帶魚的膽固醇高嗎

1樓：穎灬彥

帶魚的膽固醇含量不高，每100克帶魚含蛋白質18.4克，脂肪4.6克，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素a、b1、b2等多種營養成分。

帶魚屬於高蛋白低脂肪的魚類，脂肪中37.2%是單不飽和脂肪酸、12.8%是多不飽和脂肪酸。

帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用，為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。

帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。

常吃帶魚有養肝補血、潤膚養髮的功效。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、**乾燥的人食用。

2樓：雅心好溫柔

有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高，如銀魚每百克含膽固醇361毫克，河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無鱗魚的膽固醇含量都高，如帶魚每百克含膽固醇76毫克，比有鱗的草魚（每百克含膽固醇86毫克）膽固醇含量還低。

鯽魚魚肉中含蛋白質、氨基酸很高，對促進智力發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心腦血管疾病具有明顯的作用。因此，經常吃魚對健康有好處。但魚的種類很多，在中醫看來，不同的魚對人體健康所起到的作用並不相同。

3樓：沃山公羊名

每100克帶魚中含膽固醇76毫克，鯧魚77毫克，馬鮫魚75毫克，小黃魚中膽固醇為74毫克，大頭仔魚88毫克，鯽魚130毫克(比無鱗魚還高)。

4樓：

膽固醇高能吃帶魚，但也要適量，不宜多吃！帶魚一般用來清蒸、紅燒、幹煎。清蒸清淡少油，比較健康，做法是：將帶魚洗淨切段，放在盤中，稍加點鹽，放在鍋裡清蒸，待熟後放入薑絲、蔥絲。

海魚類確實有益健康，更適合高膽固醇患者食用。但是，很多人據此認為魚肝油和深海魚油一類的產品也適合高膽固醇人群食用。事實上，高膽固醇患者應該忌食或是儘量少食用魚肝油、魚油類產品，也包括深海魚油。

這些都是動物提煉的油脂，無益於血管和肝臟。

另外，膽固醇高的人要控制食用過多高膽固醇食物，如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等。推薦多吃些鯉魚、鯧魚、精瘦肉、鴨肉等低膽固醇食物。平時飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。

5樓：匿名使用者

高.................