1樓：一莫塵土
香菜學名叫芫荽。它還有其他的別名，比如胡荽、香荽。香菜，雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，
一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
香菜葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20％；果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。
2樓：維維豆奶
香菜學名芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。最早叫「胡荽」，始載於《嘉祐本草》。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，
一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香。
香菜有以下幾種作用：
1、提味
做湯加上香菜可增加湯的清香;拌冷盤時加上香菜可提味。
2、促進血液迴圈
香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。這是因為中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。
日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效，適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用，可用來**胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
3、獲取微量元素
香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。
4、健胃
香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液迴圈，故常用作發疹的藥物。
5、幫助**小兒疹痘
小兒出疹痘，可取芫荽製成芫荽酒擦**，或水煎芫荽，趁熱薰鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出，如已出者則應停止使用。
3樓：快樂教徒
芫荽 yán sui
4樓：匿名使用者
重慶的叫yan（二聲）xu（一聲）
5樓：
芫荽，廣東部分地區就會叫這個名字，以北才叫香菜比較多。
香菜又叫什麼名字?
6樓：無名之人
香菜又叫芫荽，別名胡荽、香荽。
香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱「芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
7樓：匿名使用者
香菜別名 胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、園荽、胡萊
是由西漢時張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
香菜屬傘科，一年成二年生蔬菜。原產地中海沿岸，分佈我國各地，以華北最多，四季均有栽培。
8樓：匿名使用者
我是甘肅的,再我們這叫芫荽yan sui
9樓：匿名使用者
又叫芫荽 （yan sui）。
10樓：愛飛兒的大哥哥
我是河南的 俺這也叫芫荽
咖哩又叫什麼，咖哩又叫什麼
咖哩,印度語叫kuri。發源地是印度 原產印度的一種黃色的調味品。味香而辣,用薑黃 胡椒,茴香等製成 英curry 原產 印度 的一種調味品。用胡椒 薑黃 番椒 茴香 陳皮等的粉末合制而成，味香而辣，色黃。咖哩是英譯沒有別名了 源自印度叫kuri 英文名curry 英文叫做 curry，印度語叫ku...
我們的祖國又叫什麼，我們的祖國叫什麼名字？
一 九州，相傳禹治水後，分中國為九州 冀 兗 青 徐 荊 陽 豫 樑 雍。淮南子 地形 又載 古代中國設定九個州 神州 次州 戎州 州 冀州 台州 濟州 薄州 陽州。後來，九州泛指中國。二 赤縣神州，史記 孟子荀子列傳 戰國鄒衍言 中國名曰赤縣神州。赤縣，詩北山傳 中國名曰赤縣。赤縣內，自有九州。穀...
面起子又叫什麼，面起子又叫什麼
化學名稱 碳酸氫鈉 俗名 小蘇打 焙燒蘇打 發酵蘇打和重鹼等。面起子一般指老面,其類有豐富的酵母菌。面起子的作用 首先面起子就是是一種酵母，酵母是一種微生物真菌，對人無害。是蒸饅頭時用於發酵的老麵糰，也叫酵子，一般是上一次蒸饅頭拽下一團留下來的，現在普遍都用發酵粉 酵母粉。蒸饅頭時通過和麵充分結合後...