1樓：梅子美食廚房
豌豆涼粉怎麼做？小碗中準備一碗豌豆粉，加入水攪拌成無顆粒，鍋中加入五碗水，不停的攪拌均勻，拿出家裡的篦子，過漏一下就可以出爐了。
2樓：我家有菜
豌豆涼粉怎麼做？準備一碗豌豆澱粉，一碗山泉水攪拌均勻，放入鍋中攪拌均勻然後拉絲攪拌均勻就可以吃。
3樓：風起雲又散
1.把買回來的豌豆涼粉切成涼粉條放入大碗裡。
2.把蒜和姜放入蒜臼裡搗成專泥。
3.搗好的姜蒜泥舀入屬小碗裡，加入三匙的水兌成姜蒜水。
4.往姜蒜水裡放入適量的鹽、醬油、香醋、白糖、味精攪勻。
5.放入辣椒醬、油辣子和幾滴花椒油攪勻。
6.放入一小匙的芝麻醬攪勻調成味汁。
7.把調好的味汁澆在涼粉上。
8.放上切好的香菜拌勻即可食用。
4樓：暮詩暗香
用料豌豆粉清水bai
黃瓜大蒜du
香油zhi
生抽米醋鹽糖
香油雞精dao
涼拌豌豆涼粉的做法
豌豆粉一版袋權
加一點清水和勻
鍋裡燒三碗熱水
一勺一勺加入開水裡，一邊攪拌均勻一邊舀入。
慢慢攪拌
等待把所有豌豆汁加入鍋裡慢慢攪拌均勻，黏稠度提高，中間起大泡即可關火提前抹一層色拉油的容器，以便脫模
倒入碗豆汁
等待盆裡的豌豆涼粉涼透
放入冰箱冷藏三個小時
冷藏好的豌豆涼粉很容易就可以脫模
好漂亮啊
豌豆粉切條
黃瓜切絲
加入蔥絲和蒜蓉
加適量食鹽
加少許白糖
適量米醋
適量生抽
加入香油
拌勻即可享用
用豌豆粉怎麼做涼粉？
5樓：姬覓晴
準備材料：豌豆澱粉1杯、黃瓜1根、涼水6杯、香蔥2棵、大蒜1頭、小米辣2個、醋適量、生抽少許、鹽1小勺
1、豌豆澱粉和涼水準備好，再準備同樣大小的兩個杯子；
2、1杯豌豆澱粉，1杯涼水；
3、豌豆澱粉和1杯涼水同入大碗中，一開始澱粉會成塊扒在碗底，輕輕攪拌，混合均勻備用；
4、5杯水入煮鍋中；
5、大火煮到接近微沸狀態，冒泡但卻沒有完全開；
6、轉小火，將澱粉漿重新攪拌均勻，倒入開水鍋中，邊倒邊不停攪拌；轉中火，不停攪拌，直到澱粉糊完全變成透明狀，離火；
7、將澱粉糊倒入盒中，入冰箱冷藏1小時-6小時，待完全凝固；
8、時間到後將冷藏凝固結實的豌豆涼粉脫模；
9、用刀切成粗條或者細條即可食用。
6樓：天淵樂園
1、首先根據家中人口的數量取出一定的。
2、往豌豆粉中加
入適量的水
3、在鍋中加入五倍於豌豆粉的水,點火。
4、水燒開後,把攪勻的豌豆粉緩慢的加。
5、不停攪拌,直至熬成透明色。
6、熬成透明色後,把煮好的豌豆粉盛入。
7、最後可以根據個人的洗好,調製好作。
豌豆涼粉的製作很特別，其吃法也與眾不同。 豌豆涼粉的製作複雜，工序多、時間長，技術也十分講究。它的原料是豌豆，多少根據需要而定，製作過程是先將準備好的豌豆用清水淘去雜質、泥沙、碴子，然後用溫水浸泡24小時。
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。
製作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入 白礬並倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。
涼拌的時候並不，用刀子切涼粉，而是用一個特製的圓形的象淺勺般上面佈滿圓孔的的鐵皮——鎪子一圈圈在涼粉上盤旋，粉條就從那一個個圓孔中出來了，然後裝在碗裡，加上紅色的 辣椒水、綠的的荊芥、麻油、香醋、細鹽、大蒜汁等調料。
煎粉和 涼拌相比有點複雜，那是個手藝活兒，賣煎粉的並不賣涼粉。煎粉要有爐子和鍋的，賣煎粉的爐子很小，但是卻是一個真正的農家柴火爐子，用泥巴打成的爐膛，不用煤炭做燃料，只用麥幹、豆秸之類。鍋是平底的黑鐵鍋。
7樓：貝佳斯卡達
1. 50克豌豆澱粉加60克水混合均勻待用。
