1樓：薄荷**專家
榛蘑(幹)的熱量(以100克可食部分計)是157大卡(656千焦)。
每100克榛蘑(幹)的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
幹蘑菇的熱量是多少？
2樓：薄荷**專家
幹蘑菇的熱量(以100克可食部分計)是252大卡(1054千焦)。
每100克幹蘑菇的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。
榛蘑有什麼好處 榛蘑的營養價值
3樓：筆管教育
109「菌」中秘密-09-小雞純蘑菇的榛蘑營養價值有哪些。
蘑菇的熱量到底有多低
4樓：林林
蘑菇營養豐富，具有高蛋白、低脂肪的特點，而且富含人體必需的氨基酸、礦物質、維生素等營養元素。
熱量每100克20大卡。
幹蘑菇 營養
5樓：
蘑菇是食用菌中白色雙孢菌的俗稱，屬真菌植物。蘑菇種類極多，具有獨特的風味，自古以來人們一直視為珍品。傳統醫學認為，蘑菇味甘、性涼。有益胃、提神、化痰、止吐瀉等功效。
營養分析：蘑菇富含蛋白質和多種微量營養素。每100克鮮蘑菇含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、熱量千焦、鈣6毫克、鉀31 2毫克、鈉毫克、鎂11毫克、胡蘿蔔素10微克、維生素毫克、維生素c2毫克，鉀、維生素b2含量均較高。
幹蘑菇因水分減少很多，營養成分相對增高。每100克幹蘑菇含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、熱量千焦、鈣127毫克、鉀1225毫克、鈉毫克、鎂94毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素1640微克、維生素毫克、維生素c5毫克。蘑菇中還含有多種遊離氨基酸、多糖類，以及鮮味物質5—鳥氨酸、穀氨酸和肽類。
香氣物質(鮮蘑菇主要為辛烯醇；幹蘑菇主要為蘑菇精)等。
特別功效：蘑菇中含有植物固醇類物質——香菇素，具有降血脂、保護心腦血管的作用；還含有抗菌因子。能抑制葡萄球菌、大腸桿菌等生長；以及多糖成分，對**白細胞減少症和傳染性肝炎也有很好的輔助作用。
蘑菇肉質柔軟肥嫩、鮮美可口，鮮食可做湯、可炒食。
幹香菇含有較多的維生素d，主要是因為在日光乾燥下麥角固醇轉變為更多的維生素d。因此，將買來的鮮香菇放置於日光下曬後食用，可促進較多維生素d的生成。
幹香菇浸泡的時候，最好用20℃～35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風味。值得注意的是，在食用幹香菇時，浸泡的水最好不要扔掉(可以入菜)，因為具有保健功能的香菇嘌呤易溶於水，在浸泡香菇的水裡含量較高。
6樓：靈魂葬禮
乾的，一般人都這麼說。
7樓：帥偷心的賊
別的我不知道，但我知道香菇是曬乾後營養價值高，我有調查過的，有的營養成分在沒有曬之前是不存在的。
一串烤蘑菇串熱量？
8樓：南_韻
的熱量(以100克可食部分計)是20大卡(83千焦)。
9樓：網友
大約也就100克，差不多66 大卡（100克）
吃幹蘑菇有什麼好處？謝謝！
10樓：時光下起了雨
蘑菇除營養豐富外，還有明顯的藥用保健價值。祖國醫學對蘑菇有一定認識。《醫學入門》稱蘑菇能"悅神、開胃、止瀉、止吐"。
本草綱目》說蘑菇"益腸胃，化痰理氣"。近年來醫學研究證實，蘑菇對人體保健作用有以下幾點：
1、蘑菇中含有酪氨酸酶，所以有降低血壓、降血脂作用，適合肥胖人和老年人食用。
2、蘑菇含有抗癌物質，能增強人體對癌細胞的抵抗力，有預防和**癌症的作用。
3、蘑菇中含有廣譜抗菌素，具有消炎作用，還可**感冒。
4、蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌，有抑制作用，可以用來殺菌。
5、蘑菇有抵抗病毒、保護肝臟的作用。其所含的梳苷酸，對**肝炎有利，是**肝炎的輔助食品。
此外，蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
11樓：網友
蘑菇中含有酪氨酸酶，所以有降低血壓、降血脂作用，適合胖子或老年人食用。因為蘑菇中含有酪氨酸酶，可降低血壓、血脂，所以適合肥胖人和老年人食用。蘑菇除營養豐富外，還有明顯的藥用保健價值。
祖國醫學對蘑菇有一定認識。《醫學入門》稱蘑菇能"悅神、開胃、止瀉、止吐"。《本草綱目》說蘑菇"益腸胃，化痰理氣"。
晚上吃幹炸蘑菇會胖麼
12樓：網友
如果我們身體好比乙個水桶，雖然晚上只是倒一點水進去，但白天其實已經倒滿了，晚上就是倒一丁點，也會溢位來。也就是說，如果我們白天吃進去的熱量都已經滿足我們一點所需要的熱量了，晚上不管吃多少，都會是過多的，更別說油炸的食物其實並不健康，其實蘑菇羹可能還更少油些。另外，如果想要控制體重的話，要管住嘴，同時還要邁開腿。
祝健康！油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。也會增加腸胃的消化負擔，容易引起胃病。
同時由於油炸食物的溫度高，食物中的維生素大多被破壞，營養價值降低，且油炸食物中存在大量的可致癌物質，長期食用會增大癌症的發病率。
乾燒四季豆的熱量是多少？
四季豆的熱量 食材。食譜熱量 大卡 主料。四季豆g 小紅辣椒個。方法 步驟。一 處理四季豆 先將四季豆去除邊角的絲。因為絲是很老的，所以需要處理掉。以免影響口感。然後將四季豆中間掰成兩斷。二 鍋內起一鍋清水，放入適量的鹽。水開後將洗淨的四季豆放入鍋內開水煮熟。這個過程比較久，因為四季豆一定要煮熟來吃...
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