1樓：小蒼頂你
糖醋里脊肉
材料簡單，操作方便。
材料主材：新鮮豬裡脊肉 500克
配料：番茄沙司、醋、白糖各四湯匙；蒜、姜各少許。
其它：花生油、生粉
做法第一步、將裡脊肉切成條狀（形狀按個人喜好）第二步、用醬油、花生油、鹽醃製裡脊肉，時間20分鐘。然後加入澱粉。
第三步、燒油、大火至六七成熱（不冒煙），轉小火，放入裡脊肉炸，先小火炸七八成熟，再撈出瀝油。然後油大火，再炸，炸至金黃色。
第四步、將番茄沙司、醋、白糖、調製成汁，同時加入少許蒜將、姜。倒入鍋中加熱至冒泡，然後倒入裡脊肉，翻炒即可。
小訣竅炸裡脊肉時可分開幾次炸，這樣不浪費油，同時可以觀察控制火候。
可根據自己口味選擇糖、醋的比例。
求採納親！！
2樓：匿名使用者
做糖醋里脊用豬裡脊肉，裡脊肉切條裹麵粉糊放油鍋炸然後加糖醋翻炒，也有人用番茄醬翻炒，個人喜愛
3樓：匿名使用者
也可以做，不過口感肯定不一樣，a、把肉切成條，碼上鹽味。b、兩個雞蛋打散，加上玉米澱粉攪勻至幹稀適度，再放少許油攪勻。c、把肉條沾上蛋糊放油鍋裡炸到外皮酥脆，起鍋。
d、鍋裡放番茄醬，加點水，下少量鹽，白糖，醋勾芡，把炸好的裡脊下鍋翻勻即可起鍋！
4樓：匿名使用者
熟了不可以了，沒有外酥裡嫩的口感了！
豬肉糖醋里脊怎麼做
5樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
6樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
7樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
8樓：秦小廚美食
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9樓：大餓人料理
糖醋里脊這樣做，大小朋友都喜歡吃。
10樓：你頭髮亂了喔
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11樓：耿鈮
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12樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
13樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
14樓：愛別等
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15樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
16樓：別吃太飽
糖醋里脊是非常簡單的，只要把立即切成塊兒用油炸熟，用白糖，白醋，番茄醬熬成汁攪在一起就行。
17樓：熊珈藍佑
豬肉糖醋離及怎樣做？把豬肉切成小條。加入用糖醋做成的湯汁。進行烹飪就非常好吃了。
18樓：等等等等
這個就需要把裡脊肉提前紮好，然後再澆上糖醋汁就可以了。
19樓：歐朗寧
豬肉糖幾隻肉怎麼做做這個具體的可以點選網上查詢的具體操作方法，具體的注意他的操作思想就知道如何做出好吃的。豬肉，糖李。
20樓：c小廚是我
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開；該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。
糖醋里脊怎樣做，糖醋里脊怎麼做
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用料裡脊 250g 土豆澱粉 適量 鹽 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 泰式甜辣醬 番茄醬 白糖 4 2 1 玉米澱粉 適量 同玉米澱粉 糖醋里脊 附快速萬能糖醋汁 的做法 裡脊肉切片，加鹽 料酒 胡椒粉拌勻醃一會糖醋里脊 附快速萬能糖醋汁 的做法 步驟1 土豆澱粉 玉米澱粉以1 1的比例調成澱粉水...