豆腐皮絲怎麼吃的做法,豆腐皮絲怎麼做好吃

2023-06-02 01:05:13 字數 5489 閱讀 2149

1樓:清河嘔換

- 準備食材 -

豆腐皮 兩張。

小米辣椒 3個。

青椒 100g

洋蔥 80g

香菜 20g

大蒜 50g

步驟 -1.洋蔥提前泡水,這樣切的時候就不會流眼淚了。

2.豆腐皮切細絲。

3.切好的細絲用開水燙一下。

4.將水瀝乾~備用。

5.小米辣椒切碎。

6.大蒜切成蓉。

7.青椒切絲。

8.洋蔥切細絲。

9.將配菜放在豆皮絲上,香菜放在最下面。

10.準備一個迷你小鍋,或者耐火的湯勺,放幾粒花椒和適量的鹽。

11.加適量的油,燒熟。

12.將滾油潑在大蒜和小米辣椒上。

13.加入適量醋,糖,和香油。

14.攪拌均勻就可以來吃啦。

豆腐皮絲怎麼做好吃

2樓:血刺熊貓

材料

輔料 蒜 香蔥 鹽 食用油 生抽。

做法步驟1. 豬肉切成薄片;

2. 豆腐皮切成寬一點的條;

3. 蒜切片,香蔥切碎,青椒切絲;

4. 炒鍋裡放食用油燒至油溫熱,把蒜和香蔥放進去翻炒;

5. 把切好的豬肉片放進去翻炒變色後小火炒熟;再加一點生抽調色增味,我喜歡把五花肉煎的兩面發黃,感覺更好吃一些;

6. 再把切好的`豆腐皮放進去翻炒;

7. 把切好的青椒放進去翻炒,加少許鹽調味後就可以出鍋了。

8. 一道家常小炒菜就可以上桌了。

9. 有蒜香有肉香,配上豆腐皮的清香味道和有點韌勁的口感,鹹香可口,很下飯的。

小貼士

五花肉切薄片,中小火煎的兩雙發黃,油脂都被煎出來了,炒豆腐皮特別得。

豆腐皮兒怎麼吃的做法

3樓:劍經業

食材用料。豆腐皮2張相剋食物。

玉米油適量。

鹽適量。辣椒麵適量。

味極鮮適量。

米醋適量相剋食物。

蔥花適量。熟白芝麻適量。

香辣豆腐皮的做法。

香辣豆腐皮的做法**11.準備好豆腐皮兩張。

香辣豆腐皮的做法**22.準備好辣椒麵,做辣椒油。

香辣豆腐皮的做法**33.鍋中燒開水,放豆腐皮焯水。

香辣豆腐皮的做法**44.焯好水的豆腐皮疊放整齊,切塊裝盤中。

香辣豆腐皮的做法**55.鍋中放玉米油,燒熱。

香辣豆腐皮的做法**66.趁熱把油倒在辣椒麵上,攪拌一下。

香辣豆腐皮的做法**77.再加少許鹽、味極鮮、米醋、一湯匙白開水,攪拌均勻。

香辣豆腐皮的做法**88.淋入調味汁。

香辣豆腐皮的做法**99.撒上白芝麻及蔥花即可。

用手機看這道菜做法。

小貼士。1、燙豆腐皮可以去除豆腥味,無需過涼。

2、辣的程度可以按照自己的口味調節。

豆腐皮怎麼做好吃法

4樓:乾萊資訊諮詢

辣椒炒豆腐皮、涼拌豆腐皮以及把豆腐皮用來當做火鍋中的食材等等。

豆腐皮,在存放的時候還是需要放到陰涼的地方的,並且要避免讓豆腐皮出現受潮的狀況。

當豆腐皮放置的環境比較潮溼的時候,這樣是很容易出現豆腐皮略顯疲軟的狀況的。

豆製品中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、卵磷脂、鈣質等,有效預防心血管疾病,促進骨骼發育,補充人體所需的營養物質,是很好的保健食品。

