1樓：匿名使用者
用料豬肉
粉皮蔬菜蔥薑蒜
花椒大料
生抽鹽生粉
花椒大料
香菜豆瓣版醬權
粉皮燉肉的做法
先醃肉片
加蔥薑蒜鹽生抽生粉
1花椒大料爆香後撈出
2下蔥薑蒜豆瓣醬爆香
3倒入開水
4水開後放粉皮各種蔬菜
5粉皮和蔬菜熟後，放入肉片
6水開後2-3分鐘，加香菜小蔥香油就成了
2樓：依明智桑恆
我做復過，先把肉剁成肉末制，然後加料酒，鹽bai，香蔥，胡du椒粉先醃幾分鐘，同時粉zhi皮切了以後用熱水泡dao幾分鐘，這樣子它們可以變軟，但是熱水不能夠太燙。
熱油，先放入肉末，炒半分鐘，再放粉皮，再翻炒兩三分鐘就行了。最後出鍋的時候可以加些香蔥末，會更香的。
3樓：賽駿俊百思
粉皮燉肉bai的製作材料：
du主料：
豬肋條肉（五花肉）zhi500克
dao,粉皮150克
調料版：
色拉油30克,料酒10克,白砂權
糖5克,大蔥10克,姜5克,花椒5克,八角3克,鹽5克,味精3克粉皮燉肉的特色：肉質酥爛，粉皮滑潤。
教您粉皮燉肉怎麼做，如何做粉皮燉肉才好吃1.
將五花肉切成大塊。粉皮切成1.5釐米的條。蔥切段，薑切片。
2.鍋內加底油燒熱，放入肉塊，炒至變色時加入調料和湯，燒開，用小火燉至五花肉酥爛時，再加入粉皮，燉至入味，揀去蔥、姜、花椒、大料，裝盤即可。
粉皮燉肉的製作要訣：掌握好五花肉、湯與粉皮的比例，以粉皮入味熟透後湯濃稠為度。
4樓：包開習凌雪
粉皮du燉肉的做法：
1.將五花肉切成zhi大塊。粉皮切成1.5釐米的條。dao蔥切段，薑切片。
2.鍋內加專底油燒熱，屬放入肉塊，炒至變色時加入調料和湯，燒開，用小火燉至五花肉酥爛時，再加入粉皮，燉至入味，揀去蔥、姜、花椒、大料，裝盤即可。
粉皮燉肉的製作要訣：
掌握好五花肉、湯與粉皮的比例，以粉皮入味熟透後湯濃稠為度。
土豆燉肉丸怎麼做好吃,土豆燉肉丸的家常做
食材主料bai 土豆2個 肉丸250g 香菇6朵du輔料油 適量鹽1茶匙zhi 草菇老抽 1勺蔥姜適量糖 dao1小勺 步驟1.肉丸化凍版,洗淨權,準備好。2.土豆去皮切小塊,放清水中浸泡備用 幹香菇泡發,洗淨,切塊。3.油鍋燒熱,爆香蔥姜碎。4.將土豆塊 香菇塊倒入,大火炒勻。5.將肉丸倒入,大火...
小燉肉的做法，小燉肉怎麼做好吃，小燉肉的家常
1.後臀尖清洗後，切成小塊，用清水浸泡10分鐘 2.準備1碗花椒水 3.1塊腐乳加些腐乳汁化開 4.大蔥切段，薑切片頭 5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫 6.焯水後的肉塊 7.將蔥段和薑片擺放在鍋底 8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻 9.加適量料酒 10.加入花椒水，倒入淘米水，沒過肉塊...
筍乾燉肉怎麼做好吃筍乾燉肉的家常做法
主料五花肉 400g 幹筍100g 輔料木耳 適量姜蔥 適量生抽 適量老抽 適量冰糖適量鹽 適量花生油 適量步驟 1.五花肉洗淨 2.將五花肉洗淨切厚片 3.筍乾和木耳提前泡發 4.將發好的筍尖切適當的大小。5.起油鍋，爆香姜蒜，下五花肉煸炒。6.等肉出出油後，加入適量的生抽炒香。7.加水適量的清水...