1樓：駱楓法霽
「五穀」指什麼？《現代漢語詞典》對其解釋是稻、黍、櫻、麥、寂，這不過是約定俗成的說法罷了。古代對「五穀」說法不一，譬如漢代的「五穀」則指：
麻（可榨油的芝麻）、黍、稷、麥、豆；元代修《農桑緝要》時又規定為：禾（稻）、麻、菽、麥、豆。翻閱古書，便可發現，時代愈久遠，谷的外延愈廣，還有所謂「六穀」，「九穀」、「百穀」等等之說
六畜是:馬、牛、羊、雞、犬、豬。」
2樓：摩楠連麗
糧食作物的統稱，古代有多種說法。一般指稻、黍、稷、粱、菽。《周禮·天官》中提到「五穀」，漢代鄭玄注：
「五穀，麻、黍、稷、麥、豆也。」《孟子·滕文公上》中的五穀，趙岐註釋為稻、黍、稷、麥、菽。《楚辭·大招》中，王逸註釋五穀為稻、稷、麥、豆、麻。
「五穀豐登」指糧食豐收。古代還用「六穀」泛指糧食作物，《三字經》中稱稻、粱、菽、麥、黍、稷等為「六穀」。
另根據《左傳》記載，「六蓄」為馬、牛、羊、豕（豬）、犬、雞六種禽、畜。據《周禮·天官、膳夫》記載，這六種動物又稱「六牲」；《周禮·天官·冢宰下》稱之為「六膳」。古人分類不明確，六畜中的雞實為家禽。
以後，「六畜」泛指各種家禽、家畜，「六畜興旺」指養殖業發達。除馬以外，又稱為「五牲」，可作祭品。
五穀和六畜分別是什麼？
3樓：從山中來呦
五穀指稻、黍、稷、麥、菽。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於五穀主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（shǔ，俗稱黃米）、稷（jì，又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，製作麵粉用）、菽（俗稱大豆）。
因為有的地方氣候乾旱，不利於水稻的種植，因此有將麻（俗稱麻子）代替稻，作為五穀之一。
六畜指馬、牛、羊、豬、狗、雞。六畜，泛指家畜。《周禮·天官·庖人》：
「庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。「《左傳·昭公二十五年》：「為六畜、五牲、三犧，以奉五味。
」杜預注曰：「為六畜：馬、牛、羊、雞、犬、豕。
」南宋王應麟編寫的《三字經》中也有：「馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼。
」 《百家姓》《千字文》同為舊時童蒙必讀識字課本，因此「六畜」一詞可謂婦孺皆知。
4樓：小不點
五穀古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
六畜六畜指六種家畜：馬、牛、羊、豬、狗、雞。
六畜，泛指家畜。《周禮·天官·庖人》：「庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。
「《左傳·昭公二十五年》：「為六畜、五牲、三犧，以奉五味。」杜預注曰：
「為六畜：馬、牛、羊、雞、犬、豕。」
南宋王應麟編寫的《三字經》中也有：「馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼。」 《百家姓》《千字文》同為舊時童蒙必讀識字課本，因此「六畜」一詞可謂婦孺皆知。
擴充套件資料：
夏、商、週三代六畜逐漸齊備，表明定居農業文化與西來遊牧文化的混合。馬是遊牧文化的標誌，從青銅時代開始成為顯貴的家畜；豬是東亞新石器時代最重要的家畜，是農業文化的象徵。
六畜概念始見於春秋戰國時代文獻，豬和馬的相對重要性意味著農業文化和遊牧文化的消長。六畜在傳統中有豐富的文化內含。「五穀豐登、六畜興旺」是人們最美好的願望之一。
5樓：好木木偶
1、平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
2、六畜，泛指家畜。《周禮·天官·庖人》：「庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。
「《左傳·昭公二十五年》：「為六畜、五牲、三犧，以奉五味。」杜預注曰：
「為六畜：馬、牛、羊、雞、犬、豕。」南宋王應麟編寫的《三字經》中也有：
「馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼。」 《百家姓》《千字文》同為舊時童蒙必讀識字課本，因此「六畜」一詞可謂婦孺皆知。
6樓：囫圇軟語
五穀:稻、黍(今謂黃米)、稷(今謂高梁)、麥、豆。
六畜:豬、牛、羊、馬、雞、狗
六畜"，即牛、羊、馬、豬、狗、雞，它們是人類為了經濟或其它目的而馴養的。
在中國人的傳統觀念中"六畜興旺"代表著家族人丁興旺、吉祥美好。春節時人們一般都會提"六畜興旺"
粟、豆 、麻、麥、稻
五 谷 史 話
萬國鼎一、五穀是什麼
「谷」是「谷」的簡體字，原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。
「五穀」這一名詞的最早記錄，見於《論語》。根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在後面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他：
「你看見夫子嗎？」老農說：「四肢不勞動，五穀分不清，誰是夫子？
」親愛的讀者，你分得清五穀嗎？
五穀的意思是指五種谷。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，只有「百穀」，沒有說「五穀」的。從百穀到五穀，是不是糧食作物的種類減少了呢？
不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。而且「百」字在這裡不過是用來指多的意思，也並不是真有一百種。
五穀這一名詞的出現，標誌著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種。