豆製品中食用最多的就是豆皮了,不僅做菜入味,口感也很不錯,很多人喜歡吃。

5樓:鮮多多新零售

芋艿豆腐皮。

1. 鍋中燒油20克,倒入芋艿,加入溼料,加水120毫升。

2. 大火燒開,加入豆腐皮,韭黃。

3. 燒3-4分鐘淋入麻油,撒上蔥花,即可出鍋。

原料:芋艿 豆腐皮 蔥花 韭黃。

調料:溼料 蔥花 麻油。

6樓:浮生夢魘

韭。菜。炒豆腐皮。

食材:豆腐皮,.韭。菜。,花生油,香油。

做法:1、.韭。菜。洗淨,切成段。

2、豆腐皮切成條。

3、鍋內放油加熱,先放入豆腐皮翻炒一下,然後滴入少許生抽炒勻。

4、放入。韭。菜。快速翻炒均勻。

5、關火,加入香油,盛盤即可。

小訣竅1、放入。韭。菜。後一定要快速翻炒,.韭。菜。炒過頭就不好吃了!

2、因為豆腐皮本身就是鹹的,不用加鹽。

燒烤豆腐皮。

食材:豆腐皮,燻腸,鹽,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味極鮮,洋蔥。

做法:1.首先將燻腸切條、豆腐皮切條、洋蔥切條。

2.鍋中放入油,下入洋蔥煸香。

3.接著下入豆腐皮,翻炒數秒,加半勺鹽,半勺花椒粉,加少許十三香翻炒均勻,淋入適量味極鮮翻炒上色。

4.再倒入燻腸,炒至焦黃後,加一勺孜然粉、兩勺辣椒粉,翻炒調味,最後加兩勺白芝麻,淋入適量麻油提鮮味,即可出鍋。

豆腐皮怎麼做好吃

7樓:戴蒙崗居

相信大家都知道豆腐皮的。做法是非常的多的,但是哪些才是它的好吃的做法呢,不妨和我瞭解下吧。

涼拌豆腐皮

將豆腐皮切絲,香菜洗淨切段,鍋內加入水燒開,放入豆腐絲焯水後撈出,加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。

炒豆腐皮

將豆腐皮切絲,青椒洗淨切成絲,蔥洗淨切段,鍋內加入水燒開,放入豆腐絲焯水後撈出,鍋內放適量油燒熱,放入花椒變色後撈出不用,放入蔥段爆香,入豆腐皮絲翻炒,加入鹽,少量糖翻炒一會兒,再加入青椒絲稍炒兩下,最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。

雞塊燉豆腐皮

將雞清洗乾淨切塊,鍋內加入水燒開,放入雞塊焯水後撈出,豆腐皮打成結,鍋內放適量油,放入雞塊翻炒,再放入蔥姜炒出香味,放入八角,醬油,料酒,清水大火燒開轉小火燉1小時,放入豆腐結、鹽,再燉30分鐘,最後放入鹽,撒上香菜雞塊。

豆腐皮炒肉絲

將肉洗淨切絲,放少許料酒、幹澱粉醃製5分鐘,豆腐皮切絲。青椒洗淨切絲,姜蒜切末,鍋內放底油,燒熱後放入肉絲翻炒,變色後放入姜蒜末翻炒,放入豆腐皮絲翻炒,再放入青椒,鹽、老抽炒勻,最後放入雞精調味即可。

