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長期和烏雞湯確實能補血，這是因為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。
1.當歸黃芪烏雞湯
材料：烏雞肉250克、當歸5克、炙黃芪25克。
做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨。將處理好的食材一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
2.枸杞紅棗烏雞湯
材料：枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
做法：將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。枸杞用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
3.春筍烏雞湯
材料：烏骨雞半隻、春筍100克、當歸5克、黃芪5克、紅棗8個、蔥、姜、鹽、花椒。
做法：春筍切片，當歸、黃芪洗淨放入茶包中，紅棗泡開。烏雞清洗乾淨，斬塊，冷水下鍋，放入幾粒花椒，焯水。將焯過的烏雞，放入砂鍋中。放入蔥、姜、紅棗和茶包，大火煮開，轉小火煲1小時左右。然後再放入春筍，調味後，再煲15分鐘。
1.調治**疾病
烏雞含有很非常多鐵元素，具有滋陰補血、健脾的作用，能有效**女性月經不調、缺鐵性貧血等病症。
2.提高智力
烏雞含有的dha和epa能夠提高兒童智力，防止老年性痴呆症，預防腦血栓跟心肌梗塞。
3.養身防病
烏雞含有非常豐富的營養素，且膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪地滋補佳品。
4.提高免疫力
烏雞含有人體不缺少地多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸跟組氨酸等，經常食用行能有效調節人體生理機能，提高免疫力。
5.抗衰抗癌
烏雞含有很非常多地維生素a、微量元素硒跟黑色素，它們具有抗衰老跟抑制癌細胞生長的功效。
烏雞湯有什麼功效，烏雞湯的功效
實話告訴你 其實沒什麼功效 烏雞湯的營養價值 阿膠紅棗烏雞湯 具有養肝 滋陰 補血養顏 益精明目的作用。尤其對體虛血虧 肝腎不足 脾胃不健，產婦 手術後恢復身體的人效果更佳。烏雞 本草綱目 李時珍說 烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹...
如何燉烏雞湯，烏雞湯怎麼燉
主料 烏雞1只。輔料 姜5克 蔥5克 料酒5克 桂圓2個 紅棗2個 黃芪3克 白芍2克 黨參3克 當歸2克 枸杞5克 鹽2克。步驟 1 焯水去腥去血沫。2 冷水入鍋，放入蔥姜。3 放入紅棗 枸杞輔助藥材。4 煮沸後轉小火燉。5 加鹽端出。6 烏雞湯的成品圖。桂圓蓮子烏雞湯。食材 桂圓 蓮子 烏雞 少...
怎樣做好烏雞湯，烏雞湯怎樣做才好喝？
烏雞，是藥 食兩用佳品。它性平 味甘 無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色 香 味各異風味別具的多種菜餚。一 烏雞白鳳湯 主料 烏雞 宰殺乾淨 輔料 枸杞 調料 蔥 姜 雞精 鹽 醋 做法 將烏雞放入壓力...