1樓：
麵包粉雖然不等於高筋粉，但兩者所含成分差別不大，只是作用及其效果不同。麵包粉***、韌性大、彈性好、吹泡體積大。而高筋粉的蛋白質含量在12%以上，比麵包粉要高一些。
使用高筋粉能夠增加蛋白質的含量，以便能更容易地製作麵包。
使用蛋白質含量高達14-15%的高筋粉，能做出體積更大的麵包來，商家能獲取更高的利潤。
麵包粉是一種麵粉，由硬麥製作而成，麵包粉的麵筋含量高，***、韌性大、彈性好、吹泡體積大。市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的，會含有一定的色素和發泡劑。高筋粉又叫強力粉，筋度最強高筋粉蛋白質含量在12%以上。
高筋粉，低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。
2樓：按鍵精靈家長幫
麵包粉是麵包專用粉，除滿足麵包的蛋白需求(麵筋)外，還加入其它利於麵包的營養調節劑(新增劑)，一般只用加工麵包、也適合麵包。
高筋粉蛋白(麵筋)含量高，除用做麵包外，還可用作麵條、水餃，還可用作披薩、等
3樓：福來
一般市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的，在加了一點色素和發泡劑。
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乘坐高鐵可不可以帶罐裝破，乘坐高鐵可不可以帶罐裝啤酒
乘坐高鐵可以攜帶罐裝啤酒。撥打鐵路服務 12306 諮詢可知 玻璃瓶和罐兒的啤酒都行，所帶物品加一起不過40公斤就可以。乘坐高鐵須知一下事項 攜帶好身份證等有效身份證件。寵物不能帶上車，可以選擇託運。車內不要吸菸。即使在洗手間 車廂連線處，也不可吸菸。行李的重量方面也是有所要求的，好像只能攜帶不超過...
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從超市買來的薏米，不可以打成粉,直接開水衝。必須炒熟後打粉沖水喝。薏米的營養價值很高，被譽為 世界禾本科植物之王 薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥 作湯均可。由於薏米營養豐富，對於久病體虛 病後恢復期患者，老人 產婦 兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病...