生嚼 白蘿蔔 ...
生吃生菜,青椒,黃瓜好嗎，生吃青椒好不好？
很好，可以保證裡面的營養成分不被破壞 最好不要，這些東西上面極有可能攜帶寄生蟲之類的，為了健康還是吃熟的吧。非常好，注意洗乾淨了再吃，而且別光吃這個，畢竟我們不是兔子 不是很好，畢竟現在的蔬菜上有太多的農藥，洗過後也會有殘留！生吃青椒好不好？青椒除了可以炒著吃之外，還是可以生吃的，且生吃青椒也可以為...