葡萄酒的種類不計其數，可是酒瓶的色彩比較起來就有些庸俗。常見的葡萄酒瓶色彩只要寥寥幾種，其間綠色更是整個葡萄酒界最常見的酒瓶色彩。長期以來，人們遍及認為綠色的酒瓶能夠阻撓光線，維護葡萄酒液，避免氧化。但也有人說，色彩更深的酒瓶能夠供給更好的維護。那麼，究竟哪種色彩對葡萄酒的維護最佳呢？
常見的酒瓶色彩
一般來說，不同產區和型別的葡萄酒在酒瓶色彩的挑選上也略有差異，詳細如下：
波爾多紅葡萄酒- 深綠色
波爾多幹白葡萄酒- 淺綠色
波爾多甜白葡萄酒- 無色
勃艮第和隆河谷- 深綠色
德國摩澤爾（mosel）和法國阿爾薩斯（alsace） - 中比及深綠色，部分酒莊會選用傳統的琥珀色
德國萊茵產區（rhine） - 琥珀色，部分酒莊也會運用綠色酒瓶
香檳（champagne） - 通常是中比及深綠色；桃紅香檳則會運用無色或許綠色酒瓶
除此之外，藍色的酒瓶現在也漸漸變得常見。傳統而言，很少有酒廠會運用藍色的玻璃瓶作為葡萄酒的容器，可是藍色往往會帶來新鮮、直爽的視覺暗示，因而部分酒廠將這種色彩作為市場營銷的東西，首要用在香氣濃郁的白葡萄酒或許餐後甜酒身上。
*一部分德國雷司令（riesling）在大約30年前開始運用獨具特色的藍色酒瓶，讓人耳目一新。
綠色酒瓶能夠維護酒液？
一直以來，綠色酒瓶的廣泛運用，通常被解釋為綠色酒瓶能夠有用避免葡萄酒在光線（無論是人工的仍是天然的光線）侵擾下的氧化。這是由於儘管微量的氧氣關於葡萄酒是功德，有助於葡萄酒風味的開放，可是葡萄酒如果與氧氣很多觸控，就會讓酒質敏捷變得粗糙不勝，終究變成像醋相同的液體。
葡萄酒自身含有抗氧化劑，能夠有用的防備葡萄酒的快速氧化，可是光線卻能夠損壞葡萄酒的抗氧化劑和單寧，讓葡萄酒的質量敏捷下降。
那麼，綠色的酒瓶真的能起到很好的阻撓光線、維護酒液的效果嗎？英國廢物與資源行動計劃安排（wrap）的一項陳述研討了三種色彩酒瓶對葡萄酒液的維護效果。成果顯現，通明酒瓶對有或許危害酒質的特定波長範圍內的光線基本上沒有維護效果，而業界遍及選用的綠色酒瓶也只比通明酒瓶略好，依然有70%的光線會穿透綠色酒瓶影響酒質。能夠為酒質供給最佳維護的，是色彩更深的琥珀色酒瓶，這種酒瓶能夠阻撓簡直一切或許影響酒質的光線。
除了對光線的阻撓效果之外，也有人說釀酒師們喜愛運用深色彩的酒瓶來封裝紅葡萄酒，是為了讓紅酒長期陳放後呈現的沉澱物不易被顧客發現。紅葡萄酒中的單寧以及長期凝集而成的色素是構成這類沉澱物的首要物質，它們往往會讓葡萄酒嚐起來愈加苦澀，影響口感，因而在將年代久遠的紅酒倒入酒杯之前，最好先將酒倒入醒酒器，避免沉澱物進入酒杯。
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