1樓：薄荷**專家
豆腐皮的熱量(以100克可食部分計)是409大卡(1711千焦)。
每100克豆腐皮的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%。
豆腐皮為什麼熱量高千萬不要複製！
2樓：匿名使用者
這個問題應當是
bai問：在同等du重量的情況下，豆zhi腐皮為什麼比豆腐的熱量高dao？
僅就它內們所含的三大產容
熱物質的種類（ 蛋白質 脂肪和碳水化合物）和數量而言，它們都是一樣的。問題就在於它們所含的水分是不一樣的。
500克的豆腐約含100克的固形物（就是蛋白質 脂肪和碳水化合物等）和400克的水分；而同樣500克的豆腐皮則含有250克的固形物和250克的水分。這樣看來問題就很簡單了，250克的物質比100克的物質發熱量肯定就高不少了嘛。
畢竟，就是這樣嘛露百輯技渙侖砰稀拭傻籮賈侶蒂際
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