1樓：匿名使用者
五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
2樓：趙鑫耀
《皇帝內經》中認為五穀即「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子騰文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀，是指稻穀、麥子、高梁、大豆、玉米，而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀也泛指糧食作物。
3樓：老嘍啊
一般是指：粟、豆 、麻、麥、稻
4樓：
五穀指的是稻穀、麥子、大豆、玉米和薯類，人們將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧。
「五穀雜糧」指的是什麼？
5樓：
五穀指的是稻穀、麥子、大豆、玉米和薯類，人們將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧。
6樓：匿名使用者
五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、高梁、大豆、玉米，而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
五穀 糧食作物的統稱。「五穀」之說出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：「四體不勤，五穀不分」。
但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區別在於稻麻的有無，之所以出現分歧，是因為當時的作物並不止於五種，「百穀」、「六穀」和「九穀」說的存在就是一個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。「五穀」說之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致。
因此，籠統地說來，五穀指的就是幾種主要的糧食作物。
7樓：ll拉布拉多
黃帝內經》中認為五穀即「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子騰文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、高粱、大豆、玉米，而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
8樓：匿名使用者
五穀雜糧有哪些，五穀雜糧是什麼
9樓：古方紅糖
一、五穀雜糧有哪些：
《黃帝內經》中認為五穀即「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子騰文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、高粱、大豆、玉米，而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
二、五穀雜糧是什麼：
五穀：糧食作物的統稱，籠統地說來，五穀指的就是幾種主要的糧食作物。
10樓：匿名使用者
稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，
五穀雜糧指的是什麼
11樓：新榮耀
五穀指粟、豆、麻、麥、稻，原指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：
高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。
12樓：
五穀指的是稻穀、麥子、大豆、玉米和薯類，人們將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧。
五穀雜糧指的是那五種東西
13樓：我真的是柳上惠
現在被廣泛認可的五穀包括：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，除五穀以外的糧食統稱為雜糧。五穀雜糧不但提供我們日常工作所需能量，而且它含有豐富的營養物質，對身體健康大有裨益。
稻穀：在我國有7千多年的種植歷史，是世界上種植最早的國家之一。稻穀在我國的種植面積達總糧食種植面積的1/4，而所產稻穀量佔我國糧食總產量的1/2，稻穀在我國各個區域都適合種植。
稻穀含有人體必需的營養物質，是補充營養素的基礎食物，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、以及11種礦物質。稻穀氨基酸構成比例比其它禾穀類作物都高，被稱為五穀之首。
麥子：起源種植於兩河流域，栽培歷史已有1萬年以上，公元前2023年流傳到中國。麥子已成為世界上流行最為廣泛、種植面積最大、產量最高的糧食作物之一。
麥子富含澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質以及其它人體日常必需的營養元素。食用全麥可以預防乳腺癌，減緩女性進入更年期的功效。
大豆：起源於中國，在我國已有5000多年的種植歷史，在我國種植區域分佈廣泛，主要在東北種植，是我國主要的糧食農作物之一。
大豆富含豐富的蛋白質、纖維素，它含有多種維生素，人體攝取維生素的主要食物之一；另外，大豆還是是豆製品、食用油、醬油的原料。感覺自己腎需要補，對自己長度、時間都不太滿意的朋友，找蔚三個k一個n後跟69，堅持個把小時不是問題！
玉米：原產於拉丁美洲的墨西哥和祕魯一帶，在我國的種植歷史有近500年，在我國糧食作物種植面積僅次於稻穀、麥子，達3億畝。
玉米雖然沒喲其它穀類營養物質高，但是它可以提出一種異麥芽低聚糖物質，為益生元，對人體的益生菌的營養物質，從而能夠平衡腸道菌群內環境，保護腸道。
薯類：主要以紅薯為主，起源於墨西哥、祕魯等熱帶美洲，在16世紀末傳入中國，在我國分佈廣泛。
紅薯富含蛋白質、果膠、澱粉、維生素等多種人體必需的營養物質，被稱為長壽食品。紅薯具有防治心臟病、肺氣腫、糖尿病的功效，對**也有一定的效果，想**的人士可以考慮下這種健康**方法。