食材:豆腐皮,黑木耳,醬油,姜,八角,桂皮,幹辣椒,糖,素高湯。

做法:1.準備好所用食材,木耳提前泡發。

2.薑切片,準備好八角、桂皮、香葉、幹辣椒。

3.豆腐皮切成條狀,用手直打一個死結。

4.鍋中注入少量植物油,幹辣椒後倒入1碗素高湯。

5.待湯汁燒開,倒入千張結。

6.放入木耳,蓋上鍋蓋,收幹湯汁即可。

5.將豆腐皮、蔥絲、香菜放入盤中,倒入調好的汁,淋半勺克己辣椒油,拌勻即可。

8樓:乾萊資訊諮詢

練習1材料。

原料:油皮200g。

輔料:幹香菇25g,冬筍25g,甜椒20g,青椒20g。

調料:澱粉(豌豆)5克,花椒3克,生薑10克,料酒10克,鹽4克,味精2克,白糖3克,植物油30克。

特性色彩鮮豔,柔和醇厚。

工作方法。1.豆腐皮泡洗乾淨,馬蹄切成大片,香菇切成鍋鏟,青紅椒,冬筍象眼切片。將胡椒浸泡在水中,留待以後使用。

2.將冬菇和冬筍放入沸水中焯一下,撈出。

3.用勺子將油加熱,放入薑末炒鍋,加入辣椒水,加入豆腐皮,炒蘑菇湯。

4.加入味精,用溼澱粉勾芡,倒入料酒,勺子裝盤。

練習2材料。

豆皮,肉末,蔥,醬油,味精,胡椒粉,油。

工作方法。1:將豆皮泡開,切成條狀。將洋蔥切成小塊備用。

2:鍋裡倒一點油,等6分鐘熱幾個辣椒,再等油8分鐘熱絞肉放醬油裡,味精炒香。

3:倒入切好的豆皮翻炒幾下即可。豆皮本身就熟了,稍微炒一下就入味了。

4:在板面撒上蔥段。

豆腐皮怎麼做好吃

9樓:

摘要。你好,親愛的個人認為豆皮兒最好吃的做法是做尖椒豆皮兒,這也是東北的一道特色菜。

豆腐皮怎麼做好吃。

你好,親愛的個人認為豆皮兒最好吃的做法是做尖椒豆皮兒,這也是東北的一道特色菜。

首先第1步是準備青椒切成小段,準備好油、鹽、醬、醋、小米辣、澱粉汁。

第二步把豆皮兒切成條狀,鍋中放水少放一點鹼面,把水燒開,把豆皮兒放在開水裡快速的焯一下,這樣可以使豆皮兒更嫩。

第三步,油熱,下蔥花,小米辣,尖椒一起爆炒,放入醬油味精糖調味兒,翻炒均勻,然後把豆皮兒放進去,再次翻炒均勻,待出鍋的時候勾芡就行。

豆腐皮的吃法和做法

10樓:我是一隻魚

涼拌豆腐皮,滷豆腐皮,板面豆腐皮都是非常好吃的。

大部分都是還是作為配菜使用的居多。

11樓:無雅詩

豆芽菜豆皮卷。

食材準備:豆皮 3個,有機黃豆芽 1包,海鹽 適量,蔥段。

做法步驟:1: 豆皮買回來我還是會稍微洗淨,在用紙巾吸乾水份有機黃豆芽菜去須後洗淨即可。

2: 將芽菜和蔥段包入時灑上海鹽。

3: 橄欖油少油兩面煎焦香,不想多吃醬油味,所以用海鹽調味,煎好後再灑ㄧ點海鹽,加上溫開水ㄧ大匙利用鍋熱快速悶燒豆芽菜和煎好的豆皮即可。

豆皮營養價值:

1. 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;

2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;

3. 並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

功效與作用。

可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

豆芽菜營養價值:

1. 豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病;

2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;

3. 綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很合食用;

4. 它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(道癌、胃癌、直腸癌)功效;

5. 豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到**的目的。

炒豆腐皮的做法,豆腐皮怎麼炒

鮮豆腐皮炒青蟹肉的做法 材料新鮮水豆腐皮 2張 淨蟹肉 200克 雞湯 1小碗 精鹽 12.5克 菱粉 2湯匙 雞油 2湯匙 黃酒 少許 做法 一 先將青蟹的黃挖出,加少量的水 酒 菱粉調希再把青蟹帶殼上籠蒸熟,挖出蟹肉。二 一面起爐火,下雞油化開,一面將豆腐皮切碎,同蟹肉 生蟹黃 雞湯 鹽 酒倒入...

求滷豆腐皮的做法怎麼做的豆腐皮好吃

滷豆皮的製作材料 主料 油皮300克 調料 花生油50克,鹽5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,雞粉2克,大蔥15克,姜10克,豬油 煉製 5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克 滷豆皮的特色 炸豆腐皮時,油溫不能太高。教您滷豆皮怎麼做,如何做滷豆皮 1.豆腐皮切成3釐米長 1釐米寬的長方...

黃瓜拌豆腐皮的做法,黃瓜拌豆腐皮怎麼做好吃,黃瓜拌

用料du 主料豆腐皮200g 黃瓜200g 胡蘿zhi卜80g 調料食鹽 適量dao醋適量 生抽內適量調和油 適量元貞糖 適量辣椒油 適量豆皮拌黃瓜的做容法 1.原料圖 2.胡蘿蔔洗淨切絲。3.黃瓜洗淨切絲 4.豆皮切細絲,焯水後盛出。5.將鹽 糖 醋 辣椒油 蔥花 生抽放入碗中調成酸辣汁。6.鍋中...