五穀這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什麼，沒有留下記載來。我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的。漢人和漢以後人的解釋主要有兩種：
一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）；另一種說法是麻（指**）、黍、稷、麥、菽。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻。麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布。
谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五穀裡面，比較合理。但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五穀中有麻而沒有稻，也有可能。《史記·天官書》「凡候歲美惡」（**年歲豐歉）下面所說的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種，屬於後一種說法。
大概因為這些原因，所以漢人和漢以後的人對五穀就有兩種不同的解釋。
把這兩種說法結合起來看、共有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種主要作物。戰國時代的名著《呂氏春秋》（公元前三世紀作品）裡有四篇專門談論農業的文章，其中《審時》篇談論栽種禾、黍、稻、麻、菽、麥的得時失時的利弊。禾就是稷。
這六種作物和上面所說的六種完全相同。《呂氏春秋·十二紀》中說到的作物，也是這六種。
很明顯，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物。所謂五穀，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種。但隨著社會經濟和農業生產的發展，五穀的概念在不斷演變著，現在所謂五穀，實際只是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷了。
7樓：a海角
五穀：稻（稻穀）、黍(今謂黃米)、稷(今謂高梁)、麥（小麥）、菽（大豆）。
六畜：牛、羊、馬、豬、狗、雞。
谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
關於五穀主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（shǔ，俗稱黃米）、稷（jì，又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，製作麵粉用）、菽（俗稱大豆）。因為有的地方氣候乾旱，不利於水稻的種植，因此有將麻（俗稱麻子）代替稻，作為五穀之一。
六畜在傳統文化中一般泛指家畜，除了馬、牛、羊、豬、狗、雞六種家畜外，還包括駱駝、驢、鴨、鵝等家畜家禽。馬、牛、羊多見於青銅時代文化遺址，與遊牧生活方式有關；豬、狗、雞常見於新石器時代文化遺址，與定居農業生產方式相關。
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也曾有關於「五穀」劃分為「天谷」、「地谷」、「懸谷」、「風谷」、「水谷」的。天、地、懸、風、水所代表「五穀」
並不一定都是糧食，「天谷」含諸如稻、谷、高粱、麥等果實長在頭頂類的作物；「地谷」含諸如花生、番薯等果實長在地面下的作物；「懸谷」含諸如豆類、瓜類等果實在枝蔓上的作物；「水谷」含諸如菱角、藕等水中生長果實的作物；唯有「風谷」特殊，指玉米是通過風傳播花粉，將頭頂花粉吹到作物中節長出的須上從而結出果實的作物。
六畜取長補短，為我們大家做出了極大的貢獻，它們全都選入十二生肖中，其他六位是鼠、虎、兔、龍、蛇和猴，後者有的虛無縹緲，有的是動物世界裡的精英，甚至令人望而生畏，也有的與人相安無事，更有的卻危害四方。實事求是地評價，還是六畜好，世世代代與人和平相處，已是人們生產生活的好伴侶。
動物的種類成千上萬，惟有六畜和人的關係最為密切，它們的品種優化，有的一專多能，這都是人類的傑作；人類的社會進步，又離不開六畜的無私奉獻，相輔相成，都在爭取達到更新，更高的境界。
8樓：戒為良藥
五穀:稻、黍(今謂黃米)、稷(今謂高梁)、麥、豆。
平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
六畜:豬、牛、羊、馬、雞、狗
六畜，泛指家畜。《周禮·天官·庖人》：「庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。
「《左傳·昭公二十五年》：「為六畜、五牲、三犧，以奉五味。」杜預注曰：
「為六畜：馬、牛、羊、雞、犬、豕。」南宋王應麟編寫的《三字經》中也有：
「馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼。」 《百家姓》《千字文》同為舊時童蒙必讀識字課本，因此「六畜」一詞可謂婦孺皆知。
9樓：天國的階梯
五穀：稻或麻、黍、稷、麥、菽
平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
六畜：馬、牛、羊、雞、犬、豕
泛指家畜。南宋王應麟編寫的《三字經》中也有：「馬牛羊，雞犬豕。
此六畜，人所飼。」《周禮·天官·庖人》：「庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。
「《左傳·昭公二十五年》：「為六畜、五牲、三犧，以奉五味。」杜預注曰：
「為六畜：馬、牛、羊、雞、犬、豕。」
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