1樓：
泡菜是由發酵而成，你的應該放在比較暖和一點的溫度裡了吧，所以這種現象是有的，不過一般情況下都還可以吃的啦~~~~ 我也買過~~但你還是看看住標語。
你再看看泡菜背面有標記寫到，如果出現脹袋現象，也可以食用。
2樓：施柏德科技
樓主，我給你提供一個解決辦法，就是用ptfe防水透氣膜度的發酵和氣體釋放現象">自然變化會引起不同速度的發酵和氣體釋放現象你看看上面這個連結，肯定可幫你解決困擾。
一、面臨的挑戰
某些化學物質，裝有農用化學品的容器（如液體肥料和殺蟲劑，其自然變化會引起不同速度的發酵和氣體釋放現象）在以下情形：
*可能的發生分解
*經歷海拔高度變化
*經歷溫度變化（晝夜溫差、季節交替）
二、產生的問題
* 容器可能會凹癟、膨脹甚至爆裂
* 容器變形可能會導致洩漏，從而對終端使用者和環境造成風險* 容器變形還可能會損壞標籤、影響客戶關係及導致支出增加,從而影響公司品牌形象和利潤。
所以，酵母產生的氣體一定要釋放出來。
韓國泡菜漲袋了還能吃嗎
3樓：春雨
當然不能了，漲袋空氣就進去了，會變質的
韓國泡菜漲袋了還能吃嗎？
真空包裝的韓國泡菜漲袋了還能不能吃
4樓：august八月份
不能吃了，一般情況下這些袋子都是塑封的，一旦脹氣證明是有空氣溜進去了所以最好還是不要吃了，以防生病。
脹袋，分為物理性脹袋和細菌性脹袋。前者主要由於真空密封時,袋內真空度達不到要求所致，後者是由於殺菌不徹底,產品中存在產氣菌繁殖所致 。
一般來說，如果食品出現脹袋現象，就存在變質危險，不能食用了。
5樓：匿名使用者
可以，發酵正常現象。我去韓國買的泡菜帶回來，船上帶了一夜就脹袋了。開始我也以為不能吃了- -，但是花了1w多韓幣買的一袋，有點可惜。後來試了下，沒問題，可以吃
6樓：老周的魚釀醬油
韓國泡菜是沒有問題i的！
那是發酵的政策現象！
不過味道很酸而已！ 看你自己能不能適應！
7樓：加菲貓辛福生活
不能吃。
韓國泡菜脹袋了不能吃，脹袋說明有空氣進入，就是袋子密閉不好了，進了空氣，也就沒有真空保鮮的作用。
泡菜漲袋說明裡面的泡菜被氧化，產生了一些有毒物質，食用後對人體有害。
8樓：愛笑的曇花開
任何食物包裝異常都不要吃啊，不然得不償失
9樓：銱大活好
肯定不能吃！有空氣裡面已經變質了！
10樓：施柏德科技
二次發酵引起的，可以吃吧
主要是廠家沒把脹袋問題解決了，才讓消費者有這樣的困擾
其實ptfe防水透氣膜可以解決這個問題了，只是很多廠家不瞭解這個高效能產品
為什麼買回來的韓國泡菜放冰箱裡後，過幾個星期後袋子會膨脹？？
11樓：day忘不掉的痛
1、泡菜做好後在冰箱裡不要超過15天，否則會發酸；
2、泡菜的配料主要是少量鹽和白開水，也可放入花椒粒，幹辣椒、大蒜、生薑、酒、糖等；
3、蔬菜沒有晒乾也可以用，只是水分大了不太好吃；
4、用玻璃瓶泡菜是可以的，但製作過程中一定要密封好，否則菜會爛。泡菜製作過程中絕對不能沾油，否則菜很快會爛掉。
做泡菜最好是在常溫（18－30c）最好了，這樣能保持風味。
非常態生產、儲存儘量避免。
韓國泡菜在冰箱裡面放了脹袋 然後今天看又癟了回去 請問還能吃嗎 在保質期之內
12樓：匿名使用者
1、泡菜做好後在冰箱裡不要超過15天，否則會發酸；
2、泡菜的配料主要是少量鹽和白開水，也可放入花椒粒，幹辣椒、大蒜、生薑、酒、糖等；
3、蔬菜沒有晒乾也可以用，只是水分大了不太好吃；
4、用玻璃瓶泡菜是可以的，但製作過程中一定要密封好，否則菜會爛。泡菜製作過程中絕對不能沾油，否則菜很快會爛掉。
做泡菜最好是在常溫（18－30c）最好了，這樣能保持風味。
非常態生產、儲存儘量避免。
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