把金針菇泡在水裡會不會壞掉，金針菇用水浸泡,營養會流失嗎？

1樓：匿名使用者

是買回來直接放水裡嗎？這個天氣著水容易壞的，最好是用保鮮膜密封，放個三五天沒有問題的。

2樓：吃美食天下

不能超過一小時，泡的時間長也不好

3樓：樂了天神

短時間不會的，如果超過一天肯定會泡壞的。

4樓：來自武當山喜出望外的紫丁香

時間短沒事，時間長了就壞了，

金針菇用水浸泡,營養會流失嗎？

5樓：19680428胡

金針菇味道鮮美，而且有健腦補腦等多種保健功

金針菇可以一直放在冷水裡泡兩天嗎

6樓：潮巧蘭

時間泡的太長了沒有營養成分吶。最好泡個兩三個小時。如果你要急著吃的話。

可以用50°的開水泡一個小時就好了。溫水泡最好。泡三四個小時。

那個水，你不要倒掉。還可以煮湯，煮麵呢。你先簡單的把它洗一下。

在用水泡。泡的水可以留下來用。也可以不用。

希望能夠幫助到你。祝你開開心心過好每一天。也請你幫我把下方採納一下吧。謝謝！

7樓：匿名使用者

在泡金針菇的水裡加點鹽，泡兩個小時是沒問題的。

8樓：回家路上是否有你

泡兩三天應該是可以的，儘量不要超過48小時

9樓：一葉小船

1.金針菇過夜能吃嗎

生的金針菇隔夜能吃。

金針菇和肉類食物不一樣，屬於真菌類食物，並且買回來的金針菇都會帶有一部分根，在陰涼的環境中能存活很長的時間，因此，過夜的生金針菇能吃。煮熟的隔夜金針菇不宜食用。金針菇中含有較高的蛋白質，新鮮食用時才能儲存良好的清香口味，隔夜後口味變差，另外，金針菇和蔬菜一樣，隔夜還容易滋生其他菌類，引起身體不適。

2.金針菇洗完能放多久

若是存放在冰箱冷藏區，一兩天左右。

金針菇放不了多久，兩天左右就會被空氣中的細菌等有害物質滋生，出現變黑情況，要保持鮮味的話，還是當天解決好。另外，放在冰箱的上層裡，只能起到保鮮作用，溫度不是很低，應該是5℃以上，所以存放也就兩天左右，之後質量就不好了。

3.金針菇如何儲存過夜

1、真空冰箱冷藏，買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏儲存，可以儲存3~4天。

2、如果是真空包裝開啟過的還剩一些金針菇需要儲存，則可以用原包裝包好以後，在真空包裝表面，戳幾個小洞，以保持空氣流通。

3、鹽水浸泡儲存，新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。