葡萄酒對健康有益的主要成分有哪些

2021-07-05 12:14:15 字數 3660 閱讀 8533

1樓:牛人老趙

比進口高階紅酒、葡萄酒更健康的酒——「竹野之珍」12°竹蓀原漿酒

12度竹蓀原漿為竹海高科集團下屬林海公司的傾力之作,該產品中凝聚了竹海人十幾年的心血與期盼。

竹蓀原漿以無公害優質山珍竹蓀為主要原料,輔以水、獼猴桃、蘋果、糥米、白砂糖、蜂蜜,經現代先進的發酵工藝精製,並經多年低溫洞藏,而得的養身力作。

竹蓀原漿富含由山珍竹蓀、彌猴桃、蘋果等帶來的多種珍貴健康因子和營養素。具有極高的保健養身作用。產品色澤金黃晶瑩通透、口感純正、舒適醇厚、菌香果香交融生輝、是現代人群不可多得的極其珍貴的養身佳品。

竹蓀原漿中富有二十一種氨基酸、其中人體必需氨基酸就有十五種且含量豐富。同時含有極豐富的水溶性維生素,其中尤以b族維生素和維生素c為多。原漿中還具大量的巨集量、微量礦物質如鋅、鐵、鈣、鎂和硒等。

原漿中還含有大量的從竹蓀中溶出的水溶性膳食纖維素,對人體胃腸道功能的提高具有重要的意義。

以上這些都不是最重要的,竹蓀原漿中還含有對人體健康起著重要作用的竹蓀多糖和植物多酚類物質白黎蘆醇(為法國進口高階波爾多葡萄酒含量的數十倍)。前者為人類免疫增強劑,對人體肝臟功能的維護、免疫調節功能的提高、防衰抗老、防止細胞變異、抑制腫瘤的擴散具有重要意義。後者為人體心腦血管系統的維護劑,對人體心腦血管系統疾病的預防具有積極的作用。

2樓:影視玩家

白藜蘆醇resveratrol,是葡萄裡面所含的最值錢的玩意,基本上都在葡萄皮裡面,可預防癌症。

其他的還有:抗氧化劑,可抗衰老。豐富的維生素、纖維,加強防治高膽固醇血癥的作用。

還有一點:科學家認為葡萄含有苯酚類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到減輕感冒症狀和預防感冒

葡萄酒對人的身體有什麼益處? 30

3樓:三妹雜談

喝紅酒對身體有哪些益處?

4樓:虹酒

由於葡萄酒中各種有機、無機物質的存在和葡萄酒鮮美的風味,使它不僅成為一種營養豐富的飲料,而且在適量欽用的條件下,還能防治各種疾病,增強人體健康。

1.鎮靜作用

葡萄酒和大多數食物不一樣,不經過預先消化就可以被人體吸收,在合理飲用範圍內,葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用,從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用,給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態,使我們的思維更為敏捷,判斷更為準確,使我們精神愉快。

因此,對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人,飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情,又可避免服用有***的鎮靜劑。

此外,我國古代醫學家很早就認識到了葡萄酒的滋補、強身的作用,並有「葡萄酒益氣調中、耐飢強志」和「暖腰腎、駐顏色、耐寒」等記述。

2.助消化作用 、**作用、增進食慾

在胃中,60~100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。

甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助於膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便祕。

葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中,有利於身心健康。

葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於**。

3.利尿作用 、可防治腎結石

一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高,可以利尿,防治水腫。

德國科學家在研究中發現,適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學,也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.

5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。研究人員發現,適量飲用不同飲的人,得腎結石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-,得病的風險要比無習慣的人低36%。

4.葡萄酒能防治感冒、 殺菌作用

至今全世界對流行**冒尚發無良策,因為流行**冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是,人們發現:常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。

這理現象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為,這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。

由於"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒症狀和預防感冒。

很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用。

研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

5.防治心血管病的作用

葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內並在那裡進行膽固醇——膽酸轉化,防止膽固醇沉積於血管內膜,從而防治動脈硬化。葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。

在動脈管壁中,原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維,能抑制組氦酸脫羧酶,避免產生過多的能降低管壁透性的組氨,防止動脈硬化。

葡萄酒中含有白藜蘆(resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.

2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發生。

6.有助於提高記憶力

科學家公佈的試驗結果表明:適量飲用葡萄酒,有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現,適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質,這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。

據測定:飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生髮現,肥胖患者在**期間適當飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會因為節食而萎靡不振,導致記憶力減退。

但是特別要注意的是以下幾點

喝紅酒實際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對血管擴張是有幫助的,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。

不要與紅酒一起食用的:

咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收;

豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。

5樓:匿名使用者

美容肌膚、保健心血管、降低癌症發病率、調節身體酸鹼度、改善深度睡眠質量、有益腸胃、對**膽結石有輔助作用。

6樓:王林安

美容養顏、擴張血管。

7樓:透過指縫的陽光

防衰老,美容養顏,可降低膽固醇

葡萄酒含有多少對身體有益的成份

含酚 白藜蘆醇,具有抗氧化劑的作用,防治退化性疾病,如老化 白內障 免疫障礙和某些癌症,同時含有氨基酸 蛋白質 維生素c b1 b2 b12等很多有意的成分 葡萄酒屬於三低 低酒度 低糖 低熱量 三豐富 豐富氨基酸 豐富維生素 豐富無機鹽 的酒種。葡萄酒的營養成分,大部分來自葡萄汁,所含的乙醇則來自...

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適量飲酒是有助於血液迴圈的,但是量不宜過多。每天晚飯時或睡前飲一杯是沒有問題的。從我的經驗看,作為初接觸紅酒的人來說,可以選些口味偏淡的品種,如美樂merlot口感柔和,赤霞珠cabernet sauvignon香氣豐富。在同樣 下,還是進口紅酒口感好很多,一定要在正規的商家那買。一瓶酒開啟後儘量在...

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不一樣紅葡萄酒的功效 第一是延緩衰老。人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸 氧化 人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,它很易引起化學反應,損害dna 蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織 器官的功能受損,促進機體老化。而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物 鞣酸 黃酮類物...