1樓：科學普及交流
土豆牛肉蓋飯的做法
1.鍋燒熱後倒入食用油，放入薑片，桂皮，幹辣椒，豆蔻，八角，香葉，將香料炒香
2.放入切好的牛腱子肉，炒至變色，倒入料酒，生抽，老抽，洋蔥，黑胡椒，黃醬，加入清水沒過牛肉
3.將湯燒開後撇去血沫，加入冰糖和陳皮，轉小火燉煮一個半小時4.再放入鹽和土豆燉煮20分鐘，盛出即可食用
2樓：匿名使用者
用料牛肉 100克土豆 1個姜 2片鹽 適量生抽 適量蔥 1根番茄 1個
鹽 適量老抽 適量南德調料 適量
土豆牛肉蓋澆飯的做法
1.前期準備工作
①熟牛肉切塊，放入生抽，澱粉，南德調料醃製10-20分鐘②番茄土豆切塊
2.鍋放油，爆香蒜薑末，炒土豆5分鐘，再加入醃製好的牛肉翻炒至熟透，再加入番茄，倒入老抽調色。
3.加水至剛沒淹沒牛肉，文火燜至水燒開，10分鐘，出鍋即可。盛出淋至米飯中~成功咯～
餈粑牛肉的做法步驟圖，餈粑牛肉怎麼做好吃
1.餈粑切成方形小塊 2.平底鍋入油，燒至六成熱時轉小火，下入餈粑煎制3.煎至一面金黃時，翻面再煎另一面 4.待兩面都煎好後，加入白砂糖 5.倒入清水，晃動鍋底，讓水與糖充分溶合，小火煮至餈粑軟化6.至水分差不多收干時，最後加入桂花蜜翻炒均勻即可 自制餈粑的做法步驟圖，自制餈粑怎麼做好吃 用料糯米 ...
雪花牛肉的做法步驟圖，雪花牛肉怎麼做好吃
小炒雪花牛肉的用料 雪花牛肉 200克獨苗蒜頭 1個小黃姜 1個指天椒 4 6個蔥 4根香菜 5根花椒 15粒鹽 10克花生油 50克 小炒雪花牛肉的做法步驟 將做法儲存到手機 步驟 1 space 準備好雪花牛肉200g左右，我這個是1斤哈步驟 2 space 按反紋路切好，也就是說逆紋路切 步驟...
自制牛肉鬆的做法步驟圖,自制牛肉鬆怎麼做
自制牛抄肉肉鬆材料 配料 調料 襲 主料瘦牛肩肉500g 花椒5g 大料5g 大蔥15g 姜10g 香葉1g 桂皮2g 生抽15ml 五香粉2g 味精2g 咖哩粉10g 白糖20g 牛肉肉鬆正宗做法 步驟 1.挑選瘦的牛肩肉,如果有肥肉和牛筋,切肉的時候都給去掉。切成2釐米見方的肉塊,清水泡10分鐘...