1樓：渾芷
1.肉切好
2.青紅辣椒切碎
3.大白菜切好
4.大白菜葉子也切好
5.把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起
6.下蠔油，拌好
7.上鍋下油炒拌好的肉
8.炒3-5分鐘
9.再下大白菜梗子，炒3分鐘左右
10.再下葉子一起炒，然後放鹽
11.熟後出鍋
小貼士切大白菜時一定要把梗子和葉子分開切，這樣炒的時候就好炒
2樓：匿名使用者
材料主料：白菜350克，
輔料：瘦豬肉50克，鮮香菇50克，
調料：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆澱粉5克
做法1.將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。
2.將豬肉洗淨切成薄片；香菇（水發）洗淨片成小片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。
3.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻，烹入醋，加味精，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
大白菜炒肉怎麼做好吃
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒肉
4樓：匿名使用者
白菜炒肉
主料大白菜 肉
輔料鹽 生抽 花椒粉 耗油白菜炒肉的做法步驟
1. 白菜用手撕成小片，肉切片放點兒鹽醃一會兒。
2. 有肥肉就不要放油，直接炒至微黃。
3. 肉炒出油，放蔥薑蒜爆香。
4. 蔥薑蒜炒香後放白菜，這時要大火爆炒。
5. 八成熟時放花椒粉、生抽、耗油。
6. 湯汁收幹就可以出鍋。
大白菜炒肉怎麼做好吃，大白菜炒肉的家常做
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒肉
6樓：搖滾百合
大白菜炒肉
主料：復白菜350克，
制輔料：瘦豬肉50克，bai
鮮香菇du50克，
調料zhi：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，醋dao2克，白砂糖3克，大蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆澱粉5克
做法1.將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。
2.將豬肉洗淨切成薄片；香菇（水發）洗淨片成小片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。
3.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻，烹入醋，加味精，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
大白菜和肉怎麼炒好吃
7樓：獨手f天下
步驟大白菜炒肉的bai做法步du驟11.肉切好zhi大白dao菜炒肉的做法步回驟答22.青紅辣椒切碎大白菜炒肉的做法步驟33.大白菜切好
大白菜炒肉的做法步驟44.大白菜葉子也切好大白菜炒肉的做法步驟55.把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起大白菜炒肉的做法步驟66.下蠔油，拌好
大白菜炒肉的做法步驟77.上鍋下油炒拌好的肉大白菜炒肉的做法步驟88.炒3-5分鐘
大白菜炒肉的做法步驟99.再下大白菜梗子，炒3分鐘左右大白菜炒肉的做法步驟1010.再下葉子一起炒，然後放鹽大白菜炒肉的做法步驟1111.熟後出鍋
大白菜炒肉絲的家常做法，怎樣做大白菜炒肉絲更好吃
8樓：匿名使用者
料主料： 白菜
copy250克
輔料： 豬肉(瘦)75克
香菜15克 調料：
甜麵醬15克 鹽2克
味精2克 白砂糖2克
大蔥10克 姜5克
花生油40克
白菜炒肉絲的做法步驟
1. 將白菜心洗淨瀝乾水，順長切成4釐米長的段，再切成0.3釐米粗的絲。
2. 將豬洗淨切成與白菜心同樣粗細的絲；香菜洗淨切段；蔥姜洗淨切絲。
3. 鍋內加油燒熱，放入肉絲煸炒至斷生，加入蔥絲、薑絲、甜麵醬炒開，放入白菜絲煸炒，加入精鹽、白糖炒至白菜絲熟軟，加入味精、香菜段炒勻，出鍋裝盤即成。
9樓：夢裡依稀望水鄉
豬肉三兩；
大白菜bai心四兩；蔥絲du五錢；麵醬五
zhi錢；醬油五錢；豬肉dao六錢專；香油一錢屬製作方法
編輯先將豬肉洗淨片成片，再直刀切成二分粗的絲；白菜心也切成絲或條。將炒鍋置於旺火上，化入豬油，煸炒肉絲，接著將蔥絲、麵醬、醬油、大白菜炒入，翻炒幾下，待白菜熟時，淋入香油出鍋上盤。
肉炒白菜怎麼做好吃竅門
大白菜炒肉的家常做法大全怎麼做好吃
用料主來料 白菜600g 調料食鹽自 適量bai 醬油適量 調和油適量 白菜炒du肉的做法 1.白菜洗好切好備用zhi 2.精肉化凍dao，清水沖洗 3.青辣椒切好備用 4.熱鍋放油，小火，炒肉 5.快熟時倒入少許醬油，鹽入味，盛出 6.重新熱鍋放油，油微熱，倒入青辣椒乾煸 7.少許，倒入剛白菜 8...
大白菜怎麼燉好吃，燉大白菜怎麼做好吃又簡單
大白菜這樣做，超級下飯 豬油渣燒大白菜 的家常做法，1 開始介紹所需要食材 豬油渣300克，大白菜750克，生薑 青大蒜 幹辣椒適量。2 先把生薑切片，幹辣椒切段，大蒜葉根部拍扁切段，然後再把大白菜豎著從當中切開，去除大白菜根再切絲。3 熱鍋倒油，先放入薑片爆香，再放入豬油渣翻炒片刻，然後再放入8克...
大白菜燉排骨的做法，大白菜燉排骨怎麼做好吃
大白菜燉排骨的做法 1.排骨剁成小塊 洗淨 2.放開水鍋裡綽一下，去掉血沫 3.綽好，撈出控水 4.蔥姜切成大塊即可 5.備好大料，家裡正好有新鮮的橙子，所以剝了兩片橙皮一塊放上6.除橙皮之外，其餘大料裝入料盒 7.大白菜切成大塊備用 8.炒鍋中放入適量花生油，放入蔥姜花椒粒，爆香，接著放入排骨翻炒...