1樓：網友
教你乙個絕招，用電飯鍋主犯的話，洗好公尺後，加一些水，然後用自己的食指(洗乾淨的)伸進水中看看水位到**，要想做出好吃的飯，水位就應該在食指的第一節橫紋那裡，然後放進電飯鍋煮出來的飯就不會像稀飯一樣了，而且軟硬適中，當然，每個人的手指長度都不一樣，所以你要試多幾次才能得到你最想要的效果。要想做飯不粘鍋，可以在煮飯前加幾滴食用油，還有就是在洗鍋的時候不能用鋼絲球去刷鍋的內膽，一旦把塗層刷掉了，就怎麼煮都會粘鍋的。
電飯煲煮飯時候後糊的？怎樣才可以防止煮飯煮糊啊？
2樓：噢噢噢郵
你的電飯鍋經常把飯煮焦，可能是由於： 1．煮飯的時間太長。 2．以前除掉鍋內鍋巴時，幹鏟，用力過大，使不粘鍋的塗層受損。
我的電飯煲"老"得快掉牙了，但燒出來的公尺飯照樣鬆軟可口，不粘鍋。我的竅門是： 煮飯：
1.煮飯前把公尺泡軟。 至少泡10分鐘以上，泡過的公尺煮飯，鬆軟可口。
但要注意水量(比干公尺煮飯)適量減少。 2.用開水煮飯。
開水煮飯，節省時間，公尺飯更有營養價值。 3.適時使用保溫擋。
在公尺飯開鍋後公尺湯收干時，將電源調到保溫擋，燜幾分鐘後，再切斷電源，這樣，就不會把飯煮焦了。 保養： 鍋底若粘一層焦飯時，用水泡軟後會自然脫落，再用軟刷清洗，這樣不傷塗層。
切忌幹鏟！ 近期，可以用電飯煲煮一次肉食，也有效。 照上邊的方法試試看，你一定會向"焦飯"說拜拜了！
如果還不行，可能是調溫檔失靈了，你需要維修或更換新的電飯煲了！
3樓：興敏陶欣美
當飯好了之後拔掉電源不開蓋悶著就行。
繼續接通電源雖然電飯鍋是保溫的狀態。
但是這個時候就容易糊底。
就是地下乾鍋了。
怎樣用電飯鍋蒸公尺飯不糊鍋
4樓：網友
按現象看，是你的電飯鍋出了問題，銀鋼限溫器一般是在鍋體溫度達到103攝氏度時斷開電源進入保溫的，看來你的鍋出了點問題，溫度肯定高於了此溫度。如果要改善這個問題，帶到維修部門維修。
5樓：大個
可以在蒸公尺飯是放點食用油。
要不你就買乙個好點的電飯煲 蒸公尺飯時最好看一下說明書 公尺是怎麼放 水放多少。
蒸公尺飯放油是我爺爺蒸公尺飯時用的方法這裡就是借你借鑑蒸公尺飯時又不用放的太多 要不又得味道太重公尺飯就不好吃啦。
6樓：網友
放公尺前在鍋底刷層油就可以了，超好用呦~~
怎樣防止公尺飯粘鍋?
7樓：網友
當鍋裡的水已經煮幹（但飯還沒有好）時，可以沿鍋壁一圈澆少許油．這樣，不僅能防止粘鍋，而且做出來的飯也很可口特香．
你可以試一下喲！
8樓：生活妙招
煮飯粘鍋不要急，教你一招，輕鬆搞定。
9樓：潛水悠然
最簡單的方式是電飯鍋跳閘了（也就是從煮飯變成保溫）之後，拔掉電源，10分鐘之後再開啟鍋蓋吃飯。這樣鍋中的水蒸氣會把底部的鍋巴變軟，很容易就盛出來了，不沾底。
10樓：陽光的公尺公尺
1、公尺下鍋之前，確保鍋底乾淨 2、在將公尺倒入電飯鍋之前，在鍋壁上稍稍摸一些食用油，煮出飯後減輕公尺飯粘鍋的現象。3.飯熟(即跳閘)後，將插頭拔掉，溫度的降低，會使得水汽下沉，鍋底的飯就不會粘鍋了。
4、電飯鍋底有保護層的，最好用木勺盛飯，不要損傷電飯煲的表面，會減少粘鍋現象。5、把白菜的大葉子墊在地層也可以防止粘鍋。
11樓：網友
用電飯煲煮乾飯，鍋底總是粘成鍋吧。造成這樣的情況是因為電飯煲熱傳導的性質造成的。要想解決這個難題只有兩種方法：
一、是改變現在市場上電飯煲只有底部發熱的方式，讓電飯煲除底部外四周也要有發熱裝置。二、就是自己勤快點，在電飯褒把公尺和水剛煮開時用勺子把鍋裡的公尺迅速的翻攪一下，然後再迅速的蓋上鍋蓋。
說句多餘的話這兩個方法都是笨辦法，但都非常有效。
12樓：網友
煮飯前。。 先將公尺 放在溫水中浸泡 15分鐘。
13樓：網友
我家是在鍋開3，5分鐘後就手動調到保溫，過一陣不撲鍋了，在按鍵燒一會，再拔電源。一可防撲鍋二可防粘鍋。
14樓：魅力太陽花
在鍋中抹上油，再放公尺。就會好。如果鍋底沒有了保護成效果就查。最好換給內膽。
15樓：網友
煮飯時加點油就能防止公尺飯粘鍋。
16樓：網友
市面上有不粘鍋，可以買個試試。
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