1樓：匿名使用者
棉花糖是用我們普通的綿白糖或者砂糖在機器里加熱，融化後在機器離心力的作用下變成糖絲甩出來，然後纏在木棒或者紙棒上。就是我們經常見到，常常吃到，樣子肥肥，味道甜甜的棉花糖。
2樓：伊君利
那就少吃點
如果你是做這個的
那就要去問問師傅啦
這樣才好嗎
我是做棉花糖的，我想問問我做出來棉花糖化得快？而且太甜太結，是怎麼回事 20
3樓：迷失的羊羔羔
糖化的快是由於氣溫高和空氣溼度大有關，建議你在製作棉花糖之前在原料裡新增適量食用明膠粉就不容易化了。有條件的話，再在製作好的棉花糖外用專用棉花糖打包袋套起來效果會更好。太甜太結是因為機器的溫度沒有掌握好，造成製作出的糖不夠蓬鬆。
你可以試著將溫度調低點，讓出糖器甩出足夠多的糖絲然後用竹籤均勻的繞起來，這時你會發現棉花糖很蓬鬆，而且足夠大的棉花糖用原料也會減少。
4樓：糯米達達達
你的糖放的太多了，少放點糖，不要讓糖粘在一起，就這樣
白砂糖是什麼的，白砂糖是什麼做的
白砂糖我國是世界上用甘蔗製糖最早的國家之一，已有2000多年的歷史。白砂糖幾乎是由蔗糖這種單一成分組成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95 以上。凡含蔗糖成分較高的植物，均可成為製糖的原料。目前世界上食糖的主要原料是甘蔗和甜菜。儘管製糖原料不同，但甘蔗糖和甜菜糖在品質上沒有差別，白砂糖國家標準對兩者同樣...
白砂糖與白麵糖有什麼區別
1.顆粒大小 綿白糖顏色潔白 粒細很細微，看起來像積雪，軟綿綿的感覺，很容易受潮。綿白糖最宜直接食用，冷飲涼食用之尤佳，但不宜用來製作高階糕點。白砂糖顏色潔白 顆粒如砂，一粒粒分得很清楚。像沙子倒出來有沙沙的聲音。2.製作工藝 綿白糖是製成晶粒較細的白糖後，加入轉化糖漿而成。白砂糖是由甘蔗或甜菜經過...
白砂糖的比重，白砂糖和黃油 固體奶油的密度分別是多少？
與白砂糖粒度大小有關,純糖密度 1.5879噸 m3 一般晶粒密度 0.87噸 m3 砂糖的密度大概是1.582左右吧 白糖是混合物,密度是指純淨物的密度 提問不完全 白砂糖和黃油 固體奶油的密度分別是多少？黃油的密度大概是0 91 0 93g ml。細砂糖的密度大概是0 87g ml。淡奶油的密度...