1樓：爵爺的網路
魷魚須怎麼洗才幹淨
具體步驟
第一步：如果買的是冷凍的魷魚，先讓它自然解凍，不要急著用溫水去解凍。解凍後魷魚比較軟，放在菜板上，準備動手弄乾淨它。
第二步：用剪刀從頭部下面把魷魚身體部分剪開來，露出內臟，把內臟摘除掉。也可以用手抓住頭部，輕輕往外拉，也能把魷魚的內臟拉出來。
第三步：用手把魷魚的內臟從魷魚身上剝離，把頭以下的內臟去除掉，也可以用刀把魷魚須切下來，頭部和內臟全部扔掉。
第四步：魷魚內臟從魷魚須上摘除後，把魷魚頭部的眼睛，牙齒去掉，為了方便省事，直接用刀把魷魚須下面的頭切下來扔掉就可以了。
第五步：魷魚身上中間部位有一個細長條的透明的薄片，用手把它取出來。
第六步：魷魚內部和外部都有一層膜，為了不影響口感，這層膜一定要撕掉。
第七步：一手按住魚身體，一手撕開薄膜，露出潔白的魚肉部分。魷魚須上的薄膜也要撕掉，須上的膜比較難撕，這要有點耐心，慢慢的一點點的撕乾淨。
第八步：薄膜撕掉後，把魷魚須一根一根切下來，魷魚身體部分肉比較厚切花刀，然後再切成小塊就可以了。
第九步：魷魚處理好後，在做菜前要先焯一下水，去掉魷魚的腥味，魷魚很容易熟，下鍋爆炒兩三分鐘就可以了。
2樓：宮谷
魷魚須是非常容易處理乾淨的，用小蘇打水泡一會兒就可以了。
3樓：小安的仰望
你可以直接使用一些小刀讓它切碎了，然後家庭裡鹽清洗一下，這樣的話清洗起來的時候特別的乾淨，特別的不錯。
4樓：解憂小老師
清洗魷魚須的方法一 1、先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內臟。 2、然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗,沖水。
5樓：施虹雨
終於習怎麼處理乾淨怎麼做我覺得這種的話你可以抄下水更乾淨一些。
魷魚須怎麼洗
6樓：爵爺的網路
具體步驟
第一步：如果買的是冷凍的魷魚，先讓它自然解凍，不要急著用溫水去解凍。解凍後魷魚比較軟，放在菜板上，準備動手弄乾淨它。
第二步：用剪刀從頭部下面把魷魚身體部分剪開來，露出內臟，把內臟摘除掉。也可以用手抓住頭部，輕輕往外拉，也能把魷魚的內臟拉出來。
第三步：用手把魷魚的內臟從魷魚身上剝離，把頭以下的內臟去除掉，也可以用刀把魷魚須切下來，頭部和內臟全部扔掉。
第四步：魷魚內臟從魷魚須上摘除後，把魷魚頭部的眼睛，牙齒去掉，為了方便省事，直接用刀把魷魚須下面的頭切下來扔掉就可以了。
第五步：魷魚身上中間部位有一個細長條的透明的薄片，用手把它取出來。
第六步：魷魚內部和外部都有一層膜，為了不影響口感，這層膜一定要撕掉。
第七步：一手按住魚身體，一手撕開薄膜，露出潔白的魚肉部分。魷魚須上的薄膜也要撕掉，須上的膜比較難撕，這要有點耐心，慢慢的一點點的撕乾淨。
第八步：薄膜撕掉後，把魷魚須一根一根切下來，魷魚身體部分肉比較厚切花刀，然後再切成小塊就可以了。
第九步：魷魚處理好後，在做菜前要先焯一下水，去掉魷魚的腥味，魷魚很容易熟，下鍋爆炒兩三分鐘就可以了。
7樓：勵君豪
魷魚須我們在洗的時候可以放一些食用鹼來洗，是非常方便快捷的
怎麼清洗魷魚須
8樓：小棗說娛
魷魚須怎麼清洗，基礎之魷魚的清洗方法
9樓：
你好把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然後取一容器，多放些清水，將魷魚放入其中，用刀在魚背上劃兩刀，然後用手捏住魷魚的腦袋往下拉，這樣就很容易把魷魚的皮拉下來了，最後把剩下的部位剝掉就可以了
10樓：匿名使用者
先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，把魷魚剪開,去掉內臟,然後撕去魷魚的皮（一層花黑的膜）放入一點食用鹼搓洗，沖水；魷魚須上的觸爪因為有吸盤口（鈣化的軟骨）所以要認真用鹼搓洗就可以了!
眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候裡面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。
在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。
改刀後熱水氽一下，魷魚須可以溫拌、涼挑；魷魚卷、片可爆炒。
但是，膽固醇太高，有「一口魷魚三十口肥肉」之說。
11樓：聽風裡的詩
1、剪開頭、腹的連線處，拉出頭足。
2、取出腹中的軟骨。
3、剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。
4、剝下皮。
5、剪下頭部的內臟。
6、魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。
7、剝去頭部皮膜。
8、把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)。
9、用水清洗乾淨即可。
12樓：愛電影
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
13樓：378438方法
1、清洗過程：
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
2、魷魚簡介：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:
一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
3、辣魷魚須的做法：
食材：主料：魷魚須300g 輔料：油 鹽 香菜 蔥 姜 蒜 蒜蓉辣醬 雞精 料酒 白糖 （均適量）
步驟：（1）魷魚須去掉外部黑皮，洗淨，切成段；蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切碎；香菜擇洗乾淨，切段。
（2）鍋內添水燒沸，將魷魚須放入焯水，撈出備用。
（3）蔥、姜、蒜炒出香味，放入蒜蓉辣醬炒香
（4）再放入魷魚須及調味料翻炒幾下，最後放香菜段翻炒均勻，出鍋即可。
14樓：hbl鐳射
把魷魚放地上，撒上洗衣粉，拿個刷子沾水順著須刷，這就是專業魷魚須清理法，
15樓：灬停貨小遙一
魷魚須的快捷清洗方法魷魚須用溫水泡發，颳去上面的黑膜，清洗乾淨1、魷魚一個，如果覺得滑，可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位，裡面有軟骨相連，可以用剪刀剪斷，或者用手摳開。
2、一手握住身體，一手拿住頭部，輕輕地就把內臟和身體分開來。如果要吃觸角，可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。
3、水龍頭開成細細的，在水下邊衝邊扯，外面的表皮就很容易地扒下來。
16樓：匿名使用者
洗魚水中加3至5滴白醋會洗的很乾淨很輕鬆
17樓：
用水裡放點鹽，然後吧魷魚須放進去泡泡
18樓：回家去跪搓板
拿醋泡泡·弄掉頭·吸盤差不多了..
魷魚須怎麼清洗
19樓：小棗說娛
魷魚須怎麼清洗，基礎之魷魚的清洗方法
20樓：來夜柳
1、清洗過程：
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
2、魷魚簡介：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:
一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
3、辣魷魚須的做法：
食材：主料：魷魚須300g 輔料：油 鹽 香菜 蔥 姜 蒜 蒜蓉辣醬 雞精 料酒 白糖 （均適量）
步驟：（1）魷魚須去掉外部黑皮，洗淨，切成段；蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切碎；香菜擇洗乾淨，切段。
（2）鍋內添水燒沸，將魷魚須放入焯水，撈出備用。
（3）蔥、姜、蒜炒出香味，放入蒜蓉辣醬炒香
（4）再放入魷魚須及調味料翻炒幾下，最後放香菜段翻炒均勻，出鍋即可。
21樓：夢與路同行
魷魚一般都是吃乾的魷魚絲的.
原料：魷魚、水、刀
步驟：1、首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活.讓它有一個換水的過程.
2、把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開.
3、用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了.
4、取出魷魚內臟後,清洗內部.
5、魷魚的眼睛,看個人愛好,取出來吃或者乾點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的.魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要.
6、把魷魚須一個一個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗.
7、魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了.
22樓：聽風裡的詩
1、剪開頭、腹的連線處，拉出頭足。
2、取出腹中的軟骨。
3、剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。
4、剝下皮。
5、剪下頭部的內臟。
6、魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。
7、剝去頭部皮膜。
8、把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)。
9、用水清洗乾淨即可。
魷魚須的做法大全魷魚須怎麼做好吃
乾煸魷魚須 材料主料 鮮魷魚250克，輔料 芹菜30克，調料 姜4克，鹽3克，味精1克，辣椒 紅，尖，幹 10克，花椒3克，白砂糖2克，豬油15克 做法1.魷魚須洗淨加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出 2.香芹洗淨切 一字條 3.鍋中放豬油燒熱，下幹辣椒節 花椒 薑絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽 味精...
油炸魷魚須怎樣做才脆嫩
炸魷魚的簡單做法 1.將魷魚洗淨切好！2.放水裡焯一下！3.澇出來把水控幹！4.放油裡面炸！5.炸好了，把蒜蓉醬放如小蝶裡蘸著吃！味道很好，脆嫩爽口！花鳥魚蟲，什麼最好看？人，對自然界的事物感知能力是不一樣的。每個人都有不同的愛好。人對於。花鳥魚蟲來說，沒有什麼評判標準，哪個是最好看的。自然賦予了花...
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爆炒魷魚應該怎麼做？簡單幾步教您做出好吃的乾煸魷魚 先將幹魷魚用清水洗淨，將上面的結晶體或者其他雜技洗掉。然後在盆內倒入溫水，將幹魷魚放入，最好可以浸泡兩小時以上為宜。將發透的幹魷魚撈出，用清水漂洗乾淨，以除去殘留的鹼溶液，邊洗邊用手捏，直到魷魚外表不滑膩且無任何異味為止。用清水反覆沖洗泡好的魷魚片...