2. 鍋里加450克清水煮開。
3. 步驟2水煮開後轉小火，將步驟1的豌豆水倒入鍋中後趕緊快速一直攪拌十幾秒後，見上圖，煮開冒泡後關火。煮開冒泡後關火。煮開冒泡後關火！這句話我說三遍，很重要。
4. 倒出後蓋保鮮膜常溫冷卻或放冰箱冷藏冷卻後都可脫模（不蓋保鮮膜也行）。
5. 冷卻後拿出來手在四周邊上按一下方便拿出。
7. 炒或涼拌都可以（涼拌放大蒜末，很好吃）。
8. 豆瓣醬炒的（因為有小孩吃，所以我很少涼拌給他吃）。
涼拌豌豆粉的做法，涼拌豌豆粉怎麼做好吃，涼拌
8樓：挖兔美搭軟體
主料復豌豆粉
輔料鹽適
量制 味精適量
芝麻油適量 辣椒油適量
醬油適量 醬適量
蒜油適量
涼拌豌豆粉的做法步驟
1. 豌豆粉1塊。
2. 用水果刀切成長方形的小塊。
3. 所有的佐料調成一碗調料。
4. 澆到豌豆粉裡。
5. 拌出來即可。
小貼士要是有香菜，可以新增點香菜，這個是香辣味的，如果想吃酸辣的，可以添點醋。
9樓：成都博潤林醫生
材料來豌豆400克，
自南瓜100克，鹹豬膘5克，米粉適量，鹽，味精，豬油，（按個人口味換蠔油、麻油、色拉油都行）
做法1.南瓜切成小塊，鹹豬膘切成小粒與豌豆放在一起。
2.先放鹽再淋一湯匙色拉油拌好。
3.拌好後撒入米粉（米粉量以菜盛起後，碗底不留下米粉為最佳）。
4.碗底沒有多餘米粉。
5.拌勻。
6.隔熱水大火蒸15—20分鐘。
7.熱一勺豬油（豆質品用豬油香），淋在菜表面，撒入味精。
10樓：笪格菲聊義
步驟涼拌豌bai
豆粉的做法步驟du11.取100克豌豆粉
涼拌豌zhi豆粉的做法步dao驟內22.用150毫升涼水把豌容豆粉調開
涼拌豌豆粉的做法步驟33.把製作豌豆粉的碗刷上油涼拌豌豆粉的做法步驟44.450毫升水燒開，加入鹽融化後，轉小火，緩緩倒入調好的豌豆液，不停的攪拌，以免粘鍋，煮到濃稠，氣泡變大，關火。
涼拌豌豆粉的做法步驟55.把煮好的豌豆粉倒入準備好的大碗裡，放涼涼拌豌豆粉的做法步驟66.放到冰箱裡涼透
涼拌豌豆粉的做法步驟77.倒出已經成型的豌豆粉涼拌豌豆粉的做法步驟88.切成條狀
涼拌豌豆粉的做法步驟99.剁細的蔥、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成調料，澆到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。
豌豆粉怎麼做涼粉，豌豆粉怎麼做涼粉 好吃
先取半杯粉，半 bai杯du清水 1杯是240毫升 zhi，調成稀糊。小鍋裡倒入 dao2杯水專，燒開，將稀糊倒入屬鍋中，一邊倒一邊快速攪拌成透明狀糊，離火。煮好的糊糊倒入塑料保鮮盒，直至完全晾涼。放入冰箱冷藏。將涼粉塊倒扣出，用刀或擦子切成細條 小塊等任意形狀。調味可按個人喜好，我用了蔥姜水 蒜泥...
煮豌豆粉怎麼做，用豌豆粉怎麼做涼粉？
炎熱的夏天吃豌豆涼粉是一個不錯的選擇，下面介紹一下如何製作豌豆涼粉。開啟分步閱讀模式 工具材料 豌豆粉鍋和其它碗盆等 操作方法 01首先根據家中人口的數量取出一定的豌豆粉。02往豌豆粉中加入適量的水 一般情況1 1 攪勻。03在鍋中加入五倍於豌豆粉的水，點火，將水燒開。04水燒開後，把攪勻的豌豆粉緩...
怎樣把豌豆麵做成豌豆澱粉，做豌豆粉用的是豌豆澱粉還是豌豆麵粉
用料主料 豌豆麵100克 水700克 輔料 大蒜3粒 蠔油1勺 香醋10毫升 白糖10克 鹽1克 生抽15毫升 紅油適量 1 100克豌豆麵，放入碗裡，再加入250克水，攪拌均勻成為麵糊。2 攪拌好的豌豆澱粉麵糊，細膩順滑。然後我們就可以來燒水準備做豌豆涼粉了。4 水燒開後加入剛才攪拌均勻的豌豆澱粉...