1樓:匿名使用者
用料蘆筍bai 1把
大蔥 1/3根
姜 2片
蒜 2瓣
吃辣的du話再加zhi些辣椒絲 適量看自dao己口味回生抽 3勺答
糖 1勺
醋 1勺
油 適量
熗拌蘆筍的做法
蘆筍刮掉老根,掰兩半。小鍋燒水,裡面1勺鹽和幾滴油,加水開放蘆筍進去汆燙幾分鐘撈出,過冷河(用純淨水衝一衝),控水備用。
少許油,炒香蔥薑蒜(吃辣的還有辣椒絲),加生抽,糖,醋拌勻,試試味道。
關火,放入蘆筍拌勻即可。
怎樣做涼拌蘆筍好吃,涼拌蘆筍最正宗的做法
2樓:爵爺的網路
涼拌蘆筍的做法步驟
1蘆筍備好。
2大蒜切沫,蘆筍洗淨切斜段。
3坐鍋燒水至開放鹽。
4放切好的蘆筍煮1分鐘。
5撈出放碗裡,加入大蒜沫。可以用風扇大風吹散熱氣。
6加入生抽和辣椒油。
7拌均勻即可。
8美味啦。
蘆筍可以涼拌嗎 涼拌蘆筍怎麼做好吃
3樓:植物網
蒜末 適量、醬油 20克、蠔油 10克、鹽 2克、清水 適量、雞精 適量、蘆筍 200g、幹辣椒碎 少許
做法步驟
1、蒜切末
2、蘆筍洗淨切段
3、燒一鍋清水
4、水開下蘆筍燙一分鐘
5、取出燙好的蘆筍
6、過冷水降溫
7、然後瀝乾水分擺盤
8、鹽、蠔油、雞精、糖、生抽,清水兌一碗味汁,加入蒜末辣椒碎拌勻9、淋在蘆筍表面
10、裝盤食用
小貼士蘆筍綽燙時間不宜太久,熟了即可撈出,立即過冷水
涼拌青蘆筍怎麼做好吃
4樓:紫氣東紫氣
主料蘆筍來300克 輔料海鮮醬油自3克醋bai3克鹽3克香油3克
步驟涼拌蘆du筍的做
如何做涼拌蘆筍好吃,涼拌蘆筍的做法
5樓:王培信
材料蘆筍10根
花生油du1大匙(tablespoon)
芝麻油1小匙zhi(teaspoon)
生抽1大匙
白糖1小匙
鹽dao1小匙
蒜2瓣,切碎
做法專1、蘆筍洗淨,取掉跟部,屬放入沸水中燙一分鐘,再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘後,撈出蘆筍,及時放入冷水中浸一分鐘。撈出後,切成兩段,放入盤中。
3、在小碗裡,混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋裡放入花生油,加熱後(油溫不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻將油倒入小碗的混合物中,攪一下,澆到蘆筍上即可。
6樓:半夏半暖
1.蘆筍刨去老皮,洗淨。
2.大鍋燒水,水開後放入蘆筍。
3.燒5到6分鐘,起鍋,過涼水,放鹽、生抽和香油,裝盤。
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