1樓：匿名使用者
都一樣。
元宵是中國傳統小吃之一，屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾晒後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，「篩」起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。
北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
2樓：第溪齊白楓
黑芝麻、黑米，還有酸酸甜甜的草莓味哦！~
3樓：奇施表覓柔
好吃不如愛吃，個人愛好
4樓：桑辰麥採白
我覺得黑芝麻的挺好！甜而不膩！樓上的說的也對！心情好吃什麼都好吃！
5樓：雪懋東門景輝
正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃
的新奇食品。這種食品，最早叫「
浮元子」後稱「元宵」
，生意人還美其名曰「元寶」
。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫「湯圓」、「圓子」。據說元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
元宵有哪些種類，包的餡都有些什麼？
6樓：s時光不棄
元宵有甜口的餡兒和鹹口的餡兒。
常見的就是甜口的餡兒，味道也是很好的，紅豆沙，黑芝麻就是很多人的首選，不過甜的食物也是不能多吃的。元宵芯餡有洗沙、蜜棗、冰片、蘇麻、櫻桃、冰糖、桔餅、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多個品種，味道各異，有的糯軟爽滑，有的甜潤清涼，有的肉質幹香，有的果味濃郁，有時同一碗元宵,有幾種不同芯餡。
鹹口的餡兒最常見的就是肉類餡兒，好比江浙滬常吃的蛋黃鮮肉粽子，包進去的肉類也是很多的，雞肉很常見。雞肉湯圓在習慣了甜湯圓的人眼裡，雞肉湯圓是有些稀奇的。興義的雞肉湯圓以雞肉為餡兒，內灌雞湯，並附上花生醬。
異常鮮美，別具特色，令人印象深刻。
7樓：匿名使用者
黑芝麻元宵餡心
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、鋪料：細白糖、油
三、製作過程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗乾淨，然後在鍋裡炒熟，並用擂缽將其搗細備用。（炒熟後再搗細芝麻會更香）
2、將花生仁也炒熟，並去掉紅色的皮，用擂缽搗細備用；將核桃仁也用擂缽搗細備用。
3、將三樣搗細的主料和細白糖攪拌均勻備用。（白糖的用量根據自己的口味調整，反正我是加的少少了）
4、最後將油在鍋裡燒熱後倒餡料裡攪拌均勻（油可以是豬油、色拉油，其實最香最好吃的是用雞油啦，雞油要那種土雞的雞油，顏色很黃的那種，飼料雞的油都是白色的了，不香）。
這樣就大功告成了，餡裡還可以加些蜜餞，比如桔餅、冬瓜條，當然是要把它們切碎碎了再加進去了。
花生餡心：
1、花生加少量油，小火炒熟、平攤晾涼；
2、除去花生皮（你可以一邊看電視一邊做這一步，比較耗費時間），將花生仁放到榨汁機裡，用磨乾粉的刀打成花生粉；
3、適量黃油融化，把花生粉和白砂糖倒入攪拌均勻，入冰箱冷藏到發硬，這就是不錯的湯圓餡啦，做的過程就能聞到香味
叉燒肉湯圓餡心
原料：廣東叉燒肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
製作方法：1.先將叉燒肉切成小塊(約黃豆大小)；2.
再將白糖、熟面、花生油放入摻和均勻；3.再放入少量水和白酒；4.最後將餡心搓成條，切成小塊，揉成小團包入湯圓內即可。
五仁湯圓餡心
原料：瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，紅糖500g、熟豬油50g、熟面200g。
製作方法：1.先將瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分別煮熟，擀碎；2.
將麵粉炒熟；3.再在五仁碎塊中加入紅糖、熟豬油、熟麵粉混合均勻；4.然後加入少量水搓和均勻，揉成小團即成，包入湯圓內。
瘦肉湯圓餡心
原料：鮮瘦豬肉500g、清水50g、麵粉50g，薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油少許。
製作方法：1.先將鮮瘦豬肉剁爛；2.
再放入麵粉、薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油；3.邊倒入清水，邊搓和，至成團即可，需注意：清水放入時應慢慢加入，同時要搓和，不可加多。
腰果湯圓心
原料：腰果200g、欖仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。
製作方法：1.先將腰果、欖仁分別煮熟，然後用擀麵棍把它們擀碎；2.再加入白糖、熟面、色拉油摻和均勻；3.最後邊倒入清水邊搓和揉成小團即可。
蓮香湯圓心
原料：蓮茸餡500g、芝麻50g、豬油30g、香油少量。
製作方法：1.將芝麻炒熟、擀碎；2.摻入蓮茸餡、豬油；3.搓成小球。
巧克力餡心
原料：巧克力500g、糖300g、豬油50g、麵粉200g。
製作方法：1.將巧克力放入鍋裡，加入白糖、豬油、麵粉，邊加溫邊攪拌；2.然後揉搓成餡心。
8樓：匿名使用者
芝麻 花生 板栗 豆沙 椰蓉....有的是鹹味的，放肉的，不知道你喜歡不
什麼餡的湯圓最好吃？
9樓：羿桂花史女
現在的湯圓大都是超市買的思念的或是三全的
餡料也有很多
我覺得黑芝麻和花生的湯圓大多太甜膩
我一直都很鍾愛紅豆沙的
今天無意間吃到一種八寶的裡面也有紅豆，不是很甜膩也不像豆沙有些噎推薦八寶餡的哦~~
10樓：延承溫嘉平
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食
甜品/點心
烏髮食譜
夜尿多食譜
明目食譜
健脾開胃食譜
口味：甜味
工藝：煮黑芝麻湯圓的製作材料：
主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1.
黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2.
適量糯米粉加水和成團；3.
以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4.
將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5.
用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6.
包好後有如山楂大小；7.
燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
鹹湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
精品主食
學齡期兒童食譜
青少年食譜
健脾開胃食譜
口味：鹹味
工藝：煮鹹湯圓的製作材料：
主料：糯米粉500克,豬肉(瘦)200克,蝦米30克,萵筍150克
調料：大蔥30克,醬油15克,鹽5克,胡椒粉7克,白砂糖10克教您鹹湯圓怎麼做，如何做鹹湯圓才好吃
1.糯米粉加入冷水後，揉成麵糰，從中取出200克麵糰放入3杯熱水中，高火2分鐘後撈出，放入原來揉好的麵糰中，再用力揉搓，使其產生黏性後，將其分成40份。
2.蝦米泡軟剁碎，與幹大蔥15克、肉糜（豬肉剁泥）、醬油15克、精鹽5克、胡椒粉2克、白糖10克拌勻，摔打成肉餡。
3.一張皮包入半大匙內肉餡，揉搓成鹹湯圓。
4.取10個湯圓（其餘冷凍，需要時再煮），放入熱高湯中，並加入萵苣、醃芥末葉、幹大蔥15克及精鹽、味精、胡椒粉、高湯、冷水，以高火6分鐘後視湯開後即可（冷凍的湯圓，煮時多加1分鐘）。
鹹湯圓的製作要訣：
本品最好使用醃芥末葉，口感更好。
什麼餡的湯圓好吃？
11樓：南城以南溫暖如初
個人口味，我喜歡花生的，我們這裡普遍都是吃肉餡麻辣湯圓
12樓：回眸一笑y緣
因人而異的。個人更偏向於：巧克力餡、五仁、椰蓉、黑芝麻
13樓：匿名使用者
個人喜歡黑芝麻餡的湯圓
14樓：啊宇宙無敵可愛
個人喜歡吃芝麻餡的。
元宵和湯圓有什麼區別呢？什麼餡的最好吃呢？
15樓：kiki閒談
第三個原因是兩者的儲存方式也存在著差異。我們常常見到的是速凍湯圓，而且保質期較長，我們可以在元宵節之外的節假日吃到這種美食，但是元宵不同，如果長時間冷藏元宵，外層包裹著的江米粉或者糯米粉就會失去原先的口感和味道，由此看出，元宵只能儲存三兩天，無法長時間儲存，所以元宵和湯圓是有著很大的區別的。
16樓：罐罐老虎兔
北方人叫元宵南方人叫湯圓，只是稱呼上的區別，廣受大眾喜歡的餡有花生餡，芝麻餡，紅豆餡。本人最喜歡的應該是花生餡。
17樓：青衫
做法完全不同，元宵是將陷放在米粉的盆裡滾出來的，而湯圓是用麵糰包出來的。作為一個北方人來說元宵還是做喜歡吃芝麻的，吃到嘴裡很香的感覺。
18樓：譙哈哈
二者的做法不同，味道相似，湯圓是包出來的，元宵一般都是滾出來的，都是甜的，一般來說芝麻餡最受歡迎。
19樓：雙子
元宵是在笸籮裡搖出來的，湯圓是活好面之後包出來的，本人覺得黑芝麻餡兒的湯圓，還有水果餡兒的湯圓比較好吃。
20樓：521擰檬檬
元宵是以餡料為基礎，在不斷的碰撞中滾出來的圓圓的，湯圓是用糯米粉加水攪和後包出來的，個人感覺水果餡的最好吃
元宵和湯圓有什麼區別呢？什麼餡的最好吃呢
第三個原因是兩者的儲存方式也存在著差異。我們常常見到的是速凍湯圓，而且保質期較長，我們可以在元宵節之外的節假日吃到這種美食，但是元宵不同，如果長時間冷藏元宵，外層包裹著的江米粉或者糯米粉就會失去原先的口感和味道，由此看出，元宵只能儲存三兩天，無法長時間儲存，所以元宵和湯圓是有著很大的區別的。北方人叫...
什麼餡的素水餃好吃素餡餃子有幾種？哪種餡最好吃？
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡 用料韭菜 一斤 雞蛋 5個 蝦皮 三兩 新鮮香菇 五朵 鹽 兩茶勺 生抽 兩勺 香油 適量 韭菜素餃子的做法 清洗韭菜，瀝水，待用 鍋中放適量油，加入打散的雞蛋，用筷子不停攪動，炒香蛋粒，有點焦香入餡味道更佳 將提前十分鐘冷水泡軟的蝦皮切碎，備用 韭菜切碎，加入...
無餡小湯圓怎麼煮好吃無餡的小湯圓怎麼煮好吃？？？
用料 糯米麵 紅糖生薑 新鮮橘子皮 白糖酒糟 無餡小湯圓的做法 1 鍋裡放清水，加入紅糖，一個橘子皮，生薑適量，都可以按自己口味調整，大火燒開，轉中小火蓋蓋熬10分鐘左右。2 取碗溫開水，加白糖化開，用糖水開始和麵，麵粉用量很少，大概巴掌大的一塊麵就能煮一大碗。3 煮湯圓。揪些面，搓成大概手指頭粗，...