高，631大卡(100克可食部分)
熟開心果水分含量低，纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質含量高，熱量高，**時僅可少量食用。
說明：
開心果每天不要多吃，大概20顆就差不多了，多吃容易長胖。
開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。
如果每天控制好量，少吃一些，由於纖維素含量多，開心果不僅能清腸通便，還能增強飽腹感，抑制食慾，對**有幫助。
1、選包裝：
開心果要儘量挑選有密封包裝的，不要買散裝的，很容易發潮損壞;其次注意挑選包裝上有qs質量安全標識的產品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。
2、看外殼顏色：
一般***的開心果外殼淡黃色為主，在挑選開心果時儘量不要選擇顏色太白的開心果，可能藥水洗過的劣質貨。
建議選擇自然發黃或微褐色外殼的開心果，這種屬於自然成熟。
3、看果仁顏色：
一般正常的開心果果仁顏色應該以綠色為主，黃色果仁的開心果有可能是被藥水漂洗出現有變黃的現象，這種儘量少購買。
開心果生的可以吃嗎，開心果生的能吃嗎？
可以生吃，開心果果仁含有維生素e等萬分,有抗衰老的作用,能增強體質.古代波斯國國王視之為 仙果 另外它還有潤腸排毒的功效 可以吃。但是沒有炒熟的好吃。炒熟了過後又脆又香。開心果吃多了對身體還是有好處的。他含有亞油酸比較高。可以生吃的，開心果在堅果中屬於高油脂的一種，這類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，...
開心果含膽固醇嗎，開心果的功效與作用
開心果中富含多種礦物質成分，人體日常所需的大部分無機鹽都有，如鉀 磷 鎂，特別是磷元素，但是開心果中的鈉離子含量較高，雖能很好補充體力，但不能過多食用，特別是高血壓患者，鈉離子攝入過量的話可能會造成血管外滲透壓升高而壓迫血管誘發高血壓。還有多種微量元素，如錳 銅 鋅 硒等，開心果中還含有一定量的鐵元...
急開心果的，急 開心果的資料
小盆栽 開心果 性喜溫暖，喜肥，生長適溫為22 至30 上下限可在0度至40度，我理解 冬季溫度再0上的話，也露天放置 需加強遮陰及通風。需散射光線，能耐陰，忌夏季烈日強光照射 培養土 肥沃的壤土或砂土均可，乾土中混入細蛇木屑可增加其疏鬆度，以利於排水。日光 耐陰性極佳，可栽培於具遮掩的陽臺 窗臺 ...