1樓：匿名使用者
「早茶」是一種比較正式的早飯，主要指下館子【或酒家】一邊喝茶一邊吃各種點心。部分酒家食肆有專門的「茶市」時間，指的就是為這種飲食模式提供茶點的時間段。
現在人起床起得晚，茶市的時間也更自由，從早上6、7點到中午12點，甚至有的店到下午2點，都算「早茶茶市」時間。同時也有「晚茶」的說法，就是在晚飯時間過後的點心茶市。
現在的話，因為花銷會比平常吃飯要高，所以通常會留在親朋好友節假聚會時才去吃，而且一次會吃不少，時間也會持續比較長，有的會從早上邊吃邊聊吃到中午，從而代替午飯。
以前的時候早茶可以吃得很便宜，很多老人家會習慣一大早起來去酒樓吃早茶，一般就點一壺茶加兩籠點心，稱為「一盅兩件」。
2樓：鬱北子
不是"早飯",廣東人說"飲早茶"是去酒家一邊喝茶一邊吃早點.在家裡或路邊攤檔吃早餐可不能叫"飲早茶".
3樓：名林濤姓氏石
早茶是早飯的意思，這點不光出現在廣東，就我知道的江蘇這邊以這麼叫，我是江蘇人。
有關美食的電視劇
4樓：公冶瀚鈺馬瑰
電影：食神（周星馳）
滿漢全席（張國榮）
美女食神
電視食神（陳浩民）
和味濃情
美味風雲
美味情緣
翻滾吧蛋炒飯
滿漢全席
神廚yummy
yummy
5樓：匿名使用者
中國：內地：後廚、林師傅在首爾、中華小當家、滿漢全席（徐錚主演）、神廚（邢岷山主演，裡面有林心如）、食神（吳佩慈主演）、御賜廚娘（林心如主演）、愛的蜜方、佛跳牆、廚子當官、
港臺：美味情緣、情迷黑森林、翻滾吧蛋炒飯、美味關係、美味風雲、微笑pasta、無敵珊寶妹、愛上巧克力、幸福三顆星、魚躍在花見、鳳凰四重奏
新加坡：緣之燴、小娘惹
日本：美食偵探、料理仙姬、西洋古董洋果子店韓國：食客、麵包大王金卓求、大長今、咖啡王子一號店、魔女柔熙、花美男拉麵館
6樓：墨陌沫默漠末
1 《和歌子酒》
《和歌子酒》是由漫畫改編為真人版的日劇。風格與《深夜食堂》、《孤獨的美食家》有異曲同工之處。該部電視連續劇講述了一位嗜酒如命的26歲ol和歌子在各個地方閒逛的生活。
可以說這部連續劇將單身女子和歌子一個人到處愉快喝酒的美食漫畫中的情景搬到了現實版的生活中來了。
2《俠飯》
《俠飯~男人的美食~》（日語名：俠飯～おとこめし～）是東京電視臺2023年在《drama24》欄目中播出的美食電視劇，由榊英雄、山口雄也執導，根本ノンジ 、清水匡編劇，生瀨勝久主演，於2023年7月15日首播。
3 《三星校餐》
《chef~三星級營養午餐~》是日本富士電視臺2023年製作播出的美食喜劇類電視劇，由平野真、田中亮、森脅智延執導，濱田秀哉編劇，天海佑希主演，於2023年10月13日首播。
4 《麵包和湯和貓咪好天氣》
《麵包和湯和貓咪好天氣》（日語名《パンとスープとネコ日和》）是日本wowow電視臺2023年播出的電視連續劇。 由松本佳奈執導，カーゴパンツ編劇，小林聰美等人主演。
該改編自日本作家群陽子的同名**，主要講述了亞紀子因母親意外去世和工作上莫名奇妙的人事變動而開始思考並改變人生，以及她與周圍的人互相扶持的溫馨故事。
5 《花間提壺方大廚（第一季）》
《花間提壺方大廚》是根據耳雅同名**改編的美食題材古裝喜劇，由李小江執導，蔣佳恩、雷牧、常鋮、胡琨、李曉紅和朱佳希等聯袂主演。
中國美食體現了中華民族的飲食文化傳統，它與世界各國烹飪相比，也有許多獨特之處。
1，風味多樣。地域廣闊的中華民族，由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。
2，四季有別。一年四季，按季節而調配飲食，是中國烹飪的主要特徵。中國一直遵循按季節調味、配菜，冬則味醇濃厚，夏則清淡涼爽。
冬多燉燜煨，夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替，適時而食。
3，講究菜餚的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，對菜餚美感的表現是多方面的，廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養，塑造出各種各樣的美食，獨樹一幟達到色、香、味、形的統一，而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
4，注重情趣。中國烹飪自古以來就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求，而且在菜餚的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅緻的要求，立意新穎，風趣盎然。
5，食醫結合。中國的烹飪技術，和醫療保健有密切的聯絡。在中國，向來 就很重視「醫食同源」、「藥膳同功」，利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。
藥食同源即藥與食物相同.《黃帝內經太素》中寫道：「空腹食之為食物，患者食之為藥物」，反映出「藥食同源」的思想。
6，湯補。是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯藥。湯在南方地區的餐桌上非常普遍，做法各異，其中以特色養生、綠色湯：湯飽寶為主要代表，其養生效果被大眾所肯定。
7樓：匿名使用者
大長今 是我看過的關於美食最多的
