1樓：蛋蛋只屬於妳
毛芋頭可以直接蒸食或者煲湯，也可以和雞肉一起燒，比如芋頭燒雞。
芋頭燒雞的製作方法：
原料：雞肉半隻、毛芋頭500克、香菇5朵、草果2個、八角4個、香葉4片、幹辣椒5個、花椒10顆、小茴香20粒、姜1小塊、大蔥1根、老抽2勺、豆瓣醬2勺、水2大碗、植物油50克、食鹽10克。
製作方法：
1、首先，將買回來的雞肉切塊，洗淨。
2、芋頭去皮洗淨切滾刀塊，香菇撕成小塊。
3、將佐料裝在碗中，備用。
4、姜用刀拍破，大蔥挽結。
5、植物油燒熱，將香料花椒和幹辣椒放入鍋中炒出香味，再放入雞肉。
6、放入豆瓣醬、老抽，把雞塊拌勻翻炒上色出香味。
7、加水，放入姜和大蔥，加一點鹽，煮20分鐘左右。
8、燒至雞塊快熟時放入芋頭，燜至二十分鐘。
9、芋兒粑糯時放入香菇，煮熟即可食用。
2樓：匿名使用者
秋冬之際，似玉如脂的芋頭成為人們餐桌上的一道時鮮美味。 到市場購買芋頭，要挑選個頭端正，無干枯收縮硬化、無腐爛，乾爽無泥沙的為佳。因為芋頭的黏液中合有皁甙，能刺激**發癢，因此生剝芋頭皮時需小心。
若**發癢，可在火上烤烤，或用生薑擦一下，即可緩解。 芋頭俗稱毛芋、芋艿，屬天南星科，為多年生草本植物，它起源於印度、馬來西亞和中國南部。中國種植芋頭歷史悠久，二千多年前的《詩經
3樓：匿名使用者
芋兒雞，是很平常的一道菜，所以我想你所說的毛芋頭也可以。要燒軟一點會好吃些！
4樓：匿名使用者
可以 啊 ，芋頭燒雞
芋頭可不可以和雞肉燉？
5樓：凹凸小田螺
1、芋頭可以和雞肉一起燉，營養又美味。
2、與芋頭相剋的食物有：
芋頭+香蕉：一起吃會使胃不適，感覺脹痛。
3、芋頭簡介
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
土豆能和芋頭一起吃嗎土豆能和芋頭一起煮嗎
不能和土豆一起吃的有 土豆 柿子吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。土豆 西紅柿，土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。土豆 香蕉，土豆是我們餐桌上經常出現的食物，...
芋頭和雞蛋可以一起吃嗎，芋頭可以和雞蛋一起吃嗎
芋頭和雞蛋是可以一起吃的。芋頭和雞蛋都是日常生活中比較常見的食物，芋頭的主要成分是蛋白質，礦物質，維生素，雞蛋含有豐富的蛋白質和鈣質，這些成分不存在化學反應的現象，完全是可以一起吃的。雞蛋中含有的蛋白質是動物蛋白質，芋頭中的蛋白質則是植物蛋白，其中以黏液蛋白的營養價值最高，一起吃可以起到一個蛋白質互...
馬鈴薯地瓜芋頭可以一起吃嗎，馬鈴薯和芋頭一起吃有毒嗎？
這三種食物都屬於馬玲科植物，主要作用能祛溼健脾養胃 生用可以清熱消腫。而且營養價值也比較高。可以在一起食用。一 馬鈴薯芋頭蓮子可以一起吃的。它們各自的營養價值不會被降低。二 馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2 左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8 9 據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相...