1樓：涼念若櫻花妖嬈
高合菜又叫牛皮菜
牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地區又叫「厚合菜」，正名為恭菜或莙達內菜，為藜科容甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片作蔬菜用。牛皮菜原產歐洲地中海沿岸，依葉柄顏色不同，分白梗、青梗和紅梗3類。近年來，我國從英國引進了紅梗牛皮菜，有菜用、飼用和觀賞等多種用途。
牛皮菜是兩年生草本植物，第1年為營養生長期，第2年開花結實。喜溫暖溼潤氣候，生長適宜的溫度為15～25℃，是需水較多的作物，在土壤溫度和空氣溫度較高的條件下，生長迅速，質地柔軟。適應性較強，在各種土壤中均能生長，耐鹽鹼。
對水肥要求較高，喜排灌良好的肥沃土壤，在氮肥充足的情況下，可以大大提高鮮葉產量。
潮汕人土話叫作「高合」,學名叫莙達菜，葉形似小白菜，但較之小白菜大。正月初七人日作七樣羹時是其中一種。可食用，但潮汕農村一般拿它來飼豬。
2樓：糊塗小仙
又叫牛抄皮菜,上面是它的**.
潮汕人土話叫高合菜的蔬菜普通話叫什麼
3樓：匿名使用者
你指是厚合猜吧，我找了很多資料，還是找不到叫什麼，不過這菜現在很有好意頭，一般上菜最後一道作閤家歡樂。
4樓：匿名使用者
牛皮菜，厚皮菜，厚合菜。
咖哩又叫什麼，咖哩又叫什麼
咖哩,印度語叫kuri。發源地是印度 原產印度的一種黃色的調味品。味香而辣,用薑黃 胡椒,茴香等製成 英curry 原產 印度 的一種調味品。用胡椒 薑黃 番椒 茴香 陳皮等的粉末合制而成，味香而辣，色黃。咖哩是英譯沒有別名了 源自印度叫kuri 英文名curry 英文叫做 curry，印度語叫ku...
香菜，又叫什麼，香菜又叫什麼名字
香菜學名叫芫荽。它還有其他的別名，比如胡荽 香荽。香菜，雙子葉植物綱 傘形目 傘形科 芫荽屬的一個植物種，一 二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯 飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料 面類菜中提味用。香菜葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用 果實可提芳香油 ...
面起子又叫什麼，面起子又叫什麼
化學名稱 碳酸氫鈉 俗名 小蘇打 焙燒蘇打 發酵蘇打和重鹼等。面起子一般指老面,其類有豐富的酵母菌。面起子的作用 首先面起子就是是一種酵母，酵母是一種微生物真菌，對人無害。是蒸饅頭時用於發酵的老麵糰，也叫酵子，一般是上一次蒸饅頭拽下一團留下來的，現在普遍都用發酵粉 酵母粉。蒸饅頭時通過和麵充分結合後...