最近在追 手可摘星辰
還有萌妻食神
8樓：匿名使用者
關於美食的電視劇有：《林師傅在首爾
》、《後廚》、《美味情緣》、《舌尖上的法國》、《料理仙姬》、《食為奴》、《御賜廚娘》、《食客》、《大長今》等
滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。
滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
最原始的美食，改變人類飲食生活的美食什麼
9樓：紫雪孤凌
西紅柿可以生吃，可以糖拌，可以炒蛋，可以打湯，可以燉牛腩，可以做番茄醬搭配薯條……原始又無處不在。
唐朝飲食
10樓：格子裡兮
唐朝飲食有餛飩，粽子，櫻桃畢羅，當時還有冷胡突鱠（帶有魚肉的片湯）、醴魚臆（甜味魚胸）、連蒸苲草獐皮索餅（一種獐肉餅）等多種美味的出現。
唐朝美食種類較以往已經非常豐富。蕭家餛飩，味道鮮美，湯汁豐盈；去掉湯汁，甚至還可以煮茶，這在今天看來是不可思議的一種吃法。
餛飩的歷史意義也非常重要，很多資深的美食研究者們認為，今天逢年過節必備的餃子乃至南方的湯圓最早很有可能是從古代的餛飩演變而來的。而在今天的陝菜主食中，還依然保留著大餛飩的一席之地。
粽子，在當時已不是稀罕之物，這種原產於中國南方的美食在唐朝已大大改進製作工藝。白瑩如玉，香糯可口，或許在唐朝人眼中，這就是彼時的「甜點」吧。
諸多美食中，最讓人好奇的莫過於「櫻桃畢羅」這一美食了。畢羅是從當時從西域傳入的一種食物，簡單地說有些類似於今天的燒餅。櫻桃畢羅就是將櫻桃製成醬汁，包裹在燒餅中形成的餡餅。
這很類似於今天歐洲人的口味，可見當時的長安已經融合了世界各地的美食精髓。
除了甜美的櫻桃畢羅，當時還有冷胡突鱠（帶有魚肉的片湯）、醴魚臆（甜味魚胸）、連蒸苲草獐皮索餅（一種獐肉餅）等多種美味的出現。這些隨著絲路駝鈴千里而來的美食一路風塵來到長安，並伴隨著這座城市的興盛和沉寂，不斷演化，最終成為這座城市自己的味道。
而在今天，西安城裡的人們在品味著平凡美食的同時或許不會想到，這些熟悉的美味曾經也是來自遙遠的千里之外。
11樓：哈哈欠為你違逆
北朝時，嗜好奶類製品的北方人常常嘲笑南方人的喝茶習俗。唐中期，北方城市中，「多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江、淮而來，舟車相繼。
所在山積」。據此可知，唐中期南方經濟文化影響力上升。
12樓：鳳嘯梧
唐朝...貌似還沒有什麼太好吃的，但是在武則天的時候才開始有胡蘿蔔西紅柿洋蔥的...
貌似那時候剛開始還沒人敢吃西紅柿，因為是鮮紅的...
唐朝人基本吃餅，連麵條都叫溼餅，湯餅...
茶基本都是煮了兌各種調料，薑汁神馬的...
法門寺出土過一套完整的，電視也演過，是這麼說的...
如果我沒記錯...
13樓：賈詡
武則天時期曾有一段時間全國上下吃素，但時間不久。即便是素菜在尋常人家也是很講究色香味俱全的。
生活中如何健康飲食？
14樓：北京新東方烹飪學校
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。
第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。
第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。
第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。
中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。
第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。
建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。
一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
為什麼會流傳「廣東人吃福建人」的梗，廣東人為何什麼都敢吃
其實這跟那裡的氣候有關係，也和那時候外國的風氣有關係，那時候的廣東人觀念都比較開放。因為廣東人比較能吃也很會吃，據說各種蟲子啥的都敢吃，所以才有了這樣子的一個梗。這只是網路流傳的一句玩笑梗而已，可能是因為廣東人連蟲子也敢吃才會有這種說法。有這個梗是因為廣東人很能吃而且很會吃，各種山珍海味，蟲魚鳥獸都...
廣東人的普通話說得怎樣廣東人說普通話哪些字說不好
老一輩的人說得不好 年輕的就好一點 廣州人說得比較標準 因為從幼兒園開始訓練 上學老師也使用普通話 而且廣州中學的趨勢是請外省老師 對廣州年輕人的普通話也有一定促進 其他地方的就稍差一些 不是最好的，但絕對不是最差的！老一輩可能說得不好，但70年代後，受正統教育的，比很多地方的人都說得好！我聽過國語...
廣東人說蘋果和梨吃放瀉又和桃子吃放瀉真實嗎
問題來了，看，們一直在問這個問題 西瓜和桃子一起吃真的會中毒嗎？首先要很明確地告訴大家 說 西瓜和桃子一起吃會有毒，甚至喪命 這麼說其實是沒有科學依據的。知己知彼，才能不被瘋傳的訊息給忽悠了！西瓜和桃子各有益處，科學知識要懂了，就不會道聽途說了。新鮮水果樣品含有大量的水分，糖分豐富，口感極佳，是人民...