1樓：匿名使用者
首先我們一復
般說的大
制閘蟹屬於湖蟹（河
bai蟹），其他海蟹（du比如青蟹，梭子蟹zhi等）就不比dao較了。國內產大閘蟹的地方也比較多，江蘇湖北江西安徽等等。在網路搜過一個報道是比較國內哪個湖的大閘蟹知名度比較高的.
我覺得可以參考，不是絕對的；分享如下：
根據市場調研，排名依次為：蘇州陽澄湖大閘蟹（比如蘇蟹閣大閘蟹）→ 太湖大閘蟹→ 洪澤湖大閘蟹→ 寶應湖大閘蟹→ 滆湖大閘蟹→ 駱馬湖大閘蟹→ 高郵湖大閘蟹→ 固城湖大閘蟹→ 長蕩湖大閘蟹→ 梁子湖大閘蟹→ 微山湖大閘蟹→ 連環湖大閘蟹
以上所提到的淡水湖都是國內目前最好的大閘蟹原產地，由於宣傳及推廣的力度不夠從而導致一些湖的知名度不夠響亮，其實從蟹的口感及肥度來比較，這些湖裡的蟹都是相當不錯的。
2樓：沁欣園大閘蟹
巴城、崑山地區的還是不錯的、都是口感很好、價效比比較高的大閘蟹！
陽澄湖大閘蟹如何煮才好吃點，陽澄湖大閘蟹怎麼吃好
清煮陽澄湖bai螃蟹 主料 螃蟹500g 輔料du 料zhi酒適量 鹽適量 生薑dao適量步驟一 陽澄內 湖螃容蟹洗乾淨。步驟二 放入鍋中，倒入適量的冷水，放點生薑，料酒和鹽。步驟三 煮10分鐘後，螃蟹變色即可撈出。步驟四 將煮好的螃蟹裝盤享用。1.碗中放入薑末，倒入適量的醋，調製蘸料。2.處理大閘...
陽澄湖大閘蟹吃法，陽澄湖大閘蟹的做法
1 蒸蟹 這是最好的吃法。挑選個大 肢體全 活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水裡洗淨，用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿紮緊成團狀，入鍋隔水蒸熟。也可以放在水裡煮熟。下鍋時可放一些生薑 紫蘇 黃酒 食鹽與之同煮，可以避寒去腥。食用時配上自己精心調製的醬汁和黃酒，既能調味驅腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美...
蒸陽澄湖大閘蟹做法，清蒸陽澄湖大閘蟹的做法
大閘蟹6只 輔料姜15g 紫蘇葉適量 蟹醋適量 清蒸陽澄湖大閘蟹的做法步驟 1.在蒸鍋裡鋪好紫蘇葉和薑片 2.把陽澄湖大閘蟹拜在上面，這樣紫蘇葉和薑片就可以蒸入蟹內，驅寒氣並且去腥 書上寫的。3.水開後蒸15分鐘 4.蒸好了，來一張 5.上桌，這幾隻是公蟹，母蟹好吃但是個頭小，樓主就不拍了。小貼士一...