雜糧：主要有高粱、穀子、大麥、糜子、花生、芝麻、黍子、蕎麥、綠豆、小豆、豌豆等，這些糧食作物，在我國的種植量少，雜糧雖然產量低，但是其生長週期短，適應環境能力強，易於管理，所以可以在主要農作物中套種。
雜糧富含營養物質，是人體獲得必須元素的重要食物**。
中醫指出多吃五穀雜糧除能給機體提供全面的營養物質外，還可以預防多種疾病，建議大家在日常的生活中經常吃點五穀雜糧。
14樓：
五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」。
再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
15樓：生活
回答五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」。
再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
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五穀雜糧說的是什麼五穀是哪幾種東西
16樓：匿名使用者
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」。現代通常所說的五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。
同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，因而五穀雜糧就泛指糧食作物。
《中國居民膳食指南（2016）》中推薦，每人每天需攝入谷薯類食物250～400g，其中全穀物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。穀類、米和麵食佔了食物比例的 50%～60%。
17樓：新興微豐
認識一下五穀雜糧的種類：
穀類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、麥麩、蕎麥、薏仁、赤小豆等。
幹豆類：黃豆、青豆、赤豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、花生等。
莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
當然具體每種種類都還有很多，列舉出的這些只是少數比較常見的雜糧種類。
18樓：金蛇狂舞
關於五穀主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（shǔ，俗稱黃米）、稷（jì，又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，製作麵粉用）、菽（俗稱大豆）。因為有的地方氣候乾旱，不利於水稻的種植，因此有將麻（俗稱麻子）代替稻，作為五穀之一。
19樓：淚水的媄
稻穀、大豆、玉米、小麥、薯類
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
現代常用漢語中，通常說的五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
而古代的「五穀」一詞，一般是指的是：粟、豆 、麻、麥、稻；同時五穀亦可為泛詞，泛指農作物或農產品。可延伸為含穀類或以土生作物為原料的食品和飲品等。
五穀雜糧中的五穀是什麼？
20樓：輕鬆說文
關於「五穀」究竟是指代什麼，一直以來都有不同的說法。
第一，有些人認為「五穀」真的就是指五種穀物。
雖然五穀就是指五種穀物，但是究竟是指代哪五種穀物，大家的看法可不一樣。大致可以分為兩類，一類認為這五穀是指稻、黍、稷、麥、菽；另外一類認為五穀是指麻、黍、稷、麥、菽。
細心的小夥伴會發現，其實這兩種看法當中唯一的區別就在於對第一種穀物的看法不同。有些人認為是有稻的，但是有些人認為是有麻的。之所以會出現這樣的差別，主要是因為南北地域的不同。
因為稻主要是生長在南方，在北方如果沒有稻這一種穀物，那麼也是情理之中的。
第二，有些人認為「五穀」是一種統稱，其實是「百穀」。
糧食的種類是非常多的，稱為百穀可以說是一點兒也不誇張。但是後來百穀大家慢慢地改，就變成了「五穀」。之所以會有這樣的改變，主要是因為從古代開始中國就有五行學說的思想。
所以，「五」這個字的地位是非常高的，可不是一般的數字。再加上千百年來，大家經過不斷地耕種，將最終確定的下來的五種穀物作為最主要的部分。雖然其他的穀物還有很多，但是這五種穀物在生活中種植作為廣泛，對生活也是至關重要。
所以最終就稱為了「五穀」。
現在我們經常說多吃五穀雜糧好，尤其是現在大家的飲食變得越來越精細，大米也加工得越來越細，能夠有機會吃五穀雜糧的機會不多。但是五穀雜糧當中含有豐富的微量元素和維生素，還能夠促進腸胃蠕動。
五穀雜糧都代表什麼五穀雜糧有哪些，五穀雜糧是什麼
五穀雜糧 黃帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子騰文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再而後便是李時珍在 本草綱目 中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀 麥子 高梁 大豆 玉米，...
五穀雜糧包括哪些，五穀雜糧有哪些？
有人問雜糧都包括什麼，一般來說並沒有嚴格的界定，像糙米 黑米 燕麥米 紅豆 綠豆 白扁豆什麼的都可以 五穀雜糧有哪些？五穀是指 稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。在 黃帝內經 中，五穀被稱之為 粳米 小豆 麥...
吃五穀雜糧有哪些好處，吃五穀雜糧有什麼好處 什麼人群不適合吃太多五穀
可以清理一下自己的腸胃 小米富含色氨酸 胡蘿蔔素，健胃又滋補 米糠皮是最便宜的防癌食品 燕麥富含蛋白質，最佳的降血脂食物 高粱富含脂肪酸和鐵 薯類含胡蘿蔔素和維生素c。黑米是四季進補佳品 谷芽是開胃助消化的好食品 小麥是最好的保健抗癌食品 大麥是調整腸胃功能的健康食品 小麥胚芽是營養的精華 蕎麥是強...