鴨肉可以和螃蟹一起吃嗎

2021-09-16 19:06:02 字數 900 閱讀 7617

可以,不衝突。

螃蟹和鴨肉可以同吃,兩種食物中的成分不相剋,所以不會有不適的感覺。

但是不能多吃,因為螃蟹是涼性的食物,過多食用,脾胃虛的可能會腹瀉。

螃蟹性寒,有抗結核作用,吃蟹對結核病的**大有補益。

鴨肉是一種美味佳餚,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。

螃蟹燉鴨湯

食材:鴨肉1斤、螃蟹2只、姬松茸3-4朵、薑片適量。

做法:

1、第一步把鴨肉切塊焯水。

2、然後把螃蟹處理好洗淨,放一旁備用。

3、鴨肉、薑片和姬松茸先下鍋燉煮45分鐘。

4、另起一口炒鍋,熱油煸香薑片。

5、鍋裡放入準備好的螃蟹。

6、翻炒變色後加一勺鴨湯。

7、把螃蟹和汁一起倒入鴨湯鍋裡。

8、繼續小火燉煮30分鐘,去除浮末。

9、時間到後盛出,這樣就完成了。

呵護心血管健康

研究發現,鴨肉含有大量的鉀元素,有助於調節血壓水平。

而且鴨肉中的脂肪與其他動物油所含脂肪不一樣,其中的各種脂肪酸比例接近理想值,有助於調節膽固醇水平,呵護心血管健康。

除此之外,鴨肉中富含的煙酸,這種物質是構**體內兩種重要輔酶的成分之一,有助於預防心血管疾病的發生和發展。

增強抵抗力

由於鴨肉的營養價值較高,而且其所含的蛋白質含量比一般的畜肉都要多,所以經常吃點鴨肉,可以為身體補充大量的蛋白質以及其他營養元素,增強抵抗力。

延緩衰老

鴨肉中所含的維生素e非常多,要遠遠超過其他肉類食物的含量。很多人都可能知道維生素e是一種抗氧化劑,有助於對抗自由基,幫助身體延緩衰老,呵護肌膚健